Belyashi fil-forn - dixx popolari ta 'Tatar, li mhux aktar diffiċli biex jitħejja milli t-torti. F'dan il-każ, huma ħafna iktar utli mill-varjazzjoni moqlija. Ta 'min jiswa darba biex issajjar lilek innifsek, għax dawn se jidhru regolarment fuq il-mejda.
Kif issajjar belyashi fil-forn?
Mistresses jużaw ċerti tricks, billi jagħmlu l-belyasha moħmi fil-forn, li jikkonsisti f'dan li ġej:
- Tradizzjonalment, belyashas bake forma tonda b'mili tal-laħam, u fiċ-ċentru tagħmel toqba.
- Is-sigriet prinċipali tat-tisjir jinsab fil-lott xieraq tal-għaġina. Jista 'jkun frisk, ħmira, fwar jew kefir.
- Għat-togħma fil-laħam ikkapuljat għandhom jiġu miżjuda ħwawar bħal ziru, kosbor, ħops-suneli. Kun żgur li tpoġġi l-ħodor.
Għaġina għal Belyasha fil-forn
Huwa estremament importanti li tħejji l-għaġina sewwa għall-wejfers fil-forn. Jekk tiekolha fuq il-bażi tal-ħalib, il-ħami se jkun oerhört fit-togħma u crunchy. Grazzi għall-ħami fil-forn se jkun utli u fragranti. Tista 'tispjega abjad ma' xi ħaġa, anke bil-frott, u tagħmel varjazzjoni ħelwa.
Ingredjenti:
- dqiq - 350 g;
- żejt - 70 g;
- ħalib - 180 ml;
- bajda - pc 1
Preparazzjoni
- Ferra l-melħ fid-dqiq. Dewweb il-butir.
- Fil-quċċata ta 'l-għoljiet jagħmel kanal, fejn tferra' l-ħalib, imħallat bil-butir.
- Iħassar il-bajda u ħallat kollox.
- Ibdel għaġina densa u elastika. Poġġiha imwarrba għal waqt, mgħottija b'xugaman mielaħ.
Vat-Belyash fit-Tatar fil-forn - riċetta
Id-dixx nazzjonali klassiku huwa l-Belarussu Tatar fil-forn, li r-riċetta tiegħu hija estremament sempliċi, l-iktar ħaġa importanti hija li ssegwi ċerti regoli. Biex il-bake rriżulta magnífico, huwa rakkomandat li tieħu d-dqiq ta 'l-ogħla grad. L-għaġina mneħħija se tkun aktar mgħaġġla jekk inti żżidha f'partijiet.
Ingredjenti:
- dqiq - 400 g;
- ħalib - 250 ml;
- zokkor - 50 g;
- butir - 250 g;
- ħmira - 5 g;
- melħ;
- forkat - 500 g;
- basla - 2 biċċiet;
- patata - 1 pc.
Preparazzjoni
- Qaxxar il-patata u l-basla b'mod fin. Il-mili huwa mħallat magħhom.
- Il-ħmira titħallat mal-ħalib f'temperatura tal-kamra, imxerrda biz-zokkor u mibgħuta għas-sħana.
- Iż-żejt jiġi mrattab u mħallat bid-dqiq.
- Żid il-ħmira u żid l-għaġina.
- Irrolja f'forma ta 'koma, li minnha tista' toqros biċċa żgħira. Irrombla f'forma ta 'kejk.
- Fiċ-ċentru biex tippreżenta l-mili, it-truf li jorbtu.
- Imsaħ ħobż fil-forn għal madwar 40 minuta.
Belyasha fil-forn minn għaġina tal-ħmira
Varjazzjoni klassika hija r-riċetta għal belaya fil-forn minn għaġina tal-ħmira. Jintuża biex isiru pasti festivi. Għalkemm it-test irid jitkebbeb, iżda r-riżultat huwa worth it. Wara li jittiekel dixx oerhört fit-togħma, il-mistednin u l-familja jkunu sodisfatti. Kundizzjoni mandatorja hija l-użu ta 'ħalib li jkun saħna f'temperatura tal-kamra.
Ingredjenti:
- dqiq - 400 g;
- butir - 250 g;
- ħmira - 5 g;
- ħalib - 250 ml;
- zokkor - 50 g;
- forkat - 500 g;
- basla - 2 biċċiet;
- melħ.
Preparazzjoni
- Agħmel mili ta 'laħam ikkapuljat u basal imqatta' fin.
