Insalati ppreparati għax-xitwa - alternattiva għall-ħxejjex tas-soltu tinbidel. Delicious, moderat u pikkanti snacks se tkun żieda integrali għall-festa solenni u jservu bħala snack appetizing għall-alkoħol jew sekondarji dixx għal wieħed sħun.
Insalati fil-laned għax-xitwa
Ir-riċetti għall-insalati għax-xitwa huma differenti u sempliċi biex jitwettqu, l-iktar ħaġa importanti hija li jgħaqqdu b'suċċess l-ingredjenti u jaderixxu mar-regoli bażiċi għall-bottiljar.
- Insalati sempliċi għax-xitwa, li huma rrumblati mingħajr sterilizzazzjoni, neċessarjament jikkumplimentaw ħall 9%.
- Jekk il-preskrizzjoni ma tipprovdix għaż-żieda ta 'aċidu, l-insalati tal-ħxejjex huma sterilizzati għax-xitwa. Biex tagħmel dan, poġġi l-vażetti f'kontenitur ta 'ilma, għalli għal mill-inqas 15-il minuta.
- Minbarra l-ħxejjex, l-insalati delizzjużi għax-xitwa jistgħu jinkludu legumi, ċereali (ross, xgħir tal-perla), faqqiegħ u ħut.
Insalata tal-ħjar bit-tewm għax-xitwa
Fl-aħħar tas-sajf, il-kwistjoni ta 'x'għandu jsir mal-fdalijiet tal-ħsad jew mal-ħxejjex li ġew miċħuda matul iż-żrigħ isiru urġenti. Din l-insalata tal-ħjar mgħottija għall-xitwa hija ssib għall-mara tad-dar. Fil-perjodu kiesah huwa serva bħala snack, u tista 'żżid mal-soppa billi toħloq rassolnik rikka.
Ingredjenti:
- ħjar - 1 kg;
- karrotti - 2 biċċiet;
- bżar ħelu - 2 biċċa;
- basla - 4 biċċiet;
- tewm - 5-6 snien;
- melħ - 2 Tsp;
- aċidu ċitriku - 2 Tsp;
- anell aħdar - 1 mazz.
Preparazzjoni
- Ħjar nadif, neħħi żrieragħ, maqtugħin fi strixxi.
- Aħsel il-ħxejjex li fadal, aqtaqhom, iċċelebra l-karrotti.
- Għaqqad l-ingredjenti, żid it-tewm u l-anella, żid il-melħ.
- Ħalli s-sħana għal siegħa.
- Poġġi fuq sħana medja, għalli għal 15-il minuta.
- Neħħi l-luminata, ħallih itfiha.
- Qassam fil-vażetti sterilizzati, is-sufra.
Insalata tal-bżar għax-xitwa
L-aktar insalata komuni tal-bżar Bulgaru għax-xitwa hija l-lecho . Huwa ppreparat b'mod sempliċi u rapidu, b'riżultat hemm snack eċċellenti, moderatament qawwi u pikkanti. Bit-tadam u l-bżar, il-ħabaq, it-tursin u l-marjoram jingħaqdu tajjeb, jeħtieġ li jiġu miżjuda f'forma mnixxfa, dan itawwal il-ħajja tal-palk.
Ingredjenti:
- bżar ħelu - 1 kg;
- tadam - 2 kg;
- basla - 1 biċċa;
- zokkor - 2 tbsp. l;
- tewm - 50 g;
- bżar jaħraq - 2 imżiewed;
- ħall - 1 tbsp. l;
- żejt veġetali - 5 tbsp. l;
- melħ - 1 tbsp. l;
- ħwawar niexfa - 1 tbsp. l.
Preparazzjoni
- Itħan it-tadam, għalli għal 15-il minuta, togħrok.
- Żid il-bżar u l-basal imqattgħin, iz-zokkor u l-melħ għat-tadam.
- Ħawwad il-massa, waqt li tħawwad, 15-20 minuta.
- Żid it-tewm mqatta ', il-bżar jaħraq, il-butir u ħalliha ttektek għal 5 minuti oħra.
- Ferra ħall, ħallat, imwarrba.
- Qassam f'kontenitur sterili, sufra.
