Kaboċċa fil-Ġorġjan - riċetta klassika għal snack Delicious

Il-kċina Ġorġjana hija famuża għall-piquancy tagħha u ħafna ħwawar aromatiċi. Kaboċċa fil-Ġorġjan - snack kbir b'togħma ħelwa u qarsa pjaċevoli. Hemm għażliet differenti għat-tisjir tagħha. L-aktar interessanti minnhom huma ppreżentati hawn taħt.

Kaboċċi fil-Ġorġjan - riċetta

Fil-kċejjen tad-dinja kollha hemm platti, minn tip wieħed li qajjem l-aptit. Waħda minnhom hija kaboċċa fil-Ġorġjan, li r-riċetta klassika tagħha hija sempliċi u aċċessibbli. Biex tikseb snack verament delikat, għandek issegwi regoli sempliċi:

1. Huwa importanti li tagħżel il-ħxejjex it-tajjeb. Il-pitravi huwa aħjar biex jieħu kulur saturat b'togħma ħelwa.
2. Għat-tisjir huwa aħjar li tuża enamel jew oġġetti tal-ħġieġ.
3. Huwa aħjar li l-prodott lest jinżamm fil-kesħa. Imbagħad hu se jippreserva t-togħma u l-aroma tiegħu għal aktar żmien.
4. Tista 'sservi d-dixx f'forma pura, tbiddel maż-żejt, u tħaddir.

Kaboċċi mmarinat fl-istil tal-Ġeorġja

Kaboċċi, sauerkraut fil-Ġeorġjan b'basket tal-pitravi - dixx li dejjem jieħu kburija ta 'post fuq il-mejda tal-festi. Ħafna drabi jittiekel l-ewwel. Din il-Ħelwa tal-ħxejjex b'aċċent exquisite li għadha mielħa tagħti lin-nies Ġorġjani nota pikkanti tal-festa ta 'popli differenti. Kif issajjar il-kaboċċi fil-Ġorġjan, hekk li rriżulta ruħu delikat, issa nsib.

Ingredjenti:

• frieket ta 'daqs medju - 1 pc;
• pitravi - 1 pc.;
• tewm - 5 dentikoli;
• karrotti - biċċa 1;
• ilma - 1 litru;
• zokkor - 100 g;
• melħ - 50 g;
• ħall - 200 ml;
• Chilli bżar - 1 pc.

Preparazzjoni

1. Ħxejjex imqattgħa jitqiegħdu f'qaleb.
2. Ipprepara immarinat għall-kaboċċi fil-Ġorġjan: l-ilma jiġi immellaħ, biz-zokkor u mgħolli.
3. Meta l-likwidu jibred, ferraħ fil-ħall.
4. Imla l-ħxejjex bil-immarinar, ikopru b'għatu u poġġi fil-kesħa għal ġurnata.

Kaboċċi fil-Ġorġjan bil-pitravi

Il-kaboċċi mmarinat bil-pitravi fil-Ġorġjan jitħejja malajr u sempliċement. Ebda ħiliet speċjali għal dan m'għandekx bżonn. Il-ħaġa ewlenija hija li tagħżel il-ħaxix it-tajjeb. Għandu jkun mmerraq, u fl-ebda każ kajman. Mill-għadd indikat ta 'komponenti użati se jkun madwar litru ta' żewġ litri ta 'ħelwa tal-ħxejjex fragranti.

Ingredjenti:

• ras ta 'daqs medju - 1 pc;
• pitravi mgħollija - 4 pcs;
• karrotti - 2 biċċiet;
• melħ - 50 g;
• zokkor granulat - 200 g;
• tewm - 10 dentikoli;
• bżar iswed - 1 tbsp. kuċċarina;
• weraq tar-rand - 5 biċċa;
• ħall 9% - 150 ml;
• żejt - 100 ml;
• ilma tax-xorb - 2 litri.

