Fwied tat-tiġieġ, moqli bil-basal, jirriżulta li jkun oerhört fragranti u appetizing ħafna. Minħabba l-fatt li l-prodott sekondarju tal-laħam waqa 'fid-dqiq bi ħwawar, il-biċċiet jakkwistaw qoxra tad-deheb, u r-razza hija karamelizzata u tagħti d-dixx ħlewwa pikkanti ftit. Aħna ser naqsmu miegħek riċetti sempliċi u ppruvati għat-tisjir tal-fwied tat-tiġieġ moqli, u int tifhem kemm hu Delicious!
Riċetta għat-tisjir tal-fwied tat-tiġieġ moqli
Ingredjenti:
- dqiq - 3 tbsp. mgħaref;
- fwied tat-tiġieġ - 500 g;
- żejt veġetali - 6 tbsp. mgħaref;
- Ħoll tal-ħops-suneli - 1 kuċċarina;
- karrotti - biċċa 1;
- bozza - 2 biċċiet;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Aħna nidħlu l-bozza u naqtgħu s-semikri. Il-karrotti huma pproċessati u maħkuk. Il-fwied jinħasel, jiġi sseparat minn films bojod u maqtugħ f'biċċiet. Fi skutella żgħira, ħallat id-dqiq u l-istaġun mal-hops-suneli u nefaħ sew il-biċċiet tal-fwied f'taħlita niexfa. Fuq nar qawwi, saħħan iż-żejt veġetali u poġġi l-biċċiet f'ringiela waħda. Fry minuti 4, u mbagħad dawwar bir-reqqa l-fwied, ipoġġu basal, karrotti u sajjar fuq sħana għolja, waqt li ħawwad kultant. Wara 5 minuti oħra, ferra l-fwied tat-tiġieġ bil-basal u l-karrotti, ikopru b'għatu u fry għal 7 minuti oħra. Aħna nservu d-dixx bil-garnish sħun.
Riċetta tat-tiġieġ tal-fwied bil-basla
Ingredjenti:
- fwied tat-tiġieġ - 450 g;
- bozza - biċċa 1;
- ħalib - 1,5 oġġetti;
- ħwawar;
- żejt veġetali - 2 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Biex taqli l-fwied tat-tiġieġ bil-basal, aħna nippreparaw l-ingredjenti kollha l-ewwel. Biex tagħmel dan, il-fwied jinħasel sew, jinqata 'nofs u jintlewa ġo skutella. Imbagħad ferra l-ħalib u ħallih joqgħod. Din id-darba, aħna naddaf il-bozza, naqsilha b'nofs anelli u għaddiha f'qiegħ il-qali. Wara dan, ġentilment neħħi r-raġġ u tferrxu fil-vjola. Kull biċċa tal-fwied tat-tiġieġa hija rroljata bid-dqiq, imqiegħed f'qalta taħraq, ferra ftit żejt u fry minn naħa waħda għal kannella. Imbagħad dawwar il-laħam u kannella fuq in-naħa l-oħra sakemm tkun lesta. Fl-aħħar nett tat-tmelliħ, erġa 'lura l-basla ġo qali, ħallat mal-fwied u fry flimkien għal ieħor 1 minuta. Aħna iservu l-dixx lest l-aħjar bil-patata mqaxxra.
Riċetta klassika għall-fwied tat-tiġieġ bil-basal
Ingredjenti:
- fwied tat-tiġieġ - 500 g;
- bozza - biċċa 1;
- dqiq tal-qamħ - 2 tbsp. mgħaref;
- żejt veġetali - 4 tbsp. mgħaref;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Kif issajjar il-fwied tat-tiġieġ bil-basal? Biex tagħmel dan, il-fwied jinħasel sew u jitnixxef. Neħħi sew it-tessut konnettiv u l-vini kollha. Ipprepara l-fwied maqtugħ f'porzjonijiet żgħar u mqiegħed f'panza. Ahna nipproćessaw il-bozza u naqqsek semikru kbir b'sikkina. Aħna ffiltrati d-dqiq, poġġiha fi pjanċa ċatta kbira u żidha mal-togħma. Kollha jitħalltu u jitferraw f'taħlita niexfa ta 'biċċiet tal-fwied min-naħat kollha. Għat-tisjir imsaħħan