Laurent Pie huwa dixx tal-kċina Franċiża. Din hija biċċa miftuħa b'taħlit melħ, li jitferra b'taħlita tal-ġobon tal-bajd. Ħafna drabi bħala bażi hija għaġina qasira , għalkemm kultant tintuża ħmira jew puff. Issa aħna se tissuġġerixxi riċetta għat-tisjir Laurent pie bil-faqqiegħ.
Laurent pie bil-faqqiegħ fil-multivark
Ingredjenti:
Għat-test:
- bajd - biċċa 1;
- dqiq - 200 g;
- ilma kiesaħ - 30 ml;
- butir - 50 g;
- melħ - 0,5 tsp.
Għall-mili:
- champignons - 400 g;
- flett tat-tiġieġ - 300 g;
- basal - 100 g;
- żejt veġetali - 1 kuċċarina.
Biex timla:
- krema ta '33% kontenut ta' xaħam - 200 ml;
- ġobon iebes - 150 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- tadam - 1 pc.
Preparazzjoni
Nieħdu l-butir, iffriżat u tlieta fuq grater, żid il-bajd, ilma kiesaħ, ħallat, imbagħad żid id-dqiq, melħ u għaqqad l-għaġina. Qiegħed f'borża u poġġih fil-friġġ għal madwar nofs siegħa. Sadanittant, qed nippreparaw il-mili: il-flett tat-tiġieġ mgħolli jinqata 'fil-kubi. Faqqiegħ imqatta 'f'biċċiet, qatli l-basal u fry flimkien ma' faqqiegħ f'żejt veġetali. Aħna llubbar il-kikkra b'ħafna tazzi bil-butir. Nieħdu l-għaġina mill-friġġ, għaqqadha f'forma ta 'kejk fissa u poġġiha fil-multivark. Aħna nilħqu u naħdmu fuq il-ġnub. Flett tat-tiġieġ mifrux, imbagħad faqqiegħ bil-basal. Il-livell tal-mili għandu jaqbel mal-għoli tal-ġnub jew il-mili għandu jkun xi ftit iżgħar.
Ahna nippreparaw il-mili: tlieta fuq il-ğobon tal-grater, aqbad il-bajd, aqta 't-tewm. Dan kollu huwa mħallat mal-krema u mat-togħma aħna nżidu l-melħ. Aħna jimlew it-torta bit-taħlita miksuba u dekorazzjoni bi flieli tat-tadam. Aħna nagħlqu l-multivark u fil-modalità "Baking" aħna nħejju t-torta Laurent
Din ir-riċetta tista 'tiġi modifikata kemmxejn u sajjar Laurent pie bil-faqqiegħ , tiġieġ u brokkoli. Ahna nippreparaw l-għaham bl-istess mod. U meta tħejji l-mili wara l-qali, żid il-brokkoli (tista 'tintuża kemm friska u ffriżata) u fry kollha flimkien għal 10 minuti oħra. Jekk tuża forn biex taqbad dan il-kejk, imbagħad f'temperatura ta' 180 grad tieħu madwar 40 minuta.