Ħafna minna jipperċepixxu l-qastan biss bħala pjanti, iżda fil-fatt jistgħu jkunu ħlewwa eċċellenti. Fannijiet ta 'togħma mhux tas-soltu fry qastan frisk u jieklu minnhom. Ta 'min jinnota li dan mhux biss huwa delikat, iżda wkoll utli, peress li fihom ħafna potassju, fibra, vitamini, aċidu askorbiku u foliku.
Il-qastan imqadded jinbiegħ direttament fit-toroq ta 'bosta bliet Ewropej, bħal karawett inkaljat , u jekk trid tipprova dan il-platt mhux standard, aħna se ngħidilkom kif issajjar il-qastan inkaljat innifsu. Ftakar biss li hemm diversi tipi ta 'qastan u mhux kollha huma siguri u tajbin biex tiekol. Għalhekk, jekk int ma tafx kif tagħżel id-dritt frott bla ħsara, huwa aħjar li jixtrihom fil-maħżen.
Barra minn hekk, qabel it-tisjir, il-kwalità tal-qastan ukoll trid tiċċekkja. Biex tagħmel dan, poġġihom f'tazza ta 'l-ilma u ara x'se jżommu fil-wiċċ. Dawn il-frott huma maħmuġin u ma jistgħux jittieklu.
Qastan moqli - riċetta
Hemm diversi modi kif tħejji dan l-ikel, iżda f'din ir-riċetta rridu nistennew aktar dwar kif nixorbu l-qastan fil-qali.
L-ewwelnett għandek bżonn tagħżel qastan frisk u aħsilhom. Wara dan, agħmel qtugħ fuq kull qastan, sabiex ma jisplodu meta jkunu inkaljar. Agħmel qali bit-toqob fil-qiegħ (tista 'anki mingħajrhom), poġġi l-qastan fuqha u tkoprihom b'saffi jew xugamani tal-karti, imxarrba sewwa fl-ilma u mitwi bosta drabi.
Oħroġ il-qali, imqiegħed fuklar żgħir u issajjar id-dixx tiegħek, perjodikament tħawwadha, sabiex il-qastan kollu jkun moqli b'mod uniformi. Waqt il-qali, għandek tissorvelja l-kondizzjoni tas-srievet, jekk jibdew jinxfu, jeħtieġ li jkunu mxarrba fl-ilma, pereżempju billi jixorbu minn flixkun.
Bħala medja, il-qastan jiġi moqli għal madwar 20 minuta, ir-rieda tagħhom tista 'tiġi ddeterminata bil-kondizzjoni tal-qoxra. Meta tkun diġà pjuttost skur u charred, aqta 'u ieħor ftit minuti biex issajjar id-dixx, tħawwad il-qali. Laħam tal-qastan lesta jitferra 'fid-dixx u pprova immedjatament, bħal fil-forma l-aktar sħuna huma l-aktar Delicious.
Kif taqli l-qastan fil-forn?
Jekk ma jkollokx qali adattat għall-qali, jew jekk tippreferi biex issajjar fil-forn, aħna se taqsam mod kif suppost qastan qastan fiha.
Ħu l-qastan frisk, aħsilhom u nixxifhom. Imbagħad fuq kull wieħed, minn naħa waħda, għamel qatgħa maqsuma u poġġihom fuq trej tal-ħami b'inċiżjonijiet 'il fuq. Saħħan il-forn għal 220 grad u ibgħat il-qastan għal 20-30 minuta. Imbagħad neħħihom, daħħalhom f'xugaman u għafas ftit minnhom, sabiex il-qoxra tkun wara l-polpa. Ħalli l-qastan fix-xugaman għal 5 minuti u mbagħad iservu.
Kif fry qastan fil-microwave?
Il-kundizzjoni ewlenija għat-tħejjija bla periklu tal-qastan f'forn microwave hija li tagħmel inċiżjonijiet, fuq kull waħda minnhom b'sikkina jew titqib b'bindlazzjoni sabiex il-fwar joħroġ minnhom.
Meta l-frott kollu jkun lest, agħmluhom f'dett wiesa ', imma baxx għax-xott tal-microwave.
Ipprova l-qastan biex togħma, u jekk meħtieġ, issajjar ftit aktar minuti. Jekk jogħġbok innota li fil-microwