Il-klamari mimli huwa ħelwa reali, u jekk din il-ħaxix ikun imsajjar bil-mili tal-ġobon, allura ħadd ma jista 'jikkompeti ma' din id-dixx sħun fuq il-mejda tiegħek.
Klamari mimli bil-ġobon u t-tewm
Ingredjenti:
- Frak tal-ħobż frisk - 1 oġġett;
- perżut - 75 g;
- Ġobon affumikat - 75 g;
- Parmesan maħkuk - oġġett wieħed;
- bajd - biċċa 1;
- tursin;
- melħ, bżar - għat-togħma;
- żejt taż-żebbuġa - 50 ml;
- Inbid xott abjad - 750 ml;
- klamari - 6 karkassi;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- bżar tal-bżar - it-togħma.
Preparazzjoni
Il-frak tal-ħobż, il-perżut imqatta 'u l-ġobon jitħalltu mal-bajd imsawwat u l-ħxejjex imqattgħa. Solim u bżar il-mili għat-togħma, żid magħha sinna tat-tewm, tablespoon ta 'żejt u 125 ml ta' nbid. L-għalf li jimla l-karkassi tal-klamari mqaxxra. Fil-qali, aħna saħħan iż-żejt u t-tewm bil-fry b'ħxejjex aromatiċi fuqha. Qiegħed il-klamari, mimli bil-perżut u l-ġobon, ġo qali, u fry sa dawl deheb. Ferra l-fdalijiet tal-inbid fil-qali, żid il-bżar imqatta 'u immellaħ id-dixx taħt l-għatu għal 10 minuti f'temperatura minima.
Klamari mimli bid-tadam, il-gambli u l-ġobon
Ingredjenti:
- klamari - 8 biċċiet;
- basal - 1 pc;
- tewm - 1 sinna;
- żejt taż-żebbuġa - 2 tbsp. mgħaref;
- tadam imqadded - 1/3 ta 'seklu;
- butir - 1 tbsp. kuċċarina;
- spinaċi friski - 250 g;
- Ġobon Ricotta - 350 g;
- bajd - biċċa 1;
- melħ, bżar - għat-togħma;
- Inbid abjad xott - 1/2 st .;
- tadam fil-meraq tiegħu stess - 2 oġġetti;
- gambli - 300 g;
- lumi - 1 pc.
Preparazzjoni
Forn sa 180 grad. Il-basal jinqata 'u jintmesaħ flimkien mat-tewm fuq taħlita ta' żejt taż-żebbuġa u butir. Għall-għażil, żid l-ispinaċi u issajjar għal minuta oħra.
Ġobon tħabbat bil-bajd u żid tadam imqadded mix-xemx, spinaċi bil-basal, gambli mgħollija, melħ u bżar. Aħna nifhmu l-karkassi tal-klamari bit-taħlita tal-ġobon u chop bl-snien. Poġġi l-klamari fuq folja tal-baking greased u ferra t-tadam fil-meraq u l-inbid tiegħek stess . Melħ u bżar il-zalza u poġġi d-dixx fil-forn għal 40 minuta. Aħna iservu dixx b'qatgħa ta 'lumi.
Klamalli mimli bil-bajd u ġobon imdewweb
Ingredjenti:
- klamari - 4 biċċiet;
- ġobon ipproċessat - 200 g;
- ross mgħolli - 2 oġġetti;
- bajd - 4 biċċiet;
- basal aħdar;
- melħ, bżar - għat-togħma;
- zalza tat-tadam - 2 tbsp.
Preparazzjoni
Il-bajd jagħli mgħolli u mgħaffeġ, żidhom ma 'ross mgħolli flimkien ma' basal aħdar u ħallat il-mili bil-ġobon imdewweb. Irfinat b'taħlita ta 'klamari karamellizzat u chop bl-idejn. Eqbad il-klamari, mimli bir-ross u l-ġobon, fi zalza tat-tadam fuq nar minimu għal 10-15-il minuta.