Ikseb meraq tal-passolina naturali mhux proċess faċli, iżda tista 'ssajjar ġamm delikat fi ftit sigħat. Ejja nsibu kif għandek tagħmel dan miegħek.
Ir-riċetta għall-ġamm tal-passolina
Ingredjenti:
- Passolina sewda - 980 g;
- ilma tax-xorb - 505 ml;
- zokkor - 980 g.
Preparazzjoni
Aħna issolvi l-frott taż-żibel, z-zkuk, laħlaħ diversi drabi taħt l-ilma u ferragħ ġo saucepan. Sussegwentement, aħna nibagħtu d-dixxijiet għan-nar, ferragħ f'ilma kiesaħ u għalli l-passolina sakemm il-frott kollu jkun imkisser. Wara li neħħi l-pan mill-pjanċa, itħan il-kontenut, iffiltra minn passatur u erġa 'laħlaħ għal ftit minuti. Wara t-togħlija, irridu tarmi z-zokkor, ħawwad u aqlaq it-trattament qabel tħaxxin. Aħna jferrgħu ġamm mill-passolina sewda mingħajr fosos fuq vażetti nodfa, roll u aħżen f'xi post kiesaħ matul ix-xitwa.
Ġamm tal-passolina bajda
Ingredjenti:
- passolina bajda - 980 g;
- ilma tax-xorb - 415 ml;
- zokkor - 980 g.
Preparazzjoni
Passolina bajda hija magħżula, maħsula u mnixxfa, wara li tkun tpoġġi fuq xugaman. Mill-ilma u z-zokkor, issajjar il-ġulepp, u mbagħad żid il-frott żgħir u għadu jagħli fuq sħana medja sakemm jinħallu. Imbagħad inħodna l-kontenut, għalli għal ftit minuti, u xerred il-ġamm tal-passolina għax-xitwa fuq vażetti sterili. Malajr ittella 'l-għotjien u aħżen f'post frisk.
Kif issajjar il-ġamm tal-passolina ħamra?
Ingredjenti:
- passolina ħadra - 405 g;
- passolina bajda - 405 g;
- zokkor - 490 g;
- ilma 155 ml.
Preparazzjoni
Neħħi l-passolina mill-friegħi, żid il-frott żgħir fil-colander u laħlaħ sew bl-ilma. Meta l-likwidu jitbattal kollu, ferra l-berry fl-iskutella tal-multivark u imla bl-ilma tax-xorb kiesaħ. Agħlaq it-tagħmir, issettja l-modalità "Multiprofile", il-ħin huwa ta '20 minuta u t-temperatura hija ta' 100 grad. Issa ħu għarbiel żgħir, tinstallah fuq skutella kbira u ferra ġamm sħun. Ahna nhossu l-berry bil-kuċċarina fil-patata mqaxxra u armi l-bqija tal-laħam bl-għadam. Fil-meraq tal-berry bil-polpa nġegħlu zokkor, ħawwad, inxfluh fl-iskutella u għalaq l-għatu. Agħżel il-programm "Jam" u waqqaf it-tajmer għal 20 minuta. Wara s-sinjal, il-ġamm sħun jitferra fuq vażetti sterili, issikkati sewwa b'għotjien tal-landa u mdawwar 'l isfel. Qiegħed il-kura fuq wiċċ ċatt, kessaħha u ibgħatha f'ħażna f'post frisk skur.
Ġamm minn passolina u frawli f'multiVark
Ingredjenti:
- passolina ħadra - 405 g;
- Frawli - 980 g;
- zokkor - 990 g.
Preparazzjoni
Aħna issortja b'attenzjoni l-frott żgħir, poġġi l-frawli f'panza, u dawwar il-passolina permezz ta 'grinder tal-laħam u żidha hemm. Inqarrbu rqad ma 'zokkor u ninsistu 16-il siegħa. Sussegwentement, aħna nibagħtu t-taħlita li tirriżulta għall-iskutella tal-multivark u għalli fil-"Jam" għal 15-il minuta. Issa nieħdu l-frawli sħaħ fuq pjanċa bil-whisk, u ipprepara t-taħlita li fadal sakemm tinħall. Wara dan, żid il-frawli, għalli l-massa u kessaħ. Aħna nfirdu l-ġamm mill-passolina lejn il-bottijiet u aħżnu fil-friġġ, għalaq b'għotjien.
Ġewwa mill-lampun u l-passolina ħamra
Ingredjenti:
- berries ta 'lampun - 985 g;
- passolina - 980 g;
- zokkor - 1340.
Preparazzjoni
Il-passolina hija proċessata minn zkuk, maħsula u mnixxfa. Imbagħad aħna togħrok il-berries permezz ta 'għarbiel, poġġihom f'panza, ħoll zokkor u ħawwad. Ġib it-taħlita għat-togħlija, waqt li tħawwad b'mod kostanti. Il-blender tal-lampa tal-lampun, poġġiha fil-passolina sħuna u issajjar għal 20 minuta. Irfinaw il-ġamm lest fil-vażetti sterilizzati bil-quddiem u barra minn hekk sterilizzahom għal 15-il minuta f'ilma jagħli. Issa aqleb il-ġamm, kessaħ u aħżen f'post frisk. Aħna serva ġamm tal-passolina għal pancakes, pancakes jew żid ma 'pasti ħelu.