Preparazzjoni

1. Il-kaboċċi huma mmelħin u jitħallew għal ftit sigħat.
2. Ħaxix mgħolli u karrotti maqtugħin fi strippi.
3. Il-komponenti jitqiegħdu f'safef f'dan l-ordni: massa tal-pitravi, weraq tar-rand u tewm, massa tal-kaboċċi u karrotti.
4. Irrepeti s-saffi.
5. Saħħan is-salmura.
6. Il-likwidu sħun jitferra 'fil-kontenuti tal-landa u jitqiegħed fi kesħa.

Kaboċċa ħamra fil-Ġorġjan

Mhux kulħadd jaf li għall-immellaħ tista 'tuża mhux biss strixxi bojod, iżda wkoll ħaxixa ħamra. Dan id-dixx jidher aktar interessanti. Ir-riċetta għax-xrojat fil-Ġorġjan hija assolutament sempliċi. Dan jindika li porzjon żgħir tiegħu se jġib madwar litru ta 'jogurt crispy. In-numru ta 'prodotti jista' jiżdied 2 darbiet, il-snack jittiekel malajr.

Ingredjenti:

• tqaxxir tal-kaboċċi - 500 g;
• ilma 400 ml;
• zokkor granulat - 40 g;
• ħall - 50 ml;
• qronfol, weraq tal-weraq, biċċa tal-kannella.

Preparazzjoni

1. Iċ-ċipep jitqiegħdu fi skutella, immellaħ u mitħun.
2. Ħalliha għal 2 sigħat.
3. Imbagħad il-ħwawar u l-prodott imħejji jitqiegħdu fuq il-qiegħ tal-kontenituri.
4. Ferra l-immarinar, u mibgħut lill-kesħa.
5. Kaboċċi fil-Ġorġjan għax-xitwa jkunu diġà lesti fi żmien 3-4 ijiem.

Kaboċċa pikkanti fil-Ġorġjan

Kaboċċa pikkanti bil-pitravi fil-Ġorġjan - id-dixx huwa fragranti ħafna u pikkanti, it-togħma akuta tagħha tħeġġeġ l-aptit. Iżda mhux kulħadd huwa mdorri b'tali ikel akut. F'dan il-każ, l-ammont ta 'bżar tal-bżar huwa aħjar imnaqqas b'mod sinifikanti billi tuża 1 pod biex tibda. Jekk immedjatament tixtieq kollox, allura l-ħin li jmiss tista 'tpoġġi aktar minn dan il-komponent.

Ingredjenti:

• frieket kbar - 1 pc;
• Pitravi medja - 1 pc;
• Chilli bżar - 4 imżiewed;
• tewm - 5 dentikoli;
• Ħodor - 1 mazz;
• melħ - 1 tbsp. kuċċarina;
• essenza aċetika - 1 tbsp. kuċċarina;
• ilma - 1 litru.

Preparazzjoni

1. Fil-kontenitur, poġġi l-komponenti fl-ordni li ġejja:

• massa tal-kaboċċa;
• tiben tal-pitravi;
• ħaxix mgħaffeġ;
• Strixxi mqatta 'tal-bżar;
• moxa tat-tewm.

Kaboċċa fil-Ġorġjan bil-pitravi mingħajr ħall

Katina immellaħ fil-Ġorġjan hija bomba ta 'vitamina reali. Snack jitħejja permezz ta 'souring naturali, u fih ammont kbir ta' vitamina C. Huwa rrakkomandat f'dan il-każ li jiġu osservati l-proporzjonijiet tal-komponenti tal-kaboċċi u tal-pitravi f'relazzjoni ta '2: 1. Akuta għat-togħma tiegħek tista 'tiġi miżjuda inqas. Punt importanti - l-immarinar jeħtieġ li jintuża f'forma mkessħa.

