Wieħed mill-mexxejja fit-togħma fost il-komposti huwa kompost tal-frawli u ċ-ċirasa, u wara li ħejjew għax-xitwa tista 'tgawdi xarba mill-isbaħ is-sena kollha. Biex tikseb l-aktar kombinazzjoni armonjuża, huwa aħjar li tieħu dawn il-berries fl-istess proporzjonijiet, u l-konċentrazzjoni u l-ħlewwa jistgħu jiġu varjati skont il-pjaċir tiegħek.
Kif tagħlaq sew għall-kompota tax-xitwa tal-frawli u ċ-ċirasa li tinsab hawn taħt fl-artiklu tagħna.
Il-preservazzjoni ta 'compote minn ċirasa ħelwa u frawli skond ir-riċetta li ġejja tassumi l-irċevuta ta' xarba kkonċentrata biżżejjed, li qabel il-konsum għandu jiġi dilwit b'ilma mgħolli għax-xewqa tiegħek.
Ir-riċetta għall-kompost tas-sajf miċ-ċirasa u l-frawli għax-xitwa
Ingredjenti:
Għal vażett wieħed ta 'tliet litri:
- berries taċ-ċirasa misjur - 550 g;
- berries misjur tal-frawli - 550 g;
- zokkor mgħaffeġ - 500 g;
- ilma purifikat - 2.5 litri.
Preparazzjoni
Aħsel il-vażett b'soluzzjoni ta 'soda, sterilizza għal koppja ta' ħmistax-il minuta, u ħalliha tinxef. Frawli u ċirasa huma magħżula, aħna jeħles mill berries maħmuġin u crumpled, aħna maqtugħa sepals mill-frawli, u għandna dnub fil-ċirasa ħelwa. Imbagħad aħna aħsel il-berries fl-ilma kiesaħ, ħallihom jiskula, u npoġġuhom fil-vażett ippreparat qabel. Ahna nġibu l-ilma ppurifikat f'tazzna ghal hażna, ferra 'taz-zokkor, issajjar ghal madwar hames minuti, u imla l-ğulepp bl-berries taghna. Agħmel dan bil-mod u bil-mod kemm jista 'jkun, tipprova ma tirċevix ilma jagħli fuq il-ġnub tal-vażett biex tevita li tinqasam mill-waqgħa fit-temperatura. Imbagħad waqqa 'minnufih b'għatu mgħolli u poġġi l-qiegħ taħt kutra sħuna sakemm tinħall kompletament.
Għira ħafna, b'togħma oriġinali u friska, ikollok compote ta 'ċirasa u frawli, jekk inti żid tuffieħ frisk u mint. Hawn taħt tinsab ir-riċetta għal din ix-xorb għax-xitwa.
Komote taċ-ċirasa, frawli u tuffieħ b'mint
Ingredjenti:
Għal vażett wieħed ta 'tliet litri:
- berries taċ-ċirasa misjur - 250 g;
- berries misjur tal-frawli - 250 g;
- tuffieħ - 200 g;
- friegħi ta 'zekka - 2 pcs .;
- ilma purifikat - 2.5 litri.
Preparazzjoni
Il-frawli u ċ-ċirasa huma magħżula, imnaddfa mid-dnieb, jinħaslu sew bl-ilma kiesaħ u ħalliha titbattal. It-tuffieħ jinħasel, jinqata 'l-qalba, jinqata' f'qatgħat u jitqiegħed ġo landa niexfa u sterili. Hawnhekk nibagħtu berries u fergħat puri ta 'zekka. L-ilma jiġi msaħħan għal togħlija, ħawwad iz-zokkor fiha, għalli għal ħames minuti u ferra l-ġulepp li jirriżulta ġo vażett. Immedda l-għatu sterili u poġġi l-għatu taħt il-blanket sat-tkessiħ kollu.