Bidu cooks u fannijiet tal-frott tal-baħar se jkunu kuntenti li jitgħallmu kif jippreparaw il-mussels iffriżati sabiex jibqgħu mmerraq, jibqgħu artab u offerti. Ricetti versatili jagħmluha possibbli li tinstab applikazzjoni għal prodott ta 'valur u jgawdu togħma kbira tad-dixxijiet.
Liema biex issajjar bil-maskli?
Ir-riċetti bil-molluski jistgħu jkunu sempliċi u konċiżi jew exquisite u multikomponenti.
- Il-maskli jistgħu jiġu moqlija f'qiegħ ta 'qali oiled, u żżid il-ħwawar favoriti tiegħek, it-tewm jew il-basal jekk mixtieq.
- Il-frott tal-baħar imkessaħ jintuża għall-awto li jservu biż-żerriegħa, miżjud ma 'l-insalati, kompożizzjonijiet kulinari multi-komponenti oħra.
- Il-maskli fil-qxur ħafna drabi jinħmew fil-forn jew jiżdiedu ma 'sopop, paella.
- Il-frott tal-baħar iffriżat iffriżat huwa l-ingredjent ideali għat-tħejjija ta 'verżjoni bil-baħar ta' pilaf, risotto, pizza, għaġin, ġulġina u platti oħra.
Kif issajjar il-mussels iffriżati fil-qxur?
Ir-rakkomandazzjonijiet li ġejjin se jgħinu biex jifhmu kif tħejji l-mussels iffriżati fil-weraq.
- Il-qxur jistgħu jinħallu għal 7 minuti f'ammont żgħir ta 'ilma, jew billi tuża taħlita biż-żieda ta' inbid abjad, birra, ħodor friski, kull tip ta 'ħwawar u ħwawar. Fil-proċess tat-trattament bis-sħana, il-qxur kollha għandhom jinfetħu. Kampjuni mhux miftuħin għandhom jintremew.
- Il-frott tal-baħar huwa delikat mitluf fiz-zalza tat-tadam bil-basal, it-tewm, il-ħwawar.
- Molluski, iffriżati f'nofsijiet ta 'qxur, ħafna drabi jinħmew taħt zlazi kremi u tat-tadam biż-żieda ta' ġobon, tewm u ħodor.
- Delicious u richly prepared huma l-ewwel platti bil-maskli jew kull tip ta 'stews u kompożizzjonijiet bir-ross.
Kif issajjar mussels iffriżati mingħajr qoxra?
Jafu kif suppost iħejju l-mussels iffriżati mingħajr qoxra, tista 'tipprattika ħafna riċetti kumplessi bi frott tal-baħar moħmi jew inkaljat jew sempliċiment tgawdi t-togħma delikata aqwa tagħhom.
- Meta tuża prodott iffriżat nej, huwa msajjar għal 7 minuti. Jekk il-molluski huma ffriżati diġà mgħollija, allura l-ħin tat-trattament tas-sħana għandu jkun minimizzat. Tista 'tgħalli jew taqla' għal 2-3 minuti.
- Il-laħam tal-maskli, jekk mgħolli jew moqli bil-ħwawar, ikun ingredjent eċċellenti għall-ħolqien ta 'kull tip ta' insalati sempliċi u raffinati.
- Il-molluski purifikati huma miżjuda ma 'sopop, pilaf, pizza, platti oħra u snacks.
- Laħam iddistrostjat u mgħolli ta 'maskli jista' jiġi faċilment immarinat f'taħlita ta 'butir, meraq tal-lumi, ħodor u kull tip ta' ħwawar u ħwawar. Huwa fit-togħma li żżid ftit soy sauce ma 'l-immarinar. Din il-preparazzjoni tissejjaħ snack stand-alone jew tintuża biex tagħmel insalati.
Għaġin bil-maskli fi zalza kremuża
Dieta nutrittiva u delikata kbira għal razzjon ta 'kuljum u ikla fl-okkażjoni tkun għaġin bil-maskli fi zalza kremuża. Ipprepara kapolavur simili ta 'tisjir se jkun f'minuti: waqt li tkun qed issajjar l-għaġin, se tkun lest appetizing gravy bil-frott tal-baħar, li se jkun supplimentat bil-ġobon u ħodor.