Ingredjenti:

• furketta tal-kaboċċa - 3 kg;
• pitravi - 1,5 kg;
• bżar tal-bżar - 4 pcs.
• karfus - 2 għenieqed;
• melħ - 3 tbsp. mgħaref;
• ilma - 2.5 litri;
• zokkor - 1 tbsp. kuċċarina;
• weraq tar-rand - 4 pcs.

Preparazzjoni

1. L-ilma huwa mgħolli, immellaħ, jitħawwad u jitħalla biex jiksaħ.
2. Il-furketta tinqata 'f'biċċiet ta' daqs medju.
3. Il-bżar jinqata 'f'nofs.
4. Fil-kontenitur poġġi l-prodotti saffi: flieli tal-pitravi, flieli tal-kaboċċi, bżar, qoxra tat-tewm.
5. Żid ftit friegħi tal-karfus u rrepeti s-saffi.
6. L-aħħar saff huwa mqiegħed flieli tal-pitravi.
7. Ferra l-prodotti tas-salmura sabiex tkopri kompletament l-ikel.
8. Fuq oppressjoni mqiegħda.
9. Irresta 2-3 ijiem f'temperatura tal-kamra.
10. Imbagħad inaddfu fil-friġġ.
11. Kaboċċi fil-Ġorġjan se jkunu lesti għall-użu għal 5-7 ijiem.

Kaboċċi fil-fast food tal-Ġeorġja

F'ħafna riċetti, biex tikseb snack, għandek tistenna ftit jiem. Jekk trid tikseb il-kaboċċa malajr, din l-għażla hija xierqa. Il-kaboċċi ta 'malajr fil-Ġorġjan huma ppreparati bit- tneħħija tas-salmura sħun . Mill-għadd indikat ta 'komponenti, inti se tikseb litru ta' tliet litri ta 'ikel fragranti, li se jservi bħala żieda eċċellenti għal kwalunkwe garnish.

Ingredjenti:

• ras tal-kaboċċa - 2 kg;
• karrotti - biċċa 1;
• pitravi - 1 pc.;
• Tewm tal-qronfol - 5 pcs .;
• ilma - 1 litru;
• bżar "Ogonek" - 1 biċċa;
• ħall - 2 tbsp. mgħaref;
• zokkor - 100 g;
• melħ - 50 g.

Preparazzjoni

1. Ħallat flieli tal-kaboċċa bil-pitravi.
2. Żid straws tal-karrotti, mugs ta 'bżar u mush tat-tewm.
3. Il-komponenti huma konnessi.
4. Ipprepara s-salmura: il-komponenti li jibqa 'jitpoġġew fl-ilma, mgħolli u sħun jitferraw il-kontenuti tal-bott.
5. Agħlaq l-għatu, u l-għada l-kaboċċa fil-Ġorġjan tkun lesta!

Pastard fl-istil Ġeorġjan

Kaboċċi bil-ġewż fil-Ġorġjan mhumiex tas-soltu u fit-togħma. L-insalata hija lesta għall-użu kważi immedjatament wara l-konnessjoni tal-komponenti. Imma f'dan il-każ it-togħma mhux se tkun saturata. Għalhekk, qabel ma tiekol, il-platti huma rakkomandati biex jagħtuh lejl fil-friġġ. Minn dan l-ammont se jkun ta '4-5 porzjon ta' insalata Delicious, li l-preparazzjoni tagħhom se tieħu 15-il minuta.

Ingredjenti:

• kulur tal-kaboċċi - 1.5 kg;
• ġewż - 100 g;
• basal - 200 g;
• ħall - 50 ml;
• tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
• ħodor.

Preparazzjoni

1. Ir-ras hija maqsuma fi fjorezzi u tagħli għal 5 minuti.
2. Il-basal jitqaxxar bin-nofsijiet.
3. Biċċiet ħodor.
4. Ħallat basal, ħodor u kaboċċi, żid l-ingredjenti li fadal, ħallat u neħħi għal 12-il siegħa fil-kesħa.