Insalata "Dunajsky" għax-xitwa
Din l- insalata tal-ħxejjex għax-xitwa mhix diffiċli biex tipprepara. Il-partikolarità tagħha hija kompożizzjoni diversa ta 'ingredjenti li jgħaddu minn proċessar minimu. Bħala riżultat, joħroġ snack iqarmeċ, bit-togħma tal-ħxejjex mqattgħin mis-sodda. Ipprepara bil-quddiem 4 laned ta 'nofs litru, sterilizzanti kull 20 minuta.
Ingredjenti:
- tadam ħadra - 0.5 kg;
- bżar - 0,5 kg;
- basal - 200 g;
- Ħjar - 600 g;
- żejt bla riħa - 100 ml;
- bżar jaħraq - 100 g;
- zokkor - 50 g;
- melħ - 20 g;
- ħall 9% - 25 ml.
Preparazzjoni
- Il-ħxejjex huma maħsula, maqtugħin b'mod fin.
- Ferra taħlita ta 'żejt, ħall, melħ u zokkor.
- Ħalli għal 5 sigħat.
- Poġġi fuq in-nar, għalli għal 10 minuti,
- Biex tinfirex fuq kontenitur sterili, pritrambovat, ferra l-immarinar li fadal.
- Insalati tas-sufra għax-xitwa u mqiegħda fis-sħana għal tkessiħ bil-mod.
Insalata għax-xitwa "ilsien Teshchin"
L-insalata mingħajr paragun "ilsien Teshchin" mill-brunġiel għax-xitwa għandha togħma qawwija, moderatament qawwija u pikkanti ħafna. Snacks jappellaw lil min iħobb il-kombinazzjonijiet interessanti fl-ikel. Id-dixx huwa servut waħdu jew bħala dixx sekondarju għad-dixx tal-laħam prinċipali. Anke fit-tabella tal-festi, it-trattament se jkun tajjeb.
Ingredjenti:
- brunġiel - 2 kg;
- tadam - 5 pcs;
- bżar ħelu - 5 pcs.;
- tewm - 3 irjus;
- bżar morr - 3 imżiewed;
- żejt - ½ oġġett;
- ħall - 70 ml;
- zokkor - ½ oġġett;
- melħ - 1 tbsp. l.
Preparazzjoni
- Il-brunġiela jinqatgħu f'qigħan, ikopru bil-melħ għal 30 minuta. Laħlaħ.
- Imsaħ it-tadam, skrollja bit-tewm u l-bżar permezz ta 'grinder tal-laħam.
- Poġġi l-patata mqaxxra fuq in-nar, ferra ħall u żejt, melħ u zokkor, ħallat.
- Meta l-brunġiel jibdew jagħli.
- Biex ikessaħ 30 minuta.
- Qassam lill-banek.
- Insalata siġill mill-brunġiel għax-xitwa, imqiegħda taħt kutra għal tkessiħ bil-mod.
Insalata "Kaċċa" għax-xitwa
Din mhix biss insalata tal-kaboċċja għax-xitwa , iżda snack tal-ħxejjex b'ħafna komponenti, qawwi, Deliciously fit-togħma, li għandu jkun ippreparat għal kull mistress. Dan it-twist u sempliċement iservu għal snack ta 'malajr, meta l-pranzu għadu mhux lest, u bl-ittrattat prinċipali huwa tajjeb.
Ingredjenti:
- kaboċċi - 0,5 kg;
- karrotti, basal, ħjar - 0, 5 kg;
- bżar ħelu ta 'kuluri differenti - 0,5 kg;
- tewm - 5 snien;
- bżar tal-bżar iswed - 5 biċċa;
- Laurel - 3 weraq;
- żejt - ½ oġġett;
- ħall - 70 ml;
- tursin - ½ raġġ;
- melħ - 50 g;
- zokkor - ½ tbsp.
Preparazzjoni
- Il-ħxejjex kollha huma maħsula, imqattgħin: kaboċċi u zunnarija mqattgħin, ħjar - mugs, basal u bżar - kwarti tal-anelli.
- Poġġi t-tursin, aqta 't-tewm b'mod fin.
- Għaqqad l-ingredjenti kollha, żid melħ, zokkor, bżar, żejt.
- Ħalli għal siegħa.
- Issikka għal 15-il minuta, ferragħ fil-ħall.