- Ħmira dilwita fil-ħalib f'temperatura tal-kamra, ħawwad iz-zokkor, ħalliha tibred fis-sħana.
- Żejt, miġjub fi stat imrattab, imħallat bid-dqiq, ferraħ fil-ħalib bil-ħmira u agħmel għaġina. Ittriha u tifforma ftit kejkijiet.
- Poġġi l-mili, it-truf tal-pil.
- Imsaħ belyashi f'forn sħun għal nofs siegħa.
Belyashi mill-għaġina tal-folja fil-forn
Żieda eċċellenti għat-te tkun Belyasha bil-laħam fil-forn, magħmul minn għaġina tal-għaġina. Il-ħami huwa adattat għall-kolazzjon, l-ikel u l-ikla ħafifa. Biex tissimplifika l-proċess tat-tisjir, tista 'tixtri 1 pakkett ta' għaġina lesti. Bħala mili, tista 'tagħmel taħlita ta' laħam ikkapuljat mill-majjal, it-tiġieġ u ċ-ċanga.
Ingredjenti:
- Għaġina tal-għaġina - pakkett wieħed;
- forkat - 500 g;
- basal - 1 pc.
Preparazzjoni
- Mimli flimkien ma 'basal imqatta'.
- Puff pastry u roll f'forom tas-silikon. Fiċ-ċentru poġġi l-mili, li huwa mgħotti bit-truf.
- Imsaħ l-għaġina imsajra fil-forn għal 20-25 minuti.
Belyashi fuq kefir fil-forn
Il-ħami jduru delikat u mmerraq, jekk tagħmel għaġina fuq jogurt għal whiteies fil-forn. Kefir m'għandux ikun kiesaħ ħafna, iżda m'għandekx tibni wisq. Huwa rrakkomandat li tinġibed mill-friġġ għal ftit sigħat qabel tisjir sabiex issir temperatura tal-kamra. Il-vantaġġ ta 'dan id-dixx huwa mod aktar faċli ta' tisjir milli bl-użu ta 'ħmira.
Ingredjenti:
- dqiq - 3 tazzi;
- Kefir - ħġieġ 1;
- żejt dgħif - 50 ml;
- bajd - 2 biċċiet;
- isfar - 1 biċċa;
- melħ;
- soda;
- zokkor - 50 g;
- forkat - 500 g;
- ilma - 30 ml;
- basal - 2 pcs.
Preparazzjoni
- Ixxotta l-bajd bil-whisk.
- Ħallat iż-żejt bid-dqiq. Żid bajd, kefir, soda, zokkor.
- Agħmel għaġina. Għatti b'xugaman, stenna siegħa.
- Ħallat il-basal u kombinata mal-laħam tal-art u l-ilma.
- Agħmel kejk ċatt mill-għaġina, ippreżenta l-mili tagħhom u torqod it-truf.
- Imsaħ belyasha fil-forn għal 40 minuta.
Belyashi bil-laħam u patata fil-forn
Minbarra d-dixx bil-laħam ikkapuljat, belyashas u patata fil-forn huma wkoll popolari ħafna. Jekk inti tgħaqqad dawn iż-żewġ komponenti fil-mili, allura l-ħami jinstabx li jkun verament bla sabu. Huwa rrakkomandat li l-ħxejjex jinqatgħu b'mod fin, imbagħad jagħtu l-meraq lill-għaġina u jagħmluha ratba, offerta. Biex ma tħallix li tkun issikkata wisq, il-kokieri jieħdu il-isfar għall-batching.
Ingredjenti:
- dqiq - 0,5 kg;
- ilma - 500 ml;
- bajd - biċċa 1;
- Pakkett tal-ħmira - 1;
- melħ;
- zokkor - 1 Tsp;
- forkat - 400 g;
- patata - 2 biċċiet;
- basal - 2 pcs.
Preparazzjoni
- Ħmira dilwita f'nofsin tazza ilma, żid zokkor u kuċċarina ta 'dqiq.
- Żid l-ilma li jifdal mal-bajd, żid il-kuċċarina, il-melħ. Żid id-dqiq mal-partijiet.
- Imsaħ artab, għaġina li ma twaħħalx u ħalli għal siegħa.
- Mimli flimkien ma 'basal imqatta', patata.
- Agħmel kejk ċatt b'wisa 'ta' 1 ċm, poġġi l-mili fuqu.