Ingredjenti:
- mussels - 600 g;
- paste ta '450 g;
- krema - 400 ml;
- tadam - 3 biċċa;
- tewm - 3 snien;
- żejt veġetali - 70 ml;
- Basla mnixxfa - 1 kuċċarina;
- ġobon - 150 g;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- Iddifrostja l-maskli, inxerrdu fiż-żejt imsaħħan minn qabel u fry għal ftit minuti.
- Żid it-tewm, il-ħabaq, it-tadam maħkuk jew imqatta 'mingħajr qoxra, żid 5 minuti.
- Ferragħ fil-krema, staġun it-taħlita għat-togħma, saħħan għal togħlija, ittrasferixxi għal għaġin mgħolli.
- Iservu platti sħan bi ġobon maħkuk u ħodor.
Pilaf bil-maskli
Bħal kull platti bil-mussels iffriżati, il-koki tal-pilaf malajr, ma jieħux ħafna ħin u fl-istess ħin iħobb b'togħma eċċellenti. Kompożizzjoni veġetali klassika ta 'basal u karrotti tista' tiġi supplimentata b'qiegħ jew tibniet imqattgħin bil-bżar tal-qampiena, piżelli ħodor iffriżati jew friski, qamħirrum taz-zokkor.
Ingredjenti:
- molluski - 350 g;
- ross - 250 g;
- karrotti u basal - 1 pc;
- tewm - ras 1;
- żejt veġetali - 70 ml;
- inbid - 0,5 tazzi;
- ilma jagħli - 0,5 l;
- melħ, bżar, zira, paprika, ġinġer tal-art.
Preparazzjoni
- Fry basla bil-karrotti.
- Żid ħwawar, ħwawar, snien nej tat-tewm, fry għal 5 minuti.
- Iġbed il-maskli, ferra l-inbid u tagħti l-alkoħol biex jevapora.
- Qiegħed ir-ross mitluf, saħħan mat-trasparenza, melħ għat-togħma.
- Ferra l-ilma jagħli, ross kok b'muskoli u ħxejjex taħt l-għatu sakemm jassorbi l-umdità.
Soppa bil-mussels - riċetta
Ir-riċetta li ġejja għal dawk li għadhom ma jafux kif tipprepara l-mussels iffriżati għall-ewwel. Soppa appetizzanti, rikka u aromatiċi bil-kwalità tal-frott tal-baħar se tħaffef is-sentiment ta 'ġuħ, u ser tgawdi l-blanzuni tat-togħma tal-gourmets u l-ammiraturi ta' frott tal-baħar. Il-bejken ta 'affumikat jista' jiġi mibdul bis-sidra jew il-flett.
Ingredjenti:
- molluski - 350 g;
- patata - 250 g;
- Kurrat - 1 biċċa;
- tewm - 2 snien;
- żejt veġetali - 50 ml;
- inbid - 0,5 tazzi;
- krema - 250 ml;
- ilma 750 ml;
- melħ, bżar, noċemuskata, tursin.
Preparazzjoni
- Fiż-żejt imsaħħan, fry il-kurrat, it-tewm mqatta 'u t-tursin sakemm ikun artab.
- Żid il-flieli tal-bejken, fry, waqt li tħawwad, għal 10 minuti oħra.
- Iġbor il-mussels ipotekati, jitferra l-inbid, jitmedja għal 5 minuti.
- Żid il-krema, ħoll il-zalza għal 7-10 minuti oħra.
- Fi pot tal-kubi tal-patata għall-ilma jagħli, ħalli z-zalza kremuża bil-gambli.
- Sagħtar soppa bil-melħ tal-maskli, ħwawar, saħħan minuta.
Mussels moqli bil-basal
Muskuil inkredibbli b'numru ta 'qaqoċċ moqli fi qali bil-butir. Minflok ġir, tista 'tieħu lumi, u ibdel iż-żejt taż-żebbuġa bil-ġirasol raffinat. Ħafna drabi d-dixx huwa supplimentat fl-aħħar tal-qali bi tursin mqatta 'frisk, ħabaq, xibt, sagħtar jew taħlita niexfa ta' ħxejjex aromatiċi.
