Il-fwied tat-tiġieġ huwa wieħed minn dak l-ikel li ma jistax ikun indifferenti: huma jew biex togħma jew le. Dawn ta 'l-aħħar mhux probabbli li jiffurmaw ir-riċetti ta' dan il-materjal, waqt li l-ewwel ċertament se jsibu ideat ġodda għall-menu. Dwar kif jitfu l-fwied tat-tiġieġ b'mod oriġinali, aħna ser ngħidlek hawn taħt.
Kif tqiegħed il-fwied tat-tiġieġ bil-patata fil-krema qarsa?
Dan id-dixx huwa kura vera għall-fannijiet kollha tal-giblets tat-tiġieġ. Minbarra l-protagonist ta 'dan il-materjal - il-fwied - se nispiċċaw u l-istonki tat-tiġieġ, u nagħmlu d-dixx aktar nutrittiv jgħin patata u zalza krema tajba.
Ingredjenti:
- stonki tat-tiġieġ - 280 g;
- fwied tat-tiġieġ - 520 g;
- Zalza Worcestershire - 35 ml;
- tuberi tal-patata - 320 g;
- basla - 85 g;
- bżar jaħraq - li t-togħma;
- snien tat-tewm - 4 pcs .;
- krema qarsa - 210 g;
- brodu - 165 ml.
Preparazzjoni
Qabel ma tqiegħed tajjeb il-fwied tat-tiġieġ, dan għandu neċessarjament jitlaħlaħ u nixxef. Peress li l-fwied tat-tiġieġ ma fihx kanali kbar u film, mhux se jkun meħtieġ li jqattgħu żmien twil biex jitnaddfu. Flimkien mal-fwied, laħlaħ u l-istonku.
Naqdu mal-ħaxix: aqta 'l-basal u poġġihom fuq sħana medja. Qaxxar it-tuberi tal-patata fi kubi żgħar. Biex il-basal ixwi, żid it-tewm mqatta 'u l-bżar jaħraq. Sussegwentement, ferra l-zalza Worcestershire, u mbagħad żid il-giblets tat-tiġieġ. Wara t-tmelliħ, stenna sakemm il-grabs tal-fwied, imbagħad poġġi l-kubi tal-patata u ferra l-brodu kollu. Meta l-patata tilħaq nofs imsajjar, ferragħ fil-krema qarsa u ħallih stew għal 7 minuti oħra.
Kif Delicious biex jitfu l-fwied tat-tiġieġ bil-basal fil-qali?
Żieda klassika għall-fwied tat-tiġieġ hija l-basal u l-ħwawar niexfa fragranti. Meta tieħu din ir-riċetta sempliċi bħala bażi, tista 'tbiddel id-dixxijiet mill-fwied tat-tiġieġ mat-togħma tiegħek.
Jekk trid xi zalza ħoxna, sprinkle kuċċarina ta 'dqiq qabel ma żżid il-likwidu.
Ingredjenti:
- fwied tat-tiġieġ - 530 g;
- basla - 280 g;
- snien tat-tewm - 3 biċċiet;
- Marjoram imnixxef, paprika - 1 tbsp. kuċċarina;
- pejst tat-tadam - 5 g.
Preparazzjoni
Wara it-tlaħliħ ta 'biċċiet tal-fwied tat-tiġieġ, nixxifhom. Iddividi l-basal f'ċriek u ssalvagwardhom għat-trasparenza. Għal biċċiet ta 'basal żid il-fwied, melħ b'mod ġeneruż il-kontenut tal-qali u jissupplimenta b'ħxejjex aromatiċi. L-aħħar għafas is-snien tat-tewm, u wara nofs minuta poġġi l-pejst tat-tadam u ħallat kull nofs tazza ilma. Ħu l-fwied fuq sħana medja sakemm tkun kompletament lest.