Fl-istaġun tal-pikniks, is-suġġett li jagħżlu prodotti għat-tisjir fuq il-grill isir topiku. Xi laħam tradizzjonali fry shish kebab , jew ħaxix jew faqqiegħ bake, oħrajn issajjar fuq il-ħut grill jew frott tal-baħar. Madankollu, għad hemm alternattiva għall-għażliet kollha - ħelu b'togħma u pikkanti imsajjar fuq il-grill.
Kupaty huwa laħam imqatta 'bix-xaħam b'ħwawar u xi kultant ħxejjex, mimli fi musrana naturali, imżejjen fil-forma ta' zalzett.
Kif issajjar kif suppost u kemm tixrob il-ħelu fuq il-grill ngħidu fl-artiklu tagħna.
Kif issajjar u fry fuq il-friska?
Ingredjenti:
- majjal xaħmi - 1 kg;
- basal - 0,4 kg;
- meraq tal-lumi - 1 tbsp. kuċċarina;
- tewm - 3-4 dwiefer;
- bżar iswed tal-bżar aħdar;
- kannella;
- art tal-qronfol;
- hops-suneli;
- melħ;
- imsaren ħanżin porċini.
Preparazzjoni
Maqtugħ f'biċċiet ta 'majjal, basla imqaxxra u mqatta' u tewm imqatta 'b'ħalq jew blender. Imbagħad żid il-melħ, il-meraq tal-lumi, l-ħwawar u ħallat.
L-imsaren huma aħjar biex jittieħdu diġà mnaddfa u maħsulin, tk. il-preparazzjoni ta 'dawk mhux ipproċessati mhix okkupazzjoni pjaċevoli. Imma jekk iddeċidejt li tagħmel ix-xogħol kollu fuq it-tħejjija taz-zalzett innifsek, imbagħad bl-imsaren tal-ġenb tal-knife inħallu nodfa l-plakka, perjodikament ħasilha b'ilma sħun, niddiddartjenih, nodfa wkoll. Bħala riżultat, l-intestini għandhom ikunu trasluċidi. Fl-istadju finali tat-trattament, xarrabhom f'ilma sħun bil-ħall għal madwar tliet sigħat.
Irbit tarf wieħed ta 'l-imsaren ippreparat b'għoqda u imla minn tarf l-ieħor bil-laħam imsajjar ikkapuljat b'żennuna speċjali jew billi tuża flixkun tal-plastik konvenzjonali maqtugħ, daħħal l-għonq fl-imsaren. Bil-perjodu ta 'l-għażla tagħkom, aħna nġabru l-imsaren b'għoqda jew ħajt, u b'hekk niddividuha f' zalzett (ħelu).
Il-Vapuri huma lesti. Tista 'twaħħalhom immedjatament fuq il-gradilja, fuq il-gradilja jew l-iffriżar għall-użu u l-użu fil-futur kif meħtieġ, imdewwba qabel f'temperatura tal-kamra.
Qegħdin insajru l-għaraq fuq faħam kważi maħruq jew, jekk possibbli, npoġġux il-gradilja ogħla mil-livell tal-qali tal-laħam, minħabba li s-sħana m'għandhiex tkun qawwija ħafna. Il-ħin tat-tisjir ma għandux jaqbeż 15-25 minuta, skond id-daqs tal-banju. Qabel it-tbiććir, ittaqqab iz-zalzett f'diversi postijiet b'gumiet tas-snien.
Aħna iservu dixx b'xi zalza u ħxejjex friski għat-togħma tiegħek.
Bl-istess mod, tista 'tagħmel il-ħelu tat-tiġieġ fuq il-grill, billi tissostitwixxi l-majjal bil-laħam tat-tiġieġ biż-żieda ta' xaħam tal-majjal. Il-ħwawar jistgħu jvarjaw skont il-pjaċir tiegħek.