Jekk trid sorpriża lilek innifsek u lil dawk maħbubin bi insalata tassew lussuża, allura xejn aħjar minn insalata bi frott tal-baħar u kavjar u ma tistax timmaġina. Minbarra ħġieġ ta 'xampanja jew inbid, dan id-dixx se jkun vaganza reali.
Insalata bil-gambli, kalamari u kavjar aħmar
Ingredjenti:
- żejt taż-żebbuġa - 3 tbsp. mgħaref;
- meraq tal-lumi - 3 tbsp. mgħaref;
- tursin;
- klamari - 500 g;
- gambli - 500 g;
- arzell - 250 g;
- ċikwejra - ras 1;
- Rukkola - raġġ ta '1/2;
- kavjar aħmar;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
Ħallat il-butir mal-meraq tal-lumi u t-tursin mqatta '. Saħħan il-qali bil-grill. Il-frott tal-baħar jitferra 2 tablespoons ta 'mili u taħlita. Ħut tal-frott Fry sakemm kannella dehbi (2 minuti fuq kull naħa għall-gambli u l-klamari u 1 għall-arzell). Il-klamari jinqatgħu f'ċriek u jitpoġġew fi skutella insalata flimkien mal-bqija tal-frott tal-baħar. Aħna nżidu rukkola u ċikwejra għalihom, ferra l-bqija ta 'l-ilbies, poġġiha fuq il-kavjar u sservi insalata bil-klamari , kavjar u gambli mat-tabella.
Insalata bil-klamari, il-kavjar, il-gambli u s-salamun
Ingredjenti:
- krema qarsa - 1 tbsp. kuċċarina;
- Zalza tal-ġaladar - 1 kuċċarina;
- Salamun affumikat - 4 flieli;
- gambli - 10 biċċiet;
- ġir - 1 biċċa;
- klamari - 1 karkassa;
- għasel - 1 kuċċarina;
- għerq tal-ġinġer - 1/2 tsp;
- żejt taż-żebbuġa - 2 tbsp. mgħaref;
- kavjar aħmar;
- taħlita ta 'l-insalata - 2 handfuls.
Preparazzjoni
Ħallat il-krema qarsa maż-zalza tal-horseradish, żid ftit melħ u bżar. Għall-mili, ħallat meraq tal-lumi u l-għaġla tagħha ma 'l-għasel, ġinġer, żid il-butir. Qiegħed is-salamun fuq pjanċa, iddistribwixxi l-gambli mgħollija u l-klamari fuq nett, poġġi ftit insalata fuq il-quċċata u ferra zalza krema qarsa ma 'horseradish. L-insalata bil-gambli , il-kavjar aħmar u l-ħut aħmar hija lesta.
Insalata bil-gambli, kavjar u granċijiet
Ingredjenti:
- laħam tal-granċ - 100 g;
- gambli - 80 g;
- ħjar - 1/2 biċċiet;
- tadam - 1/2 biċċa;
- Piżelli ħodor - 2 tbsp. mgħaref;
- kavjar aħmar - 1 tbsp. kuċċarina;
- Zalza cocktail għall-frott tal-baħar;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Il-phalanx tal-granċ huwa mgħolli f'ilma mielħa għal 4-5 minuti, u wara dan għandu jitnaddaf il-qoxra u jinqata '. Aħna wkoll ixgħel il-gambli kbar u nodfa minnhom. Lest biex issajjar il-patata fl-uniformijiet tagħhom, naddafha u aqta 'fil-kubi. It-tadam hu mqaxxar, imqaxxar u imqaxxar, u mbagħad maqtugħ f'qid. Ħjar tal-minjieri, aħna nadif u maqtugħ f'kubi, kif ukoll komponenti oħra ta 'insalata bil-kavjar u l-gambli.
Fiċ-ċentru tas-saffi taċ-ċirku tal-ħass inbnew l-ingredjenti tagħna, flimkien ma 'zalza cocktail. Wara li l-formola titneħħa, u minn fuq dekorazzjoni l-insalata bil-kavjar aħmar.