Kif tagħmel is-silġ għall-kejk?

Beautifully and simply dekorazzjoni tal-kejk b'glaze: matte jew tleqq, oħxon jew likwidu, qawwi u pastell, se istantanjament tiġbed l-attenzjoni ta 'kull preżenti fuq il-mejda għad-deżerta u se tagħti okkażjoni biex tiftaħar mill-ħiliet kulinari tagħha. Dwar kif tagħmel il-formazzjoni tas-silġ għall-kejk, aħna se ngħidlek fil-riċetti li ġejjin.

Kif tagħmel is-silġ taċ-ċikkulata għall-kejk?

Żid it-togħma taċ-ċikkulata tas-saturazzjoni, u l-glaze tad-densità tgħin lit-trab tal-kawkaw. Fil-qafas ta 'din ir-riċetta, flimkien ma' l-ingredjenti bażiċi, se jintuża ġulepp tal-qamħ - assistent universali lil kull chef ta 'l-għaġina, li jista' jkun imsajjar faċilment bl-idejn.

Ingredjenti:

• ċikkulata sewda - 115 g;
• Trab tal-kawkaw 5 g;
• butir - 85 g;
• ġulepp tal-qamħ - 15 ml;
• niskata tal-kannella art (mhux obbligatorja).

Preparazzjoni

Qabel ma tagħmel ġlata ta 'ġlata tal-kawkaw, ħallat iċ-ċikkulata sewda. Poġġiha fi skutella waħda bl-ingredjenti l-oħra kollha. Imbagħad tista 'tmur f'żewġ modi: iddawwar kollox bl-użu ta' banju ta 'l-ilma jew imqiegħed fil-microwave għal 30-40 sekonda, minn żmien għal żmien tħawwad il-glaze.

Kif tagħmel ġlata mera fuq il-kejk?

Ingredjenti:

• ġelatina (weraq) - 10 g;
• zokkor - 210 g;
• ilma - 110 ml;
• Trab tal-kawkaw 65 g;
• krema - 65 ml;
• ċikkulata sewda - 50 g.

Preparazzjoni

Qabel ma tagħmel glaze pastry glaze, xarrab folji tal-ġelatina f'ilma kiesaħ kif meħtieġ mill-istruzzjoni. Ingredjenti oħra, ħlief iċ-ċikkulata, imqiegħed f'tazzna u dewweb f'temperatura medja, li kontinwament titħallat. Ħallat iċ-ċikkulata, neħħi s-sauté pan mill-nar u ferra l-biċċiet għall-kontenuti tbaqbieq. Meta ċ-ċikkulata tinħall kompletament, żid il-ġelatina mxarrba, dewwebha kompletament, ixxotta dak kollu bil-blender u tgħaddi minn għarbiel. Qabel l-użu, il-glaze jitħalla fil-kesħa għal-lejl kollu, qabel ma jkopriha wiċċ biex tevita l-arja.

Kif tagħmel silġ ikkulurit għal kejk?

Ingredjenti:

• zokkor trab - 365 g;
• estratt tal-vanilla - 1 1/2 Tsp.
• krema tax-xaħam - 125 ml;
• koloranti tal-ikel tal-ġel.

Preparazzjoni

Għat-trab taz-zokkor mgħaddas, żid krema u vanilla, ħallat biex tagħmel ċapep. Żid qatra ta 'kulur ta' l-ikel fid-dell mixtieq.

Jekk ma tafx kif tagħmel is -silġ abjad għal kejk, uża din ir-riċetta billi tneħħi ż-żebgħa.