Għal dawk li jirrifjutaw il-mayonnaise fl-insalati favur il-preparazzjonijiet eħfef u aktar utli, noffru riċetti alternattivi għall-ikliet fuq il-mejda tal-festi mingħajr il-parteċipazzjoni tiegħu.
Insalata Griega
L-insalata Griega hija waħda mir-rappreżentanti l-aktar brillanti fost il-lista ta 'insalati tal-ħaxix fit-togħma u friski fuq il-mejda tal-festi mingħajr majoneż. Ħxejjex disponibbli u sempliċi flimkien ma 'ġobon tal-feta u t-dressing oriġinali jsiru ġo kapulavur ta' tisjir reali.
Ingredjenti:
- ħjara friska - 220 g;
- tadam frisk - 220 g;
- bżar Bulgaru ħelu - 220 g;
- insalata tal-basal aħmar - 75 g;
- Żebbuġ - 10 biċċiet;
- Ġobon Feta - 90 g;
- taħlita ta 'ħwawar Taljani - biex togħma;
- ħodor tat-tursin frisk - għall-togħma;
- żejt taż-żebbuġa - 30 ml;
- ħall ta 'nbid abjad - 10 ml;
- melħ - biex togħma.
Preparazzjoni
It-tadam, il-ħjar u l-bżar ħelu jinħaslu, jintmesħu niexef, jitneħħew il-pedikli u jinqatgħu kubi jew flieli kbar. Il-basal aħmar jitnaddaf u jitqaxxar b'ċineg irqiq. Żebbuġ jista 'jitħalla kompletament jew maqtugħ kif mixtieq minn tè. Ahna wkoll it-thin tal-ğobon tal-feta bil-kubi, u ahjar il-brasselli tat-tursin imnaddfa u mnaddfa.
Għat-taħlita tat-taħlita taż-żejt taż-żebbuġa, ħall ta 'l-inbid abjad, melħ u taħlita ta' Il-ħxejjex u l-ħodor jitqiegħdu fi skutella fonda, żid il-biċċa l-kbira tal-ilbies u t-taħlita. Imbagħad poġġih fi skutella ta 'insalata, aħna nfirxu l-ġobon tal-feta fuq nett u ferra l-fdalijiet tal-ilbies.
Insalata ta 'Seafood
Snack ieħor Delicious u ħafif mingħajr majoseż għat-tabella tal-festi huwa insalata tal-frott tal-baħar. Barra minn hekk, dan id-dixx jista 'jiġi kklassifikat bħala l-iktar utli u djetetiku.
Ingredjenti:
- Cocktail tal-baħar - 700 g;
- bżar Bulgaru ħelu - 200 g;
- Żebbuġ mingħajr fosos - 10-12 pcs .;
- ħabaq frisk u ħxejjex tursin - biex titjieb;
- tewm - 2 snien;
- żejt taż-żebbuġa - 75 ml;
- meraq ta 'lumi waħda;
- bżar iswed bl-art;
- melħ.
Preparazzjoni
Il-cocktail tal-baħar jinħela fl-ilma mielaħ għal tlieta sa ħames minuti, jintefħu lura lejn colander u ħalliha titbattal u tberred. Sadanittant, aħna aħsel, neħħi l-bżar ħelu Bulgaru mill-peduncle u l-qalba b'żerriegħa, naqtgħu fi strixxi u fry f'żejt taż-żebbuġa. Jekk mixtieq, tista 'bake l-ħaxix fil-forn, u mbagħad itħanha.
Għall-mili, ħallat fl-iskutella taż-żejt taż-żebbuġa, meraq ta 'lumi, tewm imqaxxar minn qabel u mqaxxar, tursin mqatta' melenko, żid melħ u bżar iswed mitħun.
Fi skutella, agħti frott tal-baħar, bżar, żebbuġ mingħajr fosos, staġun bi dressing, ħawwad u ħarrek għal għoxrin sa tletin minuta.
Wara li jgħaddi ż-żmien, nidħlu l-insalata fi skutella insalata, tinklejk bil-ħabaq u tista 'sservi.
Insalata Caesar
Insalata festiva Delicious u ħafifa "Caesar" mingħajr majoneż għandha ħafna ammiraturi minħabba t-togħma oriġinali u pikkanti tagħha u t-tisjir sempliċi.
Ingredjenti:
- flett tat-tiġieġ - 350 g;
- bajd - 4 biċċiet;
- Crackers - 90 g;
- ġobon iebes - 190 g;
- tadam taċ-ċirasa - 190 g;
- weraq tal-ħass - 190 g;
- żejt veġetali.
Għall-għoti tal-fjuwil mill-ġdid:
- żejt taż-żebbuġa - 90 ml;
- Meraq ta 'nofs lumi;
- tewm - 2 snien;
- mustarda - 40 g;
- melħ - biex togħma.
Preparazzjoni
Il-bajd huwa msajjar sakemm ikun lest, imnaddaf u maqtugħ f'biċċiet jew flieli. Il-flett tat-tiġieġ jista 'jiġi mgħolli għal għoxrin minuta f'ilma mielaħ, jew fry f'żejt veġetali sa rouge,
Fil-qiegħ tad-dixx nwaqqfu l-weraq tal-ħass, tiwihom f'biċċiet, u nogħdu ftit dressing. Għall-preparazzjoni tiegħu, ħallat l-ingredjenti kollha meħtieġa għal dan mil-lista, għafas it-tewm permezz tal-istampa u ħawwad.
Fuq il-ħass ipoġġi t-tiġieġ u l-bajd, ferra 'l-zalza u aqlaq ġobon, crackers u tadam taċ-ċirasa u zalza ftit aktar minn fuq.