Il-kafè huwa xarba pjuttost popolari, iżda fih kaffeina, li tista 'taffettwa ħażin is-saħħa tiegħek. F'dan ir-rigward, ġie inventat metodu biex titneħħa din is-sustanza mit-teknoloġija tal-kafe-kafeina. B'dan il-metodu, il-komponenti tat-togħma u l-aroma tal-kafè huma ppreservati.
Metodi biex jinkiseb il-kafè dekafeinat
Fis-suq tal-kafè tal-lum, tista 'ssib kull tip ta' kafè dekaffeinat: ċereali, mitħunin u solubbli. Kull wieħed minnhom għandu t-teknoloġija tat-tisjir tiegħu stess. Iżda biex tikseb kafeż fil-ħbub mingħajr kaffeina, fil-bidu jitwettaq trattament speċjali tal-ħbub, li jippermettilek teħles mill-kaffeina. L-ewwel wieħed huwa li l-kafeni huma mxarrba f'ilma jaħraq, allura l-ilma jiġi mbattal u ż-żrieragħ jitferraw b'solvent speċjali. Wara dan, jinħaslu bl-ilma jagħli u mnixxef. Għalhekk, il-kaffeina tinħasel. L-iżvantaġġi ta 'dan it-trattament jinkludu l-inabbiltà li jinħaslu kompletament is-solvent mill-ħbub u l-periklu għas-saħħa tiegħu. Madankollu, sa ftit żmien ilu ħareġ b'metodu alternattiv, li jimplika l-użu ta 'ilma sħun biss, mingħajr sustanzi oħra. Il-fażola tal-kafè aħdar tiġi mxarrba f'ilma jaħraq, u wara dan l-ilma jiġi mneħħi u jgħaddi mill-filtru. Bl-għajnuna ta 'filtru speċjali, il-kaffeina titneħħa, u l-aroma u t-togħma tal-kafè tibqa' fl-ilma. Aktar minn dan l-ilma huma mqiegħda kafeni ġodda. Dan il-kafè huwa aktar għali, iżda aktar sikur.
Kafè instantanju huwa faċli biex tipprepara u xarba popolari ħafna. Qabel ma tagħmel kafè instantanju mingħajr decaffeine, il-ħbub huma wkoll imnaddfa minn qabel b'wieħed mill-metodi ta 'hawn fuq.
Il-benefiċċji u l-ħsara tal-kafè dekaffeinat
Naturalment, il-kaffeina hija sustanza ta 'ħsara ħafna, u tikkawża wkoll dipendenza. Madankollu, fl-użu tagħha hemm ukoll aspetti pożittivi. Pereżempju, inaqqas ir-riskju tad-dijabete, jerħi antiossidanti, jaċċelera r-reazzjoni, id-dehra ta 'forza tal-marea. Iżda hemm kategorija ta 'nies li l-kafè huwa kontraindikat minħabba l-kaffeina. Dawn huma nies li jsofru minn mard kardjovaskulari u pressjoni għolja . Imbagħad għandhom jieklu kaffeina ħielsa mill-kafè. U madankollu, il-benefiċċji tal-kafè dekaffeinat huma wkoll dubjużi ħafna. L-istudji wrew li mhuwiex possibbli li titneħħa kompletament il-kafeina mill-kafè, għaliex għadu limitat ammont żgħir. Barra minn hekk, il-kafè dekaffeinat huwa ta 'ħsara minħabba li l-użu regolari tiegħu jżid il-livell tal-kolesterol fid-demm u jikkontribwixxi għad-dehra ta' aterosklerożi.
Liema tip ta 'kafè li tippreferi, kulħadd jagħżel lilu nnifsu. Imma l-aktar regola importanti, li għandha tiġi rrispettata, sabiex ma tagħmilx ħsara lis-saħħa tiegħek, mhijiex li tabbuża minn din ix-xarba.
Noffru 15-il fatt dwar il-kaffeina li tista 'tgħinek tagħmel l-għażla tiegħek dwar liema kafè tagħżel, bil-kafeina jew mingħajrha.