- Qassam l-insalati għax-xitwa f'kontenitur sterili, sufra.
Insalata Zucchini pikkanti għax-xitwa
Insalata tal-kaboċċja għax-xitwa hija riċetta universali. Il-ħaxix għandu togħma newtrali, minħabba li jgħaqqad ma 'ħafna ingredjenti, ħwawar u ħwawar. Applika frott żgħir aħjar, inkella bil-qoxra taż-żokra u neħħi ż-żrieragħ. Għal din il-preparazzjoni, zucchini jew patissons jaqblu wkoll.
Ingredjenti:
- Zucchini - 2 kg;
- bżar jaħraq - 3 imżiewed;
- melħ - 1 tbsp. l;
- zokkor - ½ tbsp. l;
- tewm - 2 irjus;
- ħall - ½ st .;
- żejt - oġġett 1;
- tħawwir għall-karrotti Koreani - 10 g.
Preparazzjoni
- Zucchini maqtugħa f'kubi, karrotti tal-gradilja.
- Ħallat il-ħxejjex, żid il-bżar imqatta ', ħawwad.
- Agħmel salmura mit-tewm, ħwawar, melħ, zokkor, ħall u butir.
- Ferra s-salmura fiż-żokkin, ħallih għal 4 sigħat.
- Qassam f'kontenitur, poġġi f'tazzna, imla bl-ilma "fuq l-ispallejn" tal-vażetti.
- L-insalata fil-vażett għandha tgħalli għal 20 minuta.
- Insalati tas-sufra mis-zukkini għax-xitwa, maħżuna għall-ħażna.
Insalata mill-fażola ħadra għax-xitwa
L-insalata għax-xitwa bil-fażola u l-ħxejjex, ippreparata skont ir-riċetta li ġejja toħroġ pikkanti, rikki u insanely delicious. Għażla tajba għal snack ta 'malajr waqt li qed tipprepara pranzu. Il-billetta taqbel perfettament ma 'platti tal-laħam u f'sopa jew ragout tista' tiġi miżjuda, għal varjetà ta 'togħma bitten.
Ingredjenti:
- Fażola - 0.5 kg;
- tadam - 0.5 kg;
- karrotti - 4 pcs.;
- bżar ħelu - 4 biċċa;
- bżar jaħraq - 3 biċċa;
- tewm - 5 snien;
- żejt - ½ oġġett;
- ħall - 30 ml;
- zokkor - 50 g;
- melħ - 1 tbsp. l.
Preparazzjoni
- It-tadam bil-lewn jiddawwar il-patata mqaxxra.
- Ferra żejt, tewm mqatta ', melħ, zokkor, bżar jaħraq.
- Wassal għall-togħlija.
- Żid il-karrotti maħkuk, wara 10 minuti tibniet tal-bżar, wara 5 minuti fażoli.
- Saħħan għal 15-il minuta, ferragħ fil-ħall.
- Li tinfirex fuq banek sterili, għas-sufra.
Insalata "Kolazzjon turistiku" bir-ross għax-xitwa
Din l-insalata tar-ross hija familjari għal kulħadd fix-xitwa mill-ħinijiet Sovjetiċi. Snacks famużi huma rroljati minn kważi l-ommi tad-dar kollha, u fix-xitwa huwa mimli bl-soppa, u jista 'jiġi servut kemm bħala dixx sekondarju kif ukoll għal snack ta' malajr, u jmur tajjeb għall-vodka, ukoll, tradizzjonalment, huwa dejjem meħud għal piknik.
Ingredjenti :
- ross - oġġett 1;
- karrotti, basal, bżar ħelu - 0.5 kg kull wieħed;
- tadam - 2 kg;
- żejt - 250 ml;
- ħall - 50 ml;
- melħ - 1 tbsp. l;
- zokkor - 70 g.
Preparazzjoni
- Laħlaħ ir-ross, ferra l-ilma jagħli, imwarrba għal 15-il minuta. Laħlaħ u razza.
- Imqatta 't-tadam ma' blender.
- Aqta 'l-basla u l-bżar fi kubu, ixekkel il-karrotti.
- Għaqqad it-tadam u l-basal, ħallih jagħli, żid il-karrotti.
- Żid bżar, melħ, zokkor, żejt.
