B'differenza ħabaq ħafna aktar mifrux aħdar u vjola, il-ħabaq tal-lumi jvarja l-aroma ppronunzjata ħafna ta 'lumi, kif ismu stess jitkellem b'mod eloċenti. L-applikazzjonijiet tal-ħabaq tal-lumi mhumiex inqas minn dawk tal-qraba popolari tagħha, iżda aħna se ngħid b'mod aktar speċifiku dwar il-metodi kollha ta 'hawn taħt.
Applikazzjoni tal-ħabaq tal-lumi fit-te
Wieħed mill-modi l-aktar popolari biex juża l-ħabaq fit-tisjir huwa li jipprepara xorb kiesaħ u sħun, iżda peress li l-istaġun tal-friża huwa l-kantuniera, għandha tingħata attenzjoni speċjali lit-tisħin tax-xorb, speċjalment għall-infużjonijiet. Weraq tal-basile jistgħu wkoll jiġu miżjuda waqt it-tisqija tat-te iswed ordinarju, huma jagħtu l-aroma wunderbare tagħhom u jiddiversifikaw ix-xarba, iżda sabiex jiksbu mhux biss togħma massima, iżda wkoll tajba, bukkett tal-ħabaq huwa aħjar iffurmat separatament, il-bajja hija madwar litru ta 'ilma jagħli. Wara 10-15 minuta ta 'insistenza, huwa biżżejjed li ssir pressjoni fuq ix-xarba u ħelu bl-għasel jekk mixtieq.
Applikazzjoni tal-ħabaq tal-lumi fil-konservazzjoni
Basile huwa l-aqwa ħabib tat-tadam, għalhekk, waqt il-preżervazzjoni ta 'wieħed mill-ispazji bl-aktar popolari, ma ninsewx li żżid xi fergħa jew tnejn waqt li qed tħejji l-pickle. Speċjalment xierqa ħodor fragranti se jkun fil-riċetti ta 'zlazi, b'mod partikolari zalza tat-tadam u pesto homemade . Tista 'biss togħrok il-weraq bil-melħ u aħżen fil-friġġ, jekk meħtieġ, billi żżid kuċċarina ta' paletti f'suppożijiet u platti sħan, jew tista 'żżid noti ta' ġamm mill-lanġas u frott u berry.
L-użu tal-ħabaq tal-lumi fit-tisjir
It-togħma vera tal-ħabaq tal-lumi tiżvela waqt l-użu tagħha fir-riċetti tal-ikel. Kemm il-fuljetti friski u mnixxfa jistgħu jiżdiedu ma 'sopop u stews, speċjalment dawk imħejjija biż-żieda ta' laħam. Mill-mod dwar il-laħam: ħabaq tal-lumi se jagħmel kumpanija ideali bħal ċanga bil-majjal, u platti mit-tjur u l-kaċċa. Barra minn hekk, il-ħabaq tal-lumi jaqbel sew mal-fletti tal-ħut abjad, u b'mod ġenerali jidher li jista 'jsir ħbieb ideali għal kwalunkwe ingredjent bażiku.
Jekk ma tridx taħżen ħodor għall-użu fil-ġejjieni, iżda tixtieq iżżid noti karatteristiċi tal-ħabaq fuq il-platti favoriti tiegħek, allura jistgħu jiġu inseriti ftit ġwież tal-ħabaq fil-ħall għal ftit ġimgħat f'post skur u jistgħu jintużaw biex jagħmlu żejt taż-żebbuġa fragranti.