Kull wieħed minna għandu d-dritt li jieħu l-ħin u ninsew dwar it-tisjir, huma dawn il-każijiet li ġew ivvintati għal riċetti ta 'malajr, sempliċi u sodisfaċenti mfassla biex jgħallmu lilek u lill-maħbubin tiegħek mingħajr ma ħela l-ħin u l-isforz tiegħek. Il-casserole Pelmennaya huwa wieħed minn platti bħal dawn. Ixtri prodotti nofshom lesti jew iġibu għaġinijiet ippreparati minn qabel, ferraħhom biż-zalza, sprinkle bil-ġobon u ibgħat il-forn. Hawnhekk, huwa sempliċement impossibbli li jiġi kkastigat, u għalhekk huwa garantit riżultat eċċellenti.
"Mara għażżienja" - riċetta minn għaġina
Ingredjenti:
- żejt taż-żebbuġa - 40 ml;
- basal abjad - 70 g;
- qronfol tewm - 3 biċċa;
- Sagħtar imnixxef u oregano - 5 g;
- tadam fil-meraq tiegħu stess - 1.6 kg;
- għaġniet iffriżati - 1 kg;
- Ġobon maħkuk (mozzarella + Parmesan) - 80 g.
Preparazzjoni
Filwaqt li t-temperatura fil-forn tilħaq marka ta '210 ° C, f'qal ta' qali tissaħħan iż-żejt veġetali u passeruem fuqha mqatta 'basal abjad ma' tewm u ħwawar. Tinsiex ukoll dwar il-melħ bil-bżar. Għal ħaxix mixwi aħna żid it-tadam u tfarrakhom bi tgħaffiġ għall-patata jew taħlita. Ahjar il-zalza fuq medium heat ghal 20 minuta.
Filwaqt li l-zalza togħli u tgħaqqad, il-pelmeni huwa mgħolli f'ilma mielaħ, iżda ma nġabux għal tħejjija - nofs il-ħin indikat fuq l-imballaġġ ikun biżżejjed, bħal fil-forn l-għaġina se tkompli tisjir f'zalza.
Nimxu l-pelmeni ġo dixx tal-ħami u ħalltuh ma 'zalza tat-tadam, ħawwadha b'taħlita ta' ġobon maħkuk u ibgħat id-dixx fil-forn. Pie-casserole mill-għaġina "Lazy Wife" se tkun lesta wara 20 minuta.
Il-Dumplings fil-forn "Martxxa għażżien"
Ingredjenti:
- spinaċi - 150 g;
- ħalib - 480 ml;
- brodu tat-tiġieġ - 60 ml;
- dqiq - 40 g;
- taħlita ta 'ġobon Taljan maħkuk - 90 g;
- butir - 45 g;
- zalza pesto - 50 g;
- għaġniet iffriżati - 700 g.
Preparazzjoni
Nibdew bil-preparazzjoni tal-zalza. Waqt qali, dewweb il-butir u għaddi d-dqiq fuqha għal minuta. Imla s-soppa tad-dqiq bil-ħalib u ħawwadha malajr u bir-reqqa biex tevita l-formazzjoni ta 'ċapep. Aħna nistennew sakemm iż-zalza tħaxxen, u mbagħad ittempelha biex togħma u poġġi 50 g ta 'pesto ħabaq.
Ifrex nofs il-zalza f'dixx tal-ħami u tqassam il-pelmeni f'saff wieħed. Fuq nett tpoġġi l-ispinaċi tal-ġulbiena, imbuttat mill-umdità żejda. Imla ż-zalza kollha li fadal u poġġi fil-forn għal nofs siegħa f'temperatura ta '180 ° C. Fl-aħħar ta 'żmien, sprinkle il-għaġina "Martxa għażżien" b'taħlita ta' ġobon maħkuk u mqiegħda taħt il-grill blush.
Dumplings "Għażżien mistress" - riċetta
Laħmijiet tal-laħam reali japprezzaw dixx magħmul mir-ravjoli "Mara Pestaġġjata" (jew "Mistressa għażżienja"), imsajjar b'ammont addizzjonali ta 'laħam ikkapuljat. Teknika simili tista 'taħdem jekk għamilt il-pelmeni mingħajr laħam, pereżempju, bil-faqqiegħ jew mili veġetarjan ieħor, u issa trid tiddiversifika d-dixx biċ-ċanga jew it-tiġieġ.
Ingredjenti:
- għaġina - 250 g;
- laħam ikkapuljat - 200 g;
- qronfol tewm - 1 pc;
- żejt veġetali - 15 ml;
- taħlita ta 'ħxejjex provençi niexfa - 3 g;
- zalza tat-tadam (ara riċetta preċedenti) - 550 ml;
- Taħlita ta 'ġobon Taljan maħkuk - 100 g.
Preparazzjoni
Il-preparazzjoni tad-dixx tibda biċ-ċanga ta 'inkaljar biż-żieda ta' ħwawar imnixxfin, tewm u ħwawar. Meta l-laħam jiġi
Jekk trid tagħmel għaġina ta 'għaġina "Miżżewweż Mara" fi multivarquet, imbagħad irrepeti l-passi kollha ta' hawn fuq biex tipprepara ż-zalza, u wara li żżid ravioli u ġobon, issettja "Baking" għal 40 minuta.