Ingredjenti:
- molluski - 0,5 kg;
- basla - 2 biċċiet;
- ġir - 0,5 biċċiet;
- żejt taż-żebbuġa - 50 ml;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- Fiċ-żejt sħun, laħam imqatta sakemm isir deheb.
- Żid il-maskli ffriżati, żid 5 minuti billi tħawwad, staġun bil-melħ, bżar.
- Biex isservi, ittrasferixxi l-gandoffa moqlija bil-basal għal dixx, ferra l-meraq tal-lumi.
Insalata bil-mussels - riċetta
L-insalata bil-mussels iffriżati tikkomplimenta b'mod effettiv kull ikla. Appetizing apparenza qawwija ta 'snacks hija kkumplimentata mill-karatteristiċi ta' togħma eċċellenti tagħha. Minbarra s-sett tal-ħxejjex propost, tista 'tuża bżar Bulgaru ħelu, idealment b'kuluri differenti, u żid ukoll basla ta' insalata ftit għal piquancy.
Ingredjenti:
- mussels - 200 g;
- tadam - 2 biċċa;
- ħjara - biċċa 1;
- arugula - 100 g;
- Avokado - 1 biċċa;
- żebbuġ - 50 g;
- tewm - 2 snien;
- żejt taż-żebbuġa - 2 tbsp. mgħaref;
- meraq tal-lumi - 1 tbsp. kuċċarina;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- Ċagħaq, jingħaqdu u muskoli jibred.
- Żid tadam imqattgħin, ħjar, polpa tal-avokado, rukola, żebbuġ.
- Ferra t-tewm mqatta 'b'mod fin, ferra l-kisja miż-żejt, meraq tal-lumi, melħ u bżar, ħallat.
Mejien moħmija bil-ġobon
Idealment maskli kombinati bil-ġobon, speċjalment jekk imsaħhom fil-forn biż-żieda ta 'zalza kremuża pikkanti. Biex tissodisfa r-riċetta, se jkun hemm bżonn ta 'frott tal-baħar bil-qoxra mkessħa kbira f'nofs qxur, li jeħtieġ li jkun imdewweb f'kondizzjonijiet tal-kamra jew fuq l-ixkaffa tal-qiegħ tal-kompartiment tal-friġġ.
Ingredjenti:
- Mussels fil-qxur - 0.5 kg;
- ġobon - 250 g;
- krema - 250 ml;
- tewm - 2-3 snien;
- basla - 0,5 biċċiet;
- dqiq - 1 tbsp. kuċċarina;
- żejt taż-żebbuġa - 2 tbsp. mgħaref;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- Fuq il-fry taż-żejt, il-basal imqatta 'fin bit-tewm.
- Ferragħ fil-krema, staġun il-gravy to taste, thicken bid-dqiq, u żid nofs ġobon maħkuk.
- Qiegħed il-qxur mhux mitlufin bil-laħam tal-frott tal-baħar fuq folja tal-ħami, żid il-gravy ma 'kull kuċċarina u ħallat biċ-ċipep tal-ġobon.
- Ċagħaq il- maskli f'soluzzjoni creamy tewm bil-ġobon għal 20 minuta fi 180 grad.
Mussels moqli bit-tewm
Mussels imsajrin bit-tadam u t-tewm fil-qali jistgħu jkunu snack indipendenti eċċellenti, li jkun pjaċevoli li jgawdi b'qatgħa ta 'ħobż frisk. Barra minn hekk, id-dixx li jirriżulta jikkomplementa b'mod effettiv il-pejst mgħolli, li mhuwiex superfluwu, iżda se jkun miżjud ġobon maħkuk u ħodor.
Ingredjenti:
- molluski - 0,5 kg;
- tadam - 3 biċċa;
- tewm - 2 snien;
- basla - 1 biċċa;
- żejt taż-żebbuġa - 2 tbsp. mgħaref;
- melħ, bżar, ħabaq u tursin.
Preparazzjoni
- Basal tal-basal imqatta 'flieli.
- Żid it-tewm imfarrak, u wara muskoli mhux iffriżati minuta.
- Fry sakemm l-umdità tevapora, imbagħad żid it-tadam imqatta 'mingħajr il-ġilda.
- Staġun id-dixx tat-togħma, saħħan għal 10 minuti, aqta 't-tursin mqatta' u l-ħabaq, agħti xi ftit minnu.
