Ejja nsib miegħek xi riċetti mill-isbaħ u rfinuti għall-brunġiel moħmija fil-forn.
Il-brunġiel mimli u msajjar fil-forn
Ingredjenti:
- laħam ikkapuljat - 500 g;
- brunġiel - 2 biċċiet;
- bozza - biċċa 1;
- tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
- tadam - 1 pc;
- ġobon - 200 g;
- żejt taż-żebbuġa - 1 tbsp. kuċċarina;
- melħ;
- Basal imnixxef - 1 kuċċarina.
Preparazzjoni
Il-brunġiel jinħasel u jinqata '. Issa, bl-użu ta 'tablespoon, estratt bir-reqqa l-polpa u poġġih fil-pjanċa. Tadam, imqatta 'fin u poġġih fil-polpa mqatta'. Inżidu wkoll il-basal imqatta 'fin u għafas it-tewm permezz tal-istampa. Fil-qali, aħna żejt taż-żebbuġa sħun u niżżel il-basal bit-tewm. Malajr fryhom fuq nar dgħajjef għal madwar 5 minuti, u mbagħad żid il-ikkapuljat u sajjar perjodikament, waqt li tħawwad għal madwar 10 minuti.
Imbagħad żid it-tadam u l-polpa tal-brunġiel, stew għal 8-10 minuti. Filwaqt li kollox huwa lest, aħna togħrok ġobon fuq termo kbir. Aħna nfirxu l-mili ippreparat bl-għajnuna ta 'tablespoon b'toqob f'barrakki tal-brunġiel, sprinkle bi ġobon maħkuk u ibgħat għal 30 minuta fil-forn, imsaħħan sa 180 grad. Ħxejjex lesti, dgħajjes, moħmija fil-forn, servew bħala dixx indipendenti għall-pranzu, jew bħala snack għall-mistednin. Jirriżulta ħafna fit-togħma, b'saħħithom u nutrittivi.
Riċetta għall-brunġiel moħmija fil-forn
Ingredjenti:
- sider tat-tiġieġ 550 g;
- brunġiel - 750 g;
- ġobon "Mozzarella" - 100 g;
- Basla - 200 g;
- żejt veġetali - 1 tbsp. kuċċarina.
Preparazzjoni
Il-brunġiel jinħasel, jitnixxef u jinqata 'f'qatgħat żgħar. Kull strixxa ta 'melħ għat-togħma, imxerrda bil-ħxejjex aromatiċi Taljani, poġġi fuq folja tal-ħami u mqiegħda f'forn imsaħħan minn qabel għal 180 grad. Din id-darba ngħaddu sakemm l-anelli tal-basal imqaxxra u mqatta 'f'żejt. F'folja oħra, aqliq is -sider tat - tiġieġa , maqtugħ f'kubi.
Issa ejja nifhem kemm għandek tagħmel il-brunġiel fil-forn. Bejn wieħed u ieħor 15-il minuta wara, żomm b'attenzjoni l-pan bil-brunġiel mill-forn, ixerrdu t-tiġieġ fuqhom, imbagħad il-basla, ħawwad ġobon maħkuk u ibgħat 15-il minuta oħra fil-forn.
Il-brunġiel, moħmija kompletament fil-forn
Ingredjenti:
brunġiel - 4 pcs.
Preparazzjoni
Il-forn jinxtegħel u jissaħħan sa l-ogħla temperatura. Il-brunġiel jinħasel sewwa u jitnixxef b'xugaman. Imbagħad inħaffruhom fuq naħa waħda b'qafla f'2-3 postijiet. Ifrex il-blu fuq il-grill, u poġġi pan taħt il-qiegħ. Imsaħ il-brunġiel madwar 40 minuta sakemm ikun artab. Il-ħaxix lest huwa mkessaħ u mqaxxar. Jekk mixtieq, il-brunġiel sħun moħmi fil-forn jista 'jitħallat ma' mayonnaise, jew jingħorok bit-tewm. Ukoll, minn brunġiel moħmi inti tista 'tipprepara varjetà ta' insalati oriġinali.
Biċċiet tal-brunġiel moħmija fil-forn
Ingredjenti:
- tadam - 3 pcs.;
- brunġiel - 1 biċċa;
- Piż Bulgaru - 2 biċċiet;
- tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
- ħall - 3 tbsp. mgħaref;
- ġobon - 50 g;
- żejt veġetali - 2 tbsp. mgħaref;
- kosbor - 1 mazz;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Il-brunġiel jinħasel, jitnixxef u jinqata 'f'qatet irqaq. Imbagħad fry il-flieli f'żejt veġetali. Fi blender, aqbad it-tadam, it-tewm imqaxxar u l-bżar sakemm jiġi ffurmat il-puree. Wara dan, it-taħlita veġetali tiġi miżjuda mat-togħma u mħawwar bil-bżar. Nitgħatu patata mferra 'tal-ħxejjex ġo cassola, għalli għal 5 minuti u fl-aħħar nett żid ftit ħall u ċilantru mqatta' b'mod fin. Ħallat l-istrixxi tal-brunġiel biż-zalza li tirriżulta, poġġihom f'rombli, imbexxex ma 'ġobon maħkuk u armoq fil-forn għal 5 minuti fi 180 grad.