Kważi n-nies kollha jħobbu t-torti, imma ftit nies iħobb il-fatt li huma ppreparati mill-għaġina - proċess kumpless u mhux utli ħafna għas-saħħa. Sabiex ma ċċaħħadx lilna nfusna ta 'pjaċir, iżda fl-istess ħin biex tissimplifika l-kompitu, aħna għażilt għalik riċetti għat-torti tal-patata, li bl-ebda mod ma huma inferjuri għal dawk ordinarji.
Kejk tal-patata b'ġobon cottage
Għal fannijiet ta 'kombinazzjonijiet mhux tas-soltu, aħna se naqsmu mod kif nieklu kejk tal-patata ma' ġobon tal-birra u ħjar imnaddfin.
Ingredjenti:
- patata mqaxxra - 500 g;
- dqiq - 3 oġġetti;
- cottage cheese - 500 g;
- ħalib - 2 oġġetti;
- ħmira - 20 g;
- zokkor - 1 kuċċarina;
- żejt veġetali - 7 tbsp. mgħaref;
- ħjar imnaddfin - 2-3 biċċa;
- bajd - 3 biċċiet;
- mustarda - 1 kuċċarina;
- krema qarsa - 50 g;
- Melħ u bżar iswed mitħun - sa t-togħma.
Preparazzjoni
Ħallat patata mqaxxra bi 2 nuċċalijiet ta 'dqiq u melħ. Il-ħmira tinħall f'ħalib sħun, żid iz-zokkor, ħallat sew, imbagħad ibgħat 1 bajd u żejt veġetali. Ħallat bi patata mqaxxra u saħħan għal bosta sigħat.
F'dan iż-żmien, fil-baqta, waqqa 'l-bajd, ħu krema qarsa, melħ, ħjara maħkuk, mustarda u bżar iswed. Ħallat kollox sew. Fl-għaġina, żid ħġieġ ieħor ta 'dqiq, ħawwadh u taqsam f'żewġ nofsijiet. Waħda minnhom titqiegħed fuq biċċa tal-ħami, minn fuq il-post il-massa tal-baqta, u ikopruha mat-tieni parti tal-għaġina tal-patata.
Aqta 't-truf tal-kejk, aqla' l-krema qarsa u qabbel f'forn imsaħħan sa 180 grad għal madwar 50 minuta.
Tista 'wkoll issajjar b'togħma bħal din bil-ġobon Adyghe , billi tibdelhom bil-ġobon cottage.
Biċċiet tal-patata bil-laħam ikkapuljat
Ir-riċetta għal patata bil-laħam hija perfetta għal supper hearty, kif immedjatament tikseb kemm il-kors prinċipali kif ukoll it-tisqija.
Ingredjenti:
- patata - 3-4 biċċiet;
- basla - 1 biċċa;
- karrotti - biċċa 1;
- bajd - biċċa 1;
- Ċanga tal-art - 500 g;
- tewm - 3-4 dwiefer;
- butir - 10 g;
- żejt veġetali - għall-qali;
- ilma - 300 ml;
- melħ - biex togħma.
Preparazzjoni
Qaxxar il-patata, porzjon minnhom u sajjar fl-ilma mielah. Bil-qoxra tal-basal, imqatta 'b'mod fin u fry fiż-żejt, wara ftit minuti żidha karrotti maħkuka u tewm mqatta'. Imsaħ għal 5 minuti oħra, imbagħad ibgħat il-laħam ikkapuljat tal-ħxejjex, poġġi għal 5 minuti oħra, ferra 'fl-ilma, melħ, tkopri u ħallih stew għal 10 minuti oħra, imbagħad neħħi l-għatu u ħalli l-ilma jevapora.
Meta l-patata tkun imsajra, ħoll il-likwidu żejjed u ħallieh bl-ispatula. Ħallieh kessaħ ftit, u mbagħad poġġi l-bajda u aqta 'l-patata sakemm ma tagħmilx. Fid-dixx tal-ħami, poġġi l-ikkappuljat, aqla 'l-pejst tal-patata u sajjar it- torta tal-patata bil-laħam fil-forn, imsaħħan sa 170 grad, 15-il minuta.
Innota li t-torta tal-patata tista 'tkun imsajjar b'xi laħam, mhux biss ċanga.
Kejk tal-patata bil-faqqiegħ
Għal dawk li ma jixbħux il-laħam, iżda jridu jagħmlu dixx b'saħħtu u sabiħ, aħna se ngħidlek kif issajjar patata bil-faqqiegħ.
Ingredjenti:
- patata - 500 g;
- ħalib - 100 ml;
- dqiq - 150 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- champignons - 250 g;
- butir - 75 g;
- basla - 2 biċċiet;
- krema 20% - 50 g;
- ġobon - 100 g;
- melħ u bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Il-faqqiegħ jinħasel u jinqata 'f'folji, basal - semirings. Fil-qali tbatti ż-żejt u fry l-ħxejjex fuqha. Imbagħad żid magħhom 50 g ta 'dqiq, krema, melħ u bżar, ħallat u neħħi mis-sħana.
Qaxxar il-patata, aħsel u issajjar sakemm isir. Għaqqad f'ħawwir, ħalliha kessaħ ftit, u mbagħad ibgħatha 1 bajda, il-fdalijiet tad-dqiq, tal-ħalib u tal-butir, għaqqad għaġina elastika. Formoli biex ikejjel il-ħami bil-karta tal-parċmina, ċaqlaq il-għaġina fiha, tagħmel il-ġnub, iddistribwixxi l-mili fuq il-quċċata, imxarrba bil-ġobon maħkuk u grass it-truf bl-isfar imsawta. Imsaħ kejk ta 'għaġina tal-patata fi 180 grad għal 30 minuta.