Pizza bil-mussels - riċetta
Ir-riċetta li ġejja tgħinek titgħallem kif tħejji l-mussels iffriżati kif suppost, sabiex anke l-ammiraturi speċjali ta 'frott tal-baħar jibilgħu d-dixx bi pjaċir u aptit. Biex tagħmel dan, għandek bżonn biss li togħli pizza rosy u aromatiċi. Laħam tal-molluski hawn huwa kkombinat b'mod armonjuż maż-żebbuġ, it-tadam u l-mozzarella.
Ingredjenti:
- għaġina għall-pizza - 500 g;
- molluski - 250 g;
- tadam - 2 biċċa;
- zalza tat-tadam u mayonnaise - 3 tbsp. mgħaref;
- Żebbuġ - 10-12 biċċiet;
- mozzarella - 80 g;
- Il-ġobon huwa iebes u aħdar.
Preparazzjoni
- Għalli jew fry f'mussels tal-qali.
- Irrombla u poġġi fuq folja tal-ħami, griż b'taħlita ta 'mayonnaise u tadam.
- Poġġi l-laħam ta 'fuq tal-molluski, flieli tat-tadam, żebbuġ, mozzarella.
- Sprinkle l-appetizer ma 'ġobon maħkuk u ibgħat il-forn.
- Wara 20 minuta, il- pizza lest bil-maskli titbexxex bil-brassika u tinżamm mat-tabella.
Risott bil-molluski - riċetta
Ir -risotto Taljan popolari huwa oerhört delikat jekk issajjar bil-maskli. Biex twettaq ir-riċetta, għandek bżonn ta 'ross tond ta' ross arbori, li huwa mgħolli tajjeb u għandu togħma ħafifa. Komponent indispensabbli huwa f'dan il-każ inbid njam abjad, li għandu jkun ta 'kwalità għolja.
Ingredjenti:
- molluski - 350 g;
- ross - 200 g;
- inbid - 100 ml;
- tewm - 2 snien;
- basla - 1 biċċa;
- żejt taż-żebbuġa - 2 tbsp. mgħaref;
- Parmesan - 50 g;
- Brodu - Tazzi 3-4;
- melħ, bżar, ħxejjex Provençal, ħodor.
Preparazzjoni
- Fry it-tewm imfarrak fiż-żejt.
- Żid il-basla, kannella u poġġi r-ross.
- Saħħan 2 minuti, ferra 'fl-inbid, ħalliha tinżel.
- Il-porzjonijiet huma miżjuda mal-brodu, kull darba li jippermettu li l-likwidu jiġi kompletament assorbit mir-ross.
- Staġun id-dixx tat-togħma, żid il-mollusks imdewweb.
- Ipprepara r- risotto bil-molluski għal 5 minuti oħra, moqdija bil-parmesan u l-ħodor.
Julienne bil-mussels - riċetta
Riċetta oħra għall-użu effettiv tal-frott tal-baħar bil-qoxra favorita tiegħek ser tiġi ppreżentata aktar tard. B'entużjażmu speċjali, se jkun milqugħ minn fannijiet ta 'Juliana. Jekk mixtieq, il-kompożizzjoni tad-dixx tista 'tkun ikkomplementata b'bawn moffa maqtugħa żgħira, li ħafna drabi tintuża fit-tisjir tal-verżjoni klassika tad-dixx.
Ingredjenti:
- mussels - 400 g;
- faqqiegħ - 200 g;
- krema - 400 ml;
- krema qarsa - 200 g;
- dqiq - 3-4 tbsp. mgħaref;
- ġobon - 100 g;
- butir - 100 g;
- melħ, bżar, ħwawar.
Preparazzjoni
- Fuq id-dqiq, id-dqiq jitbattal.
- Żid il-krema, il-krema qarsa, il-ħwawar u l-ħwawar jisħnu sakemm jinħall il-ħaxix u l-punch blender.
- Poġġi fil-zalza tal-mussels imdewweb, faqqiegħ mgħolli jew moqli.
- Poġġi l-massa tal-ġewż tal-ġewż, sprinkle bil-ġobon.
- Imsaħ ġulja bil-molluski fil-forn għal 15-20 minuta.