Probabbilment int spiss issajjar il-patata mgħaffġa u inti probabilment ikkunsidrat it-titlu ta 'dan l-artikolu bħala assurd, iżda għandna l-intenzjoni li sorpriża billi mhux biss issolvi ftit riċetti ġodda għal din il-platt sekondarju familjari, iżda wkoll insibu xi ftit għassies dwar kif issajjar il-patata mqaxxra perfetta.
Kif issajjar il-patata mferra?
Qabel ma tanalizza riċetti speċifiċi, nixtiequ nwaqqfu ftit passi fit-tħejjija tal-patata mqaxxra perfetta.
Inizjalment, agħżel varjetà tal-patata adattata għat-tisjir. Varjetajiet bħal dawn normalment ikollhom qoxra ħamra jew roża. Il-varjetà ideali għat-tisjir fiha mhux lamtu wisq, u għalhekk il-patata mqaxxra lest mhux se tkun tixbah il-pejst tal-wallpaper, iżda tirriżulta li tkun magnífico ħafna.
Wara l-ġbir tal-patata, qoxrah, qatgħa f'biċċiet ta 'daqs ugwali u poġġih fuq il-fuklar, bajja bl-ilma. Wara t-togħlija, agħmel ġeneruż ilma, neħħi r-ragħwa u sajt it-tuberi sakemm tkun ratba. Huwa aħjar li l-mistrieħ jitlef hawn milli ma jżommx, inkella l-patata mgħaffġa tista 'tinkwetax. Mal-patata lest, ferra l-ilma żejjed u CHILI bil-ħalib u b'ħafna butir.
Jekk ma tafx kif issajjar il-patata mgħaffġa, ħuh biss fil-veloċità massima tal- mixer immedjatament wara l-għaġna.
Kif issajjar il-patata mferra?
Ingredjenti:
- patata - 1 kg;
- tuffieħ - biċċa 1;
- butir - 45 g;
- krema grassa - 30 ml;
- ħalib - 50 ml.
Preparazzjoni
Laħlaħ il-flieli tat-tuberi u imla bl-ilma ħelu. Poġġi l-platti fuq in-nar u żid tuffieħ kbir imqatta '. L-aħħar pass żgur ma jidhirx li huwa rari, iżda l-patata hija perfettament magħquda mal-ħlewwa ħafifa tat-tuffieħ, huwa rakkomandat ħafna li tipprova din ir-riċetta. Meta t-tuberi jsiru rotob, ħassar likwidu żejjed u żid il-butir bil-ħalib u l-krema. Imsaħ l-ingredjenti flimkien, u sabiex tinkiseb uniformità perfetta, imsaħ il-patata mqaxxra minn għarbiel.
Jekk qed taħseb dwar kif issajjar patata mgħaffġa fi multivarquet, imbagħad irrepeti din ir-riċetta b'kamra tal-kċina. Poġġi patata u tuffieħ fit-tagħmir, ferra 'l-ilma sal-marka, melħ u ħalli' l-Qastan 'għal nofs siegħa.
Kif issajjar patata mgħaffġa Delicious bit-tewm?
Ingredjenti:
- patata - 1 kg;
- ras tat-tewm;
- ħalib - 65 ml;
- butir - 45 g;
- krema - 30 ml.
Preparazzjoni
Imla r-ras tat-tewm bil-fojl u ħalli fil-forn f'temperatura ta '220 grad għal 20 minuta. Fil-frattemp, poġġi pan ta 'biċċiet tal-patata mqaxxra fuq in-nar. Meta l-patata titħawwad, ixxotta l-bqija ta 'l-ilma, żid ħalib, krema, butir u l-kontenuti tas-snien moħmija tat-tewm. Ħawwad ilkoll flimkien sakemm omoġeneità.
Kif issajjar il-patata maxx bil-ħalib u l-ġobon?
Aħna ilna tgħallimna regola kulinari sempliċi: inti ma tistax tħassar xejn b'butir u ġobon, u saħansitra patata mgħaffeġ. Aħna nippreżentaw il-provi ta 'din ir-regola mhux miktuba hawn taħt.
Ingredjenti:
- patata - 1 kg;
- tewm - 1 snien;
- butir - 65 g;
- ħalib - 115 ml;
- ġobon maħkuk - 45 g.
Preparazzjoni
Ħalli t-tuberi tal-patata imqaxxra għalli fl-ilma immellaħ tajjeb sakemm ikun rat. Sadanittant, ħawwad ukoll it-tewm tat-tewm, u ddawwarha fi pejst. Ixxotta ilma żejjed minn borma ta 'patata, żid biċċa butir, ħalib u pejst tat-tewm. Naddaf sewwa kollha flimkien. Żid fil-puree ġobon maħkuk fin, preferibbilment affumikat jew b'togħma qawwija, qawwija, u ħawwad. Togħma immedjatament wara t-tisjir.