Draniki huwa attribut inaljenabbli tal-kċejjen tal-Bjelorussja u ta 'l-Ukraina, li għandu varjetà ta' għażliet tat-tisjir. Fil-patata tista 'żżid it-tewm, il-basal, il- ġobon , il-laħam, il-faqqiegħ, fi kliem ieħor, dak kollu li tixtieq ix-xewqa tiegħek. Huma imsajjar malajr ħafna u ġeneralment jinqdew hot bil-mayonnaise, krema qarsa u zlazi. Ejja nikkunsidraw miegħek riċetti ta 'pancakes tal-patata ma' ġobon.
Pancakes tal-patata bil-ġobon
Ingredjenti:
- patata - 8 biċċa;
- żejt veġetali - għall-qali;
- ġobon ta 'varjetajiet iebsa - 100 g;
- bajd - biċċa 1;
- dqiq tal-qamħ - 2 tbsp. mgħaref;
- melħ, bżar, tħawwir għall-patata - għat-togħma;
- krema qarsa.
Preparazzjoni
Ikkunsidra għażla sempliċi, kif issajjar pancakes bil-ġobon. Allura, il-patata titqaxxar, tinħasel sew u tingħaraf flimkien ma 'ġobon fuq grater fin. Fil-piż riċevut żid bajda, npoġġux il-melħ, il-bżar u l-ħwawar. Imbagħad ferra 'fid-dqiq u ħallat kollox sewwa sakemm tkun bla xkiel. Qali tal-fuħħar fuq il-fuklar, ix-żejt veġetali sħun, imxerred bi tablespoon fil-forma ta 'scones żgħar il-massa tagħna u fry miż-żewġ naħat sal-formazzjoni ta' qoxra ruddy appetizing. Iservu pancakes sħan bi krema qarsa, butir jew zalza.
Draniki bil-perżut u l-ġobon
Ingredjenti:
- patata - 10 pcs.;
- dqiq tal-qamħ - 4 tbsp. mgħaref;
- melħ, bżar - għat-togħma;
- basal - 2 biċċa;
- perżut - 200 g;
- ġobon ta 'varjetajiet iebsa - 200 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- basal aħdar, xibt;
- żejt veġetali għall-qali.
Preparazzjoni
Il-patata tiegħi, naddaf u togħrok fuq grater kbir. Il-massa li tirriżulta hija mbuttata sewwa bl-idejn, sabiex il-ħġieġ huwa l-fluwidu eċċessiv kollu. Il-basal jitnaddaf u jinqata 'flimkien mal-ġobon u l-perżut bil-kubi żgħar. Issa ħallat fi skutella profonda ta 'basal, ġobon, patata u perżut, ferra fid-dqiq, ħodor u poġġi l-bajd. L-istaġun kollu bil-melħ, bżar għat-togħma u ħawwad tajjeb, sabiex il-massa ssir kważi uniformi. Qiegħed il-qali tpoġġi fuq in-nar tan-nofs, ferra 'ż-żejt veġetali u erġa saħħan. Wara dan, aħna nfirdu l-għaġina bil-kuċċarina, li jiffurmaw kejkijiet ovali. Oħroġ id-draniki fuq iż-żewġ naħat sakemm kannella dehbi, u mbagħad ittella 'għal dixx u sservi f'tabella b'krema qarsa jew bil-mayonnaise. Minflok il-perżut, tista 'żżid zalzett affumikat imqatta' fin għall-għaġina, allura inti se tikseb pancakes aqwa ma 'zalzett u ġobon b'togħma pikkanti.
Draniki bil-faqqiegħ u l-ġobon
Ingredjenti:
- patata - 700 g;
- faqqiegħ - 300 g;
- dqiq tal-qamħ - 2 tbsp. mgħaref;
- basal - 150 g;
- bajd - biċċa 1;
- ġobon ta 'varjetajiet iebsa - 100 g;
- melħ, bżar iswed mitħun, ħwawar - biex togħma;
- żejt tal-ħxejjex jew taż-żebbuġa għall-qali.
Preparazzjoni
Faqqiegħ maħsula sewwa, imnixxef u maqtugħ f'biċċiet pjuttost żgħar. Il-basla titqaxxar il-ħliefa, kubi imqatta 'u fry flimkien mal-faqqiegħ għal 10 minuti f'ban li jkun imsaħħan minn qabel biż-żieda ta' żejt veġetali. Din id-darba nieħdu patata, qoxrahom,