Il-ħawħ għandu togħma delikata ħafna u raffinata, li permezz tagħha jintużaw ħafna f'diversi platti. Huma kombinati perfettament ma 'tiġieġ, ġobon, gambli u ingredjenti oħra. Aħna ser ngħidlek illum xi riċetti oriġinali biex tagħmel insalati mill-ħawħ.
Riċetta għall-insalata bil-ħawħ
Ingredjenti:
- ħawħ - 4 pcs.;
- flett tat-tiġieġ - 200 g;
- ġobon - 100 g;
- żebbuġ - 100 g;
- mayonnaise.
Preparazzjoni
Ħawħ mnaddaf b'ilma jagħli, neħħi l-qoxra bir-reqqa u waqqa 'kull frotta bin-nofs, billi tneħħi l-ġebla. Ħawħa waħda hija maqtugħa f'qameb tal-kubi u npoġġuha fi skutella, fejn aħna se żid direttament l-insalata. Il-flett huwa mgħolli f'ilma mielaħ, imkessaħ u maqtugħ f'kubi. Il-ġobon huwa mqatta 'fi kubi żgħar, u ż-żebbuġ jitfarrak bl-anelli. Aktar l-ingredjenti kollha huma mħallta u mħawwra bil-mayonnaise. Nofs il-ħawħ huma mqassma fuq biċċiet 'il fuq fuq dixx fiss, imxejna insalata fil-kavità ta' kull nofs inħawi u dekorazzjoni b'ħxejjex friski.
Insalata bil-ħawħ u l-ġobon
Ingredjenti:
- ħawħ - 3 biċċiet;
- arugula - 100 g;
- mozzarella tal-ġobon - 200 g;
- meraq tal-lumi - 40 ml;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Ħawħ maħsul, imnixxef, maqtugħ f'nofs, neħħi l-ġebla, imqatta 'bi flieli u ħafif fry f'pan. Rukkolu imqiegħed fi skutella. Mozzarella misħuq f'kubi u ħallat l-ingredjenti kollha flimkien. Għall-mili, aħna ngħaqqdu meraq tal-lumi, żejt taż-żebbuġa u ħwawar. Iċ-zalza li tirriżulta hija mimlija bi insalata u servuta għat-tabella.
Insalata bil-ħawħ fil-laned
Ingredjenti:
- Ħawħ fil-laned - 80 g;
- flett tat-tiġieġ - 120 g;
- ġewż tal-arżnu - 10 g;
- tadam taċ-ċirasa - 8 biċċa;
- Basla - 20 g;
- għasel - 10 ml;
- Zalza tas-sojja - 10 ml;
- Dijon mustarda - 10 ml;
- żejt taż-żebbuġa - 10 ml;
- Zalza tal-gajdra - 10 ml.
Preparazzjoni
Biex tagħmel insalata bil-ħawħ u t-tadam fi skutella, ferra bżar oranġjo, ferra is-sojja u z-zlazi tal-gajdri, poġġi mustarda, għasel u ħawwad. Il-flett tat-tiġieġ jinqata 'f'qatgħat żgħar, imqiegħed ġobon u ħallih għal 7 minuti. Din id-darba, aħna aħsel u nixxef il-ħabaq, il-weraq tal-ħass u l-ħodor nebbieta bl-idejn tagħna fuq biċċiet żgħar. Ħawħ maqtugħ f'kubi żgħar, poġġihom fi skutella ta 'ħodor u ferra żejt taż-żebbuġa. It-tadam taċ-ċirasa jinqata 'f'żewġ partijiet. Laħam tat-tiġieġ immarinat sakemm tinħeles f'qaleb, ittrasferixxi l-laħam għal xugaman tal-karti, u mbagħad żidha mal-insalata flimkien mal-ħawħ u t-tadam. Qabel ma sservi, iżejnu l-insalata tagħna b'żewt ta 'l-arżnu.
Insalata bil-gambli u l-ħawħ
Ingredjenti:
- imqaxxar - 400 g;
- Ħawħ - 2 biċċiet;
- weraq tal-insalata - 1 mazz;
- bajd - 2 biċċiet;
- żejt taż-żebbuġa - 1 tbsp. mgħaref.
Għall-għoti tal-fjuwil mill-ġdid:
- lumi - 1 biċċa;
- ħabaq frisk - 0.5 raġġ;
- żejt taż-żebbuġa - 3 tbsp. mgħaref;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Il-bajd jagħli, kessaħ kompletament u naddaf il-qoxra. Il-weraq tal-basile u l-ħass jinħaslu, jitnixxfu