Draniki huwa dixx tradizzjonali tal-Bjelorussja. Għas-sempliċità u t-togħma mill-isbaħ ta 'draniki inqatlu l-imħabba madwar l-Ewropa. Xi ħadd jiksaħhom bil-ġobon, xi ħadd - bil-zucchini, iżda irrispettivament mill-addittivi, it-togħma dejjem tinkiseb eċċellenti. Għalhekk, irridu ngħidlek ftit riċetti, kif issajjar il-pancakes tal-patata u nagħmel dan id-dixx tradizzjonali għall-familja tiegħek.
Kif issajjar pancakes tal-patata Delicious bil-laħam ikkapuljat?
Dan huwa tassew royal draniki, u jekk int qatt issajjarhom id-dar, dawn isiru d-dixx favorit tal-familja tiegħek.
Ingredjenti:
- patata - 850 g;
- forkat - 500 g;
- basla - 2 biċċiet;
- bajd - biċċa 1;
- tewm - 2 snien;
- dqiq - 60 g;
- melħ, ħwawar.
Preparazzjoni
Laħam ikkapuljat għal dan id-dixx se jkun adattat għal kulħadd, huwa assolutament mhux importanti, għalhekk hawn int tista 'tibbaża ruħha biss fuq it-togħma tiegħek. Naddgħu laħam imqatta 'u tewm imqatta', ħwawar u melħ. Jekk il-mili jkun issikkat ħafna, żid ftit ilma biex jagħmilha aktar mimlija. Aħna nodfa l-patata u l-mini, insiġha fuq grater kbir, ħassar il-likwidu żejjed. Il-basal tlieta flimkien mal-patata, min-naħa tagħhom - mhux se jħalluha tmur id-dlam. Anke hekk li l-patata ma tiskurax, żommu sakemm jingħorok f'ilma kiesaħ. Żid ukoll id-dqiq tal-massa tal-patata, melħ, bajd u ħawwad sew. Saħħan sew iż-żejt fil-qali tal-qali, il-mannara tferrex il-patata, daqslikieku titjirha f'paġna rqiqa. Mill-mili nagħmlu lozenge u poġġih fuq il-patata. Barra minn hekk, agħlaq il-pejst tal-patata u ħafif agħfas. Wara li l-dranits jinqalbu 'l isfel, ikopruhom b'għatu sabiex il-mili ġewwa jkun imsaħħan. Iservu pancakes tradizzjonalment - bil-krema qarsa.
Dranits tal-patata tal-Belarussja
Draniki tal-Belarus, jew kif jgħidu fil-Belarus - deruny, huma differenti minn oħrajn f'kompożizzjoni sempliċi u nisġa delikata ħafna. Il-patata ma titħawwadx fuq il-grater tas-soltu, iżda fuq il-parti li tirriżulta f'qoxra. Din ir-riċetta tiddeskrivi fid-dettall kif tipprepara l-pancakes tal-patata tal-Bjelorussja.
Ingredjenti:
- patata - 0,5 kg;
- bajd - biċċa 1;
- basla - 1 biċċa;
- melħ, żejt veġetali.
Preparazzjoni
Il-patata titnaddaf u titqaxxar fil-purejiet bi grater speċjali għall-mashing jew blender. Aħna nagħmlu l-istess ma 'basal. Jekk wara dan, il-likwidu jkun issepara mill-massa tal-patata, jista 'jiġi skulat. Aħna jsuqu fil-purejiet tal-bajd, melħ u ħawwad sewwa. Fry il-pancakes f'qalq, tixrid ħafna bil-kuċċarina. Iservu dan id-dixx l-aħjar bil-krema qarsa.
Draniki Crispy
Hemm ħafna riċetti għat-tħejjija ta 'pancakes, u kull wieħed għandu l-enchantment tiegħu stess. F'din ir-riċetta, aħna ngħidulek kif għandek tagħmel pancakes tal-patata li jiksru l-patata, li perfettament jissostitwixxu ċ - ċipep .
Ingredjenti:
- patata - 800 g;
- basla - 1 biċċa;
- lamtu - 50 g;
- bajd - biċċa 1;
- melħ, żejt veġetali, ħwawar.
Preparazzjoni
Aħna qoxra l-patata u naqqsek fuq grater kbir, basla għall-kuntrarju - bil-baxx, għaqqadhom, issuq ġo bajda, żid melħ u ħawwad. Sabiex draniki kien iqarmeċ, għandek teħles mill-umdità żejda. Biex tagħmel dan, nieħdu drapp tal-qoton jew garża, ferra l-mili tal-patata fih, dawwar u għafas il-likwidu żejjed kollu. Fil-patata mnixxfa tixrid l-ħwawar u l-lamtu.
Jekk fl-idejn ma kienx hemm lamtu niexef, se nużaw il-lamtu tagħna stess tal-patata tagħna.
Tajjeb ħafna aħna saħħan qali pan, aħna pour żejt madwar 5 mm. Bi tablespoon agħejt il-mili tal-patata, u agħfasha bi spatula immedjatament, biex tagħmel pancakes eħxen minn 8 mm. Meta l-pancakes jitħabblu ftit, ikollok bżonn timxihom b'ġentilezza jew tgħollihom biex imexxu ż-żejt. Qiegħed nipprepara draniki fuq srievet magħmul mill-karta jew fuq xugaman. Qabel ma sservi, tista 'tbexxex bil-paprika.