L-aroma ta 'prodotti moħmija Delicious dejjem tiġbor il-membri tad-dar kollha fil-kċina. Trid pamperhom bi platt oriġinali, fit-togħma, iżda sempliċi biżżejjed? Imbagħad aħna ngħidulek illum kif taqli l-patties bil-basal u l-bajda.
Riċetta għat-torti bil-bajd u l-basal aħdar
Ingredjenti:
Għat-test:
- ilma mgħolli - 250 ml;
- Ħmira niexfa - 1 tbsp. kuċċarina;
- melħ;
- żejt veġetali - 30 ml;
- zokkor - 1 tbsp. kuċċarina;
- dqiq.
Għall-mili:
- bajd - 4 biċċiet;
- basal aħdar frisk - 1 mazz.
Preparazzjoni
Allura, l-ewwel għandna nsaħħu l-għaġina għall-patties fil-ġejjieni bil-basla u l-bajda. Nieħdu skutella nadifa u fonda, ħawwad iz-zokkor fih, ħarraf il-ħmira li taħdem malajr u ferra 'f'tazza ta' ilma sħun. Aħna nħalltu kollox biex tlesti x-xoljiment u nwarrbu għal 15-il minuta fuq in-naħa. Imbagħad aħna nżidu dqiq, melħ u żejt. Għaġen bil-mod l-għaġina, ikopruha b'xugaman u poġġiha bogħod fis-sħana.
U din id-darba, ejja nieħdu ħsieb l-imla: il-bajd jinħasel, jitgħalla, jitkessaħ u jitnaddaf. Imbagħad waqqgħuhom f'kubi żgħar jew sempliċement ingħaqduha ma 'furketta. Ir-rix ta 'basal aħdar laħlaħ b'ilma kiesaħ, ħawwad il-likwidu żejjed u neħħi b'mod fin. Wara dan, poġġi ġo skutella profonda, melħ għat-togħma, agħfas bil-kuċċarina u ferra l-bajd.
Wara 1.5 sigħat, l-għaġina li żdiedet hija miżbugħa, magħluqa tajjeb u mqiegħda fuq mejda, imsaħħna jew imxerrda bid-dqiq. Mill-għaġina inħeġġu biċċiet żgħar bl-idejn imxarrbin, agħmel f'kull kanal u nibt bl-għajnuna ta 'kuċċarina tal-mili tal-basla tal-bajd. Imsaħ bil-galbu, għamel torti u inxerrduhom fuq il-pjanċa għal 10 minuti, għall-ittestjar.
Fil-qali, aħna nsaħħnu ż-żejt veġetali, inxerrdu l-biċċiet tax-xogħol bi ħjata u fry għal madwar 5 minuti, u niżguraw li ma jinħaraqx. Imbagħad dawwar bil-mod it-torti bi spatula fit-tieni naħa u kannella barra minuta oħra.
Torti bil-basal u l-bajd fuq il-jogurt
Ingredjenti:
- bajd - 4 biċċiet;
- basal aħdar - 1 mazz;
- dqiq - 300 g;
- kefir - 250 ml;
- soda - pinch;
- ħwawar;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
Il-bajd jagħli, kessaħ u nadif. Biex tipprepara l- għaġina , ferra 'fl-iskutella ta' kefir, ħalli melħ u ferra ftit żejt veġetali. Aħna ffiltraw id-dqiq minn qabel, ħalltu bis-soda u żidha f'ammonti żgħar mat-taħlita kefir. Ħallat l-għaġina omoġenja u mur il-mili għall- patties bil-bajd u l-basla ħadra. Għal dan, aħna togħrok il-bajd fuq grater, u imsaħ shred żgħar b'sikkina u ħallat ma 'xulxin. Aħna nżidu melħ għat-togħma u ħawwad sewwa. Għaġin irrumblat, maqsum f'porzjonijiet, aħna nħejju kejkijiet, poġġi ftit mili u jiffurmaw patty.
Fry il-billetti miż-żewġ naħat f'banju tal-qali f'żejt tal-ħaxix sħun, għal dehra rosy.
Patties friski bir-ross, il-basal u l-bajd
Ingredjenti:
- ħmira - 11 g;
- butir - 100 g;
- ross - 100 g;
- dqiq - 600 g;
- bajd - 6 biċċiet;
- zokkor - 2 tbsp. mgħaref;
- basla ħadra - 10 g;
- ħwawar;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
Fi skutella, ħoll il-ħmira, ħoll zokkor,
Din id-darba aħna insajjru individwalment u separatament sakemm ir-ross u l-bajd ikunu lesti. Sussegwentement, il-bajd jitkessaħ, jitnaddaf u jinqata 'fil-kubi. Żid magħhom basal imqatta 'fin u ross imkessaħ. Aħna npoġġux fil-butir tal-krema imdewweb imdewweb, melħ u ħawwad. Mill-għaġina avviċinata aħna maqsuma biċċa, aħna moffa ċirku żgħir u fin-nofs aħna jinfirxu l-mili. Poġġi t-truf u patties tal-qali bil-mod għal qoxra ruddy, fuq iż-żewġ naħat.