L-akkwist ta 'frott tal- hawthorn utli għax-xitwa jista' jsir f'numru kbir ta 'modi: frott żgħir jista' jitnixxef jew jiġi ffriżat, u jista 'wkoll jiġi ppreservat f'forma ta' ġamm u kompost.
Ħsad ta 'Hawthorn għax-xitwa - riċetti
Hawn taħt aħna se nitkellmu dwar il-modi ta 'awto-ħsad berries utli ta' Hawthorn, li fil-futur jistgħu jintużaw għal kwalunkwe riċetti.
L-ewwel kun żgur li l-impjant kollu kemm hu jkun b'saħħtu, u l-frott innifsu jkun misjur u jkun kiseb kulur aħmar jew oranġjo. Flimkien mal-frott tista 'tiġbor il-fjuri u anke l-weraq, dawn ta' l-aħħar, madanakollu, ma jvarjawx b'mod ċar b'benefiċċju ċar.
Qabel ma tnixxef l-Hawthorn għax-xitwa, il-frott imnixxef jinħasel u jitnixxef, imbagħad jitqassam f'saff wieħed fuq il-parċmina jew malja. Hawthorn jitqiegħed fix-xemx u jitħalla jinxef għal 3-4 ijiem, perjodikament jitħallat. Tista 'wkoll tuża nixxiefa speċjali jew forn b'temperatura ta' madwar + 30-40 grad.
Jekk ma tafx jekk tista 'tiffriża l-Hawthorn għax-xitwa, allura r-risposta hija kategorika - tista'! Huwa veru għal dan li huwa mixtieq li jkun hemm kamra ffriżata b'temperatura ta 'madwar -18 grad. L-berries jistgħu jiġu ffriżati sħaħ jew ippurifikati minn qabel, il-patata mgħaffġa tiġi ppakkjata f'porzjonijiet żgħar u tinġarr għall-iffriżar.
Compote ta 'Hawthorn għax-xitwa
Ingredjenti:
- Hawthorn - 230 g;
- zokkor - 340 g;
- ilma - 2.8 litri.
Preparazzjoni
Il-berries madum huma maħsula sew u mqassma f'vażetti mkemmħa. Għaqqad il-ġulepp minn taħlita ta 'zokkor u ilma biex tħoll il-kristalli taz-zokkor. Imbagħad poġġi kontenuti tal-ġulepp tat-togħlija tal-bottijiet, malajr roll b'għotji sterili u wrap up sakemm ikessaħ kompletament.
Ġamm mill-ħaruf għax-xitwa
Ġammijiet u ġamm minn hawthorn għax-xitwa - mod tajjeb ħafna biex tipprepara mhux biss ħelwa fit-togħma, iżda wkoll utli, li tista 'perfettament tikkomplementa t- toast ta' filgħodu bil-butir.
Ingredjenti:
- Hawthorn - 200 g;
- zokkor - 100 g;
Preparazzjoni
Aqta 'l-halves tal-hawthorn, neħħi l-għadam u ferra l-frott bir-ramel. Ħalli sakemm iz-zokkor ikun imxarrab, imbagħad poġġi fuq sħana medja u stenna sakemm it-tagħsir tal-meraq. Ipprepara l-bażi tal-ġamm għal 5 minuti, imbagħad neħħi mis-sħana u ħalliha tibred matul il-lejl. L-għada, irrepeti l-proċedura l-għada, u mbagħad issajjar il-ġamm fuq l-istess skema mill-ġdid. Ifrex il-kura fuq kontenituri sterili u malajr tinfetaħ.