- Naqqas is-sħana, ħalliha ttektek għal 50 minuta.
- Ferra r-ross, issajjar għal 10 minuti.
- Ferra l-ħall, 5 minuti.
- Biex tqassam fuq bastimenti sterili, għal insalati tas-sufra bir-ross għax-xitwa, biex tnaddaf is-sħana għal jumejn.
Insalata tal-pitravi għax-xitwa
Snack tal-vitamini - insalata bil-pitravi għax-xitwa. Ħxejjex jippreservaw perfettament kemm il-kulur kif ukoll it-togħma friska, idealment kombinati ma 'tewm, tadam, tuffieħ, għanbaqar u bżar. Tista 'tagħmel dawra qawwija, billi żżid taħlita ta' bżar morra. Aħżen il-vojt f'kamra friska matul ix-xitwa kollha.
Ingredjenti:
- pitravi - 2 kg;
- Għenba qarsa - 1 kg;
- meraq tat-tuffieħ - 1.5 litri;
- imsiemer tal-qronfol - 5 blanzuni;
- bżar jaħraq - 3 imżiewed;
- melħ - 10 g;
- zokkor - 1 tbsp.
Preparazzjoni
- Agħmel immarinar minn meraq, melħ, zokkor u ħwawar.
- Laħam tal-pitravi sakemm nofs imsajjar, maqtugħ u mqassam f'saffi bi flieli tal-għanbaqar (imqaxxar) f'kontenituri sterilizzati.
- Ferra l-immarinar, imqiegħed f'tazzna, ferra l-ilma "fuq l-ispallejn" tal-laned.
- Sterilizza għal 30 minuta.
Insalata assortita għax-xitwa
Assorted - insalata bit-tadam u l-ħjar għax-xitwa - qawwi ħafna, sbieħ u insanely delicious. Il-kompożizzjoni tinkludi wkoll basal u bżar ħelu, minħabba li l-billetta toħroġ mlewna u ttajjar b'mod preċiż l-assortiment tal-preservazzjoni tad-dar. Minn dan l-ammont ta 'ingredjenti, jinkisbu madwar 3 laned ta' litru.
Ingredjenti:
- ħjara - 2 kg;
- tadam u bżar - 1 kg kull wieħed;
- basal - 0,5 kg;
- żejt - 100 ml;
- ħall - 50 ml;
- xibt xott b'żerriegħa - 40 g;
- zokkor - 70 g;
- melħ - 30 g;
- ilma - 2.5 litri;
- bżar tal-piżelli - 5-6 pcs.
Preparazzjoni
- Fil-banek biex iqassmu l-anella, żejt.
- Aqta 'l-basal f'nofs anelli, poġġihom fil-bottijiet.
- Segwi l-half ring ta 'bżar, mugs ta' ħjar u flieli tat-tadam.
- Ħallat l-ilma, iz-zokkor, il-melħ, il-bżar. Saħħan għal tagħli, żid il-ħall.
- Ferra salmura, sufra.
Insalata tax-xitwa bil-kavalli
Ipprepara insalata ta 'kavalli għax-xitwa mhux diffiċli. L-iskjavi huwa pre-imsajjar sakemm lest, allura jitneħħa mill-għadam, tista 'tuża l-flett. Snack bħal dan jista 'jiġi servut bħala snack indipendenti u jissajjar minnha, u jissupplimenta l-brodu bil-patata u ħodor.
Ingredjenti:
- flett tal-kavalli - 500 g;
- basla - 1 biċċa;
- tadam - 5 pcs;
- karrotti - biċċa 1;
- ħall - 30 ml;
- Laurel - 3 weraq;
- żejt - 50 ml;
- zokkor - 3 tbsp. l;
- melħ - 1 tbsp. l;
- bżar - 5 piżelli.
Preparazzjoni
- Saħħan il-flett f'ilma mielaħ għal 20 minuta.
- Basla maqtugħa f'kubi, karrotti tal-gradilja, tadam immewweġ bl-blender.
- Għaqqad ħxejjex, żejt, melħ, zokkor, bżar. Tomtom 20 minuta.
- Żid il-ħut mal-ħaxix, ħalliha ttektek għal 15-il minuta, ferra ħall.
- Qassam f'kontenitur sterili, sufra.