Rhubarb huwa pjanta perenni li tintuża fit-tisjir u għal skopijiet mediċinali. Ħafna jqabblu t-togħma ta 'zkuk tal-pjanti ma' tuffieħ qares. Ibbażat fuq iż-żarbun, tista 'tħejji diversi dixxijiet u xorb li jkunu ta' benefiċċju għall-ġisem.
X'inhu l-użu tar-rabarbru?
Minħabba l-preżenza ta 'numru kbir ta' vitamini u aċidi organiċi, l-impjant huwa ta 'benefiċċju għall-ġisem, u speċjalment fil-perjodu tar-rebbiegħa avitaminosis. Il-petioles mmerraq iżidu l-funzjonijiet protettivi tal-organiżmu qabel l-impatt negattiv ta 'viruses u infezzjonijiet. Ir-rhubarb għandu effett pożittiv fuq il-ħidma tas-sistema kardjovaskulari, li tnaqqas ir-riskju ta 'attakki tal-qalb u problemi oħra tal-qalb. Il-prodott jinkludi polifenoli, li qed jiġġieldu b'mod attiv iċ-ċelluli tal-kanċer. Fih il-vitamina B tar-rhubarb u l-aċidu askorbiku.
L-għerq tar-rabarbru għandu wkoll benefiċċji. Jekk tużah f'ammonti żgħar, se taġixxi bħala astrinġenti, u jekk in ġenerali huwa bħal dijuretiku. Din il-proprjetà tgħin biex ittejjeb il-funzjonament tal-ġisem. Fil-mediċina folkloristika, l-għerq jintuża biex jikkura stitikezza u mard tal-musrana differenti.
Separatament huwa meħtieġ li tgħid dwar l-użu tar-rabarbru għal telf ta 'piż. Il-kontenut kaloriku tal-prodott huwa f'livell baxx biżżejjed, għalhekk 100 g fih madwar 21 kcal. Biss ħafna minħabba t-togħma qarsa żid iz-zokkor max-zkuk, li jżid b'mod sinifikanti l-valur enerġetiku. L-aċidu tar-Rabarbu jeqred batterji intestinali u jtejjeb is-sistema diġestiva, li jżid il-veloċità tad-diġestjoni ta 'ikel ieħor. L-impjant għandu l-abbiltà li jneħħi t-tossini u l-prodotti tad-degradazzjoni, u jinnalizza wkoll il-bilanċ tal-ilma fil-ġisem. Xi sorsi jgħidu li ż-żerriegħa tar-raba 'tgħin biex tnaqqas l- aptit . L-użu tar-rabarbru tellażju huwa effett dijuretiku u lassattiv. Minħabba dan, tneħħi l-fluwidu żejjed, jeħles mill-puffiness u jitilfu ftit liri. Il-mediċina uffiċjali tuża r-rabarbru biex tagħmel mediċini, li, b'mod ġenerali, huma mmirati biex itejbu s-sistema diġestiva. Fl-ispiżeriji, tista 'ssib pilloli li jtejbu l-funzjonijiet protettivi tal-ġisem qabel mard bħal dan: tuberkulożi, anemija, psorjasi, u jgħinu fit-trattament ta' mard tal-bili differenti.
Ta 'min jikkunsidra li ż-żerriegħa tar-raba' tista 'ġġib mhux biss tajjeb, iżda tagħmel ħsara lill-ġisem. Meta wieħed iqis il-kontenut tal-aċidu ossaliku, huwa meħtieġ li tieqaf tuża zkuk u weraq għal persuni bi dijarea, bi problemi tal-fwied u tal-kliewi. Huwa meħtieġ li l-impjant jiġi trattat b'attenzjoni għal nisa tqal. Mhux irrakkomandat li jieklu ż-żerriegħa tar-rabarbru fi kwantitajiet kbar, minħabba li dan jista 'jwassal għal disturbi fl-ikel.
Benefiċċji tal-ġelatina mir-rabarbru
Minħabba l-konsistenza viskuża tax-xarba, taġixxi bħala aġent li jdawwal, li huwa speċjalment utli fil-gastrite u l-ulċera gastrika. Kassiesa oħra tikkumbatti l-iżvilupp tad-disbiosis. Ix-xarba tar-rabarbru ppreparata tippreserva l-proprjetajiet utli kollha tal-pjanta, ittejjeb il-kundizzjoni ġenerali, għandha effett favorevoli fuq id-diġestjoni u fuq il-ħidma tal-qalb u l-fwied. Hemm bosta riċetti differenti għat-tisjir tal-ġelatina, li tista 'tiġi varjata bil-frott żgħir u l-frott.
Kissel mir-rabarbru
Ingredjenti:
- lamtu 45 g;
- rabarbru - 500 g;
- ilma - 1 l;
- zokkor - 100 g.
Preparazzjoni
Aqbad il-borma u poġġi hemm iż-żebbuġ imfarrak, iz-zokkor u l-ilma. Ġib għal bojler, u mbagħad neħħi mill-platt u kessaħ. Il-likwidu jiġi mbattal, u r-raħar jiġi mqatta 'f'likatur. Inqabbdu l-patata mqaxxra li tirriżulta bil-brodu, imqiegħda fuq il-fuklar u issajjar għal minuta. Tista 'tixrob ix-xarba jew sħun jew kiesaħ.