Il-prodott imnixxef, għal xi raġuni, huwa assoċjat mal-frażi delicatessen prodott, prodott għali. Imma int tista 'issajjar ħafifa bħal din bl-idejn tiegħek minn sider tat-tiġieġ relattivament irħas. Tiġieġ imnixxef fid-dar jew il-balyk tat-tiġieġ, jegħleb fil-kwalitajiet tiegħu ta 'togħma l-aspettattivi kollha. L-uniku żvantaġġ ta 'dan il-prodott huwa li huwa dejjem żgħir.
Ir-riċetta għal tiġieġ imnixxef mhix ikkumplikata xejn, iżda tieħu ftit ġranet, għalhekk jgħodd minn qabel meta inti tixtieq li jkollok ħaxix lest.
Għall-preparazzjoni tas-sider tat-tiġieġ imnixxef, ir-riċetta tista 'tintgħażel "orħos" u "aktar għali" (bil-cognac), iżda se tkun Delicious fiż-żewġ każijiet.
Jekk inti fan ta 'laħam ta' l-offerta, tista 'tgħaddi bi żmien minimu għat-tnixxif. Jekk tħobb aktar b'saħħtu - imbagħad ir-riħ balyki itwal.
Ingredjenti:
varjant bil-cognac:
- sider tat-tiġieġ - 4 pcs .;
- Il-ħwawar huma differenti - 4 tbsp. mgħaref;
- melħ - 4 tbsp. mgħaref;
- Cognac - 400 ml.
għażla mingħajr cognac:
- sider tat-tiġieġ - 6 biċċa;
- taħlita ta 'bżar - 6 tbsp. mgħaref;
- melħ - 6 tbsp. mgħaref;
- tewm - ras 1.
Preparazzjoni
I stadju:
Fl-ewwel stadju, l-għan tagħna huwa li salivate the meat:
- sider maħsul u mnixxef jintrabat, għax għandha tkun taħlita ta 'ħwawar, bżar u melħ. Aħna naħdmu sewwa biex inħarsuhom bħal patties f'qid tal-ħobż;
- Jekk ir-riċetta tinkludi z-zalza tas-sojja, allura tintuża minflok melħ;
- jekk huwa riċetta bil-Cognac, imbagħad poġġi Cognac;
- agħlaq is-cellophane, u ħalliha toqgħod fil-friġġ għal 24 siegħa.
Stadju II:
Fit-tieni stadju, l-għan tagħna huwa li taħsel il-melħ u kif tixrib il-laħam bil-ħwawar:
- Aħna aħsel is-sider, nixxfuh, u għal darb'oħra poġġih f'ħwawar, issa mingħajr melħ;
- jekk ir-riċetta fiha t-tewm, imbagħad ħawwad it-tewm;
- wrap the meat fi garża niexfa u nadifa, u ibgħatha għal jum ieħor fil-friġġ.
Stadju III:
L-iktar diffikultà. F'termini ta 'ma jinkisrux, u ma jieklux qabel il-ħin:
- aqta 'kull sider fi strixxi twal;
- hang l-istrixxi f'kamra ventilata;
- huwa konvenjenti ħafna li hang balyks fuq ħabel stretta, li teħel mal-clips tal-karti mhux mitwija;
- aħna nkopru bi garża minn insetti u trab.
Aħna jittolleraw sakemm il-sider jiksbu l-ebusija mixtieqa (iżda mhux inqas minn 6 ijiem), u mbagħad aħna maqtugħin b'bits ċkejkna u jgawdu.
Jekk tixtieq prodotti tal-laħam magħmulin mid-dar, allura inti għandek tipprova r-riċetti għat-tisjir tal -majjal mgħolli kiesaħ u zalzett homemade .