Entrecote, tradott mill-Franċiż, ifisser biċċa laħam eċċellenti mqatta 'bejn ix-xifer u l-kustilji tal-annimal. L-entrecote tal-majjal imsajjar fil-forn jirriżulta li huwa ħafna offerta, mmerraq, fragranti u huwa ppreparat f'mhux anqas minn nofs siegħa. Ukoll, jekk inti tixtieq li tikseb laħam bi qoxra, allura huwa aħjar li tagħmel entrecote mill-majjal fil-qali.
Bħala dixx sekondarju għal dixx tal-patata moqlija jew moqlija, l-imqarrun u l-qamħ saraċin huma perfetti. Ejja nsib miegħek xi riċetti interessanti u delikati għall-entrecote tal-majjal, u intom sorpriża lil kulħadd bil-ħiliet kulinari aqwa tiegħek.
Entrecote mill-majjal fil-fojl
Ir-riċetta għat-tisjir tal-entrecote fil-forn hija pjuttost sempliċi. Il-laħam jirriżulta li jkun insanely mmerraq, fragranti u offerta. Iservu bejncote imsajjar bil-patata mgħollija u ħxejjex friski.
Ingredjenti:
- polpa tal-majjal - 500 g;
- ġobon mozzarella - 100 g;
- tewm - 1 sinna;
- krema 10% - 200 ml;
- melħ, bżar, taħlita ta 'ħwawar Taljani - għall-togħma;
- tħawwir għall-grill - to taste.
Preparazzjoni
Nieħdu l-laħam tal-majjal, laħlaħ sewwa, nixxef b'xugaman u maqtugħ f'4 entrecotes identiċi. Il-fojl huwa miżjud fi 3 saffi, u jagħtiha l-forma ta '"pjanċa". Agħti l-laħam fuqha, ħawwadha bil-melħ, bżar għat-togħma, ħwawar Taljani u tħawwir speċjali għall-grill. Fuq il-krema b'xaħam baxx u t-tewm imqatta 'fin imqatta' fin.
Imbagħad dawwar bir-reqqa l-laħam fuqha, imxarrabha fuq in-naħat kollha f'zalza krema, agħlaqha bil-fojl u agħmel toqba żgħira fiha. Qiegħed l-entrecote fil-forn imsaħħan minn qabel għal 160 grad u ermet għal 2 sigħat. Il-mozzarella tal-ġobon maqtugħa fil-pjanċi u mifruxa wara l-ħin għall-laħam. Għal darb'oħra, kopertura bil-fojl u ibgħat 30 minuta oħra fil-forn. Naqdu bejn il-pork tal-majjal, imsajjar fil-forn, ħodor, imnaddfa ħodor friski fuq nett.
Laħam tal-majjal bejn l-ajruplan
Stordament mielaħ bejn il-pork tal-majjal, imsajjar fl-aerogrill se jkun togħma anki gourmets ħafna whimsical. Id-dixx huwa ppreparat pjuttost b'mod sempliċi, iżda jirriżulta li jkun insanely Delicious u offerta. Iċċekkjaha għalik innifsek!
Ingredjenti:
- polpa tal-majjal - 700 g;
- basal - 2 biċċa;
- lumi - 0,5 biċċiet;
- melħ, bżar, tħawwir - biex togħma;
- ketchup, mayonnaise - għat-togħma.
Preparazzjoni
Il-polpa tal-majjal tinħasel b'ilma kiesaħ, imnixxef u maqtugħ f'biċċiet ċatti. Daqqa 'ftit taħbit ma' martell tal-kċina, melħ u bżar għat-togħma. Il-basal jitqaxxar mill-qoxra u mgħaffeġ bis-semirings. Imbagħad iċċaqlaq għal-laħam, żid it-taħwir u ferra l-meraq tal-lumi. Ħawwad sew u ħalli għal madwar 30 minuta biex immarinat.
Wara li jgħaddi ż-żmien, aħna npoġġux il-biċċiet tal-majjal fuq il-grill ta 'aerogrill. Ilaħħam il-quċċata b'taħlita ta 'mayonnaise u ketchup u ħalliha għal 40 minuta f'temperatura ta' 200 grad.
Entrecote mill-majjal f'multiivarja
Ingredjenti:
- polpa tal-majjal - 500 g;
- patata - 8 biċċa;
- meraq tal-lumi - għall-togħma;
- mayonnaise - 1 tbsp. kuċċarina;
- melħ, bżar, ħwawar - għat-togħma;
- żejt veġetali - 2 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Melħ bejn it-togħma tal-majjal għat-togħma, staġun bil-ħwawar, ferra l-meraq tal-lumi u l-grass bil-mayonnaise. Ħallih immarinat għal madwar 15-il minuta. Imbagħad poġġejna l-biċċiet tal-laħam fl-iskutella tal-multivark, ferra ftit ilma, żid iż-żejt veġetali.
Il-patata titnaddaf, tinqata 'fi 3 partijiet, imqiegħed f'panza, melħ, ferra l-ilma u sajjar fuq il-programm "Baking" 50 minuta. Insuna taqlib tal-majjal bil-patata u tgawdi t-togħma delikata tad-dixx.
Naturalment, dan id-dixx jista 'jitħejja mhux biss mill-majjal, u għalhekk toffrilek biex taqra riċetti oħra għall-entrecote .