Illum huwa moda ħafna u popolari biex tiekol ikel organiku. Ftit snin ilu, l-ebda wieħed ma appoġġja din l-idea, għalhekk xtraw xi ħaġa li kienet irħas u minħabba l-fatt tal-produzzjoni skont il-prinċipju, kwantità u mhux ta 'kwalità, dan l-approċċ affettwa b'mod negattiv is-saħħa tal-konsumaturi. Illum, l-abitanti ta 'l-Amerika u l-Ewropa jippruvaw jixtru biss dawk il-prodotti fejn hemm tikketta "organika", għaliex minbarra l-benefiċċji ta' tali ikel għall-organiżmu kollu, tikkontribwixxi għan-normalizzazzjoni tal-piż. Il-produtturi ewlenin tal-ikel organiku huma l-Awstralja, l-Istati Uniti u l-Ewropa.
Mistennija mhux mistennija
L-introduzzjoni ta 'l-idea tan-nutrizzjoni organika, in-nutrizzjonisti ma naħsbux li dan ikollu effett pożittiv fuq l-ekonomija, minħabba li rziezet organiċi żgħar li kienu fuq il-ponta tal-falliment jistgħu jikbru prodotti organiċi. Il-biedja organika għenet tnaqqas ir-rata tal-qgħad, in-numru ta 'migranti, u tejbet ukoll is-sitwazzjoni ekoloġika.
Organics moda
L-ewwel, ejja niddefinixxu liema tfisser il-kelma organika - prodott li ma jinkludix pestiċidi u sustanzi oħra ta 'ħsara, u fertilizzanti kimiċi, addittivi, ormoni u preservattivi ma ntużawx matul il-kultivazzjoni u l-produzzjoni tagħhom. L-ewwel prerekwiżiti għat-tranżizzjoni għall-ikel organiku seħħew fl-1920, meta l-użu ta 'diversi kimiċi laħaq l-apogeo tiegħu. Ħafna nies irrifjutaw prodotti li kienu mkabbra b'mod żbaljat u fittex li jsib prodotti organiċi.
Għaliex tant moda?
Fil-liġi ta 'bosta pajjiżi mhuwiex miktub li l-produttur huwa obbligat jindika kif eżattament dan jew dak il-prodott kien prodott, sempliċi kompożizzjoni "veritiera". Imma illum din l-informazzjoni għal nies li jieklu kif suppost mhix biżżejjed. Biż-żieda fl-istandards tal-għajxien, in-nies bdew joqogħdu jinkwetaw dwar it-teknoloġija tal-produzzjoni u l-proċess tat-tkabbir tal-prodotti tal-ikel. Għalhekk, huwa moda ħafna llum li tiekol ikel organiku.
Regoli tal-ikel organiku
Fl-Amerika, hemm standards li huma mressqa għal prodotti organiċi:
- Tużax sustanzi pprojbiti, kif ukoll raġġi-X għall-ipproċessar ta 'prodotti.
- Organiżmi modifikati ġenetikament mhumiex permessi.
- Huwa meħtieġ li jiġu mmonitorjati l-ħamrija u l-mergħat, kif ukoll il-kwalità tal-għalf tal-annimali.
Biex tindika fuq il-prodotti tagħhom it-tikketta "organika" tista 'tkun bdiewa li għandhom ċertifikat korrispondenti. Xi produtturi bla skrupli li ma jilħqux l-aħjar livell jistgħu jindikaw il-prodotti tagħhom b'tali iskrizzjonijiet bħal "Prodott Naturali" u simili.
Prodotti organiċi għall-Ħlif
Xi drabi d-dieti ma jgħinux jeħilsu minn liri żejda, allura n-nutrizzjonisti huma avżati li jieklu ikel bnin. Jekk tiddeċiedi li tiekol dritt, imbagħad tiddeċiedi fuq post fejn tista 'tixtri ikel organiku, li fih ma jkun hemm l-ebda sustanzi ta' ħsara. L-aħjar huwa li jixtru prodotti minn negozjanti rurali li jikbru b'mod preċiż dak kollu naturali u utli.
Ir-riżultat
Il-moda għal prodotti organiċi laħqet il-quċċata tagħha, għax in-nies qed jaħsbu dejjem aktar dwar is-saħħa tagħhom u l-liri żejda. L-aktar popolari huma l- ħaxix organiku u l-frott. Ukoll fost il-prodotti tal-moda hemm: ħobż, prodotti tal-ħalib, kif ukoll għaġin u ikel għat-trabi. Mhux kull "mod" li jrid jitlef il-piż jista 'joffri dawn il-prodotti, peress li mhumiex irħas. Sabiex jiġi żgurat li l-prodotti jżommu l-proprjetajiet utli tagħhom, għandhom jiġu ppreparati bi trattament minimu tas-sħana. Huwa aħjar li jixtru l-ikel fir-raħal, minħabba li għat-tkabbir tagħhom, mhux eżattament bl-użu ta 'xi pestiċidi u simili.