Fragranti, mimlija bil-lampun tas-sħana solari - teżor veru. Dan berry mhux biss huwa sors ta 'vitamini, għandu l-proprjetà kważi maġika li jikkura malajr l-infjammazzjonijiet u jneħħi s-sħana, minħabba li l-lampun fih aċidu naturali antipiretiku - acetylsalicylic. Min se jirrifjuta kuċċarina, ħafif ieħor tal-lampun? U għadha mhix l-aħjar mod biex iżommu berries b'saħħithom għas-sena kollha. Il-lampun huwa ħafna aħjar għall-irjiħat, maħkuk biz-zokkor - ir-riċetta għal din il-preparazzjoni hija sempliċi ħafna u m'għandekx bżonn tkun kok kbir, sabiex kollox jispikka għalik. Segwi l-istruzzjonijiet.
Kif tiġbed lampun biz-zokkor għax-xitwa?
Preparazzjonijiet simili jitħejjew f'ħafna familji. Madankollu, hawn, kif spiss jiġri, hemm irqaqat. L-ewwelnett, il-kwalità taz-zokkor hija importanti. Ma naħsibx li z-zokkor ismar huwa ħafna iktar utli milli abjad u lampun, imqaxxar miegħu, se jkun aħjar. Dan l-akkwist mhux se jinħażen, jekk trid taħlita ta 'frott żgħir biz-zokkor kannella, immedjatament għandek tiekolhom jew tużah fid-deżerti tat-tisjir. Il-prattika turi li z-zokkor prodott fil-Polonja mhux tajjeb għall-ikel fil-laned, għalhekk aħna qed jixtru prodotti Russi, Ukraini jew Moldovani - se jkun aktar sikur.
Fil-fatt, il-proċedura tal-ħakk hija sempliċi: aħna nbaxxu l-berries tal-lampun għal 10 minuti jew għal kwart ta 'siegħa f'ilma kiesaħ, imbagħad ħu l-istorbju u ħalli f'kolander biex ixxotta. Jekk taħsel berries taħt ilma ġieri, tista 'tagħmel ħsara lilhom. Jidher li hemm ftit problemi - aħna xorta ngħaqduhom, iżda f'dan il-każ nitilfu xi meraq, u dan huwa ħażin. Aħna aħsel il-lampun tal-ħasil u l-ħġieġ fi skutella tal-enamel.
Ġamm tal-lampun "Pyatiminutka"
Din hija r-riċetta l-aktar popolari ta ' spazji vojta minn lampun . Tgħidlek kif tippreserva l-lampun, maħkuk biz-zokkor, hija eħfef.
Ingredjenti:
- lampun - 1 kg;
- zokkor granulat - 0,8 kg;
- lumi - 1 pc.
Preparazzjoni
Aħsir ippreparat f'lottijiet imqiegħed fi skutella, tferra z-zokkor. Nitgħatu bil-lejl jew għal 5-6 sigħat biex nagħmlu meraq, imbagħad bi tgħaffiġ jew b'kull mezz ieħor naqdu l-lampun biz-zokkor biex tistrieħ il-massa, imbagħad saħħan bi sħana baxxa sakemm togħlija, issajjar għal 3 minuti, żid il-meraq imbuttat mill-lumi u sajjar għal 2 minuti oħra. Il-ħaġa prinċipali - ma overdo it. Il-massa li tirriżulta tinfirex fuq vażetti sterilizzati, tagħlaq sew u aħżen f'post frisk.
Ricetta għal ċawsli, maħkuk biz-zokkor, mingħajr tisjir
Ingredjenti:
- lampun - 1 kg;
- żejt "Peasant" - pakkett wieħed;
- zokkor - 850-900 g.
Preparazzjoni
Aħna aħsel il-berries maħsula fi skutella tal-enamel biz-zokkor u ħallihom joqgħodu għal ftit sigħat. Wara dan, billi tuża kwalunkwe apparat, aqta 'kollox fil-purejiet. Xi landladies għal xi raġuni jtellgħu l-massa permezz ta 'għarbiel, imma jagħmluh
Għażla tajba u lampun, maħkuka biz-zokkor, li hija maħżuna fil-friża. F'dan il-każ, il-massa, ippreparata bħal fir-riċetta preċedenti, titqiegħed f'kontenituri żgħar u ffriżata.