- Qabbad it-truf, ħalli toqba fin-nofs.
- Imsaħ belyasha fil-forn għal 40-45 minuta.
Belyashi għażżien fil-forn
Meta ma jkunx hemm ħin biżżejjed biex għaqqad l-għaġina, tista 'tipprepara belyashas għażżien bil-laħam ikkapuljat fil-forn u uża riċetta oriġinali għal dan. Huwa se jkollu bżonn ingredjenti sempliċi li jistgħu jinxtraw fil-maħżen, u xi wħud minnhom jinstabu fil-friġġ. Belyashi f'din il-verżjoni se sorpriża mistednin u membri tad-dar.
Ingredjenti:
- tnixxif mingħajr zokkor - 150 g;
- Ħalib - ħġieġ 1;
- forkat - 100 g;
- bajd - biċċa 1;
- basla - 1 biċċa;
- krema qarsa - 1 tbsp. l;
- ġobon - 50 g;
- melħ.
Preparazzjoni
- Nixxef bil-ħalib u stenna sakemm ikunu mxarrba.
- Mimli flimkien ma 'basal imqatta', bajd, melħ.
- Fuq il-folja tal-ħami qiegħed fuqha t-tnixxif bis-sħana, poġġi laħam ikkapuljat fiċ-ċentru.
- Fuq il-krema qarsa u l-ġobon maħkuk.
- Belyashi lush fil-forn se jkun lest f'20-25 minuta.
Belyashi minn għaġina tal-għaġina fil-forn
Ir-riċetta, li tipprepara għaġina friska għall-belyashas fil-forn, tintuża wkoll għat-torti. Jekk il-ħami huwa maħsub għal festa festiva jew għal pranzu tal-familja, tista 'tagħmel mili differenti, per eżempju, issajjar bil-laħam, u ieħor bil-kaboċċa bajda u karrotti. Tista 'tagħmel sorpriża fil-forma ta' belyash bil-qara u l-grejpfrut.
Ingredjenti:
- dqiq a - 600 g;
- żejt veġetali - 3 tbsp. l;
- ilma mgħolli - 300 ml;
- Ħmira niexfa - 1 Tsp;
- zokkor - 1,5 tbsp. l;
- forkat - 500 g;
- melħ - 1/3 tsp.
Preparazzjoni
- Ħmira u zokkor ħallat fl-ilma fit-temperatura tal-kamra. Ferra 5 tbsp. l. dqiq u taħbit it-taħlita.
- Ħalli l-birra tagħha sakemm jidher kappell tal-frott. Żid id-dqiq li jkun fadal, butir.
- Imsaħ l-għaġina. Poġġi f'post fejn ma jkunx hemm abbozzi, għal sagħtejn.
- Mill-għaġina, agħmel ċrieki u tiekolhom bil-laħam ikkapuljat.
- Belyasha moħmija bil-laħam fil-forn se tkun lest f'nofs siegħa.
Belyashi ma 'tiġieġ ikkapuljat fil-forn
Sodisfazzjon ħafna toħroġ belaya ma 'tiġieġ fil-forn, għalhekk aktar minn wieħed jew tnejn mhux se jkun biżżejjed għal kulħadd. Minbarra t-togħma eċċellenti, il-ħami mhux għoli ħafna ta 'kaloriji. Tista 'żżid flett tad-dundjan jew laħam ieħor mal-laħam tat-tiġieġ. It-togħma ta 'Belyasha minn dan titjieb biss. Minflok ħwawar friski tajbin u imnixxfa, iffriżati.
Ingredjenti:
- dqiq - 500 g;
- ilma - 500 ml;
- bajd - biċċa 1;
- Pakkett tal-ħmira - 1;
- melħ;
- zokkor - 1 Tsp;
- tiġieġ imqatta '- 400 g;
- Basal -2 biċċiet;
- ħodor.
Preparazzjoni
- Ħmira dilwita f'0.5 tazza ta 'ilma, żid iz-zokkor u 1 tbsp. l. dqiq, zokkor.
- L-ilma li jifdal huwa kkombinat mal-bajda, imbagħad ferra t-taħlita u l-melħ. Gradwalment żid id-dqiq. Agħmel l-għaġina u ħalliha għal siegħa.
- Agħmel mili tal-laħam ikkapuljat u l-basal.
- Irrombla l-kejkijiet ċatti, poġġi l-mili. Imsaħ fil-forn għal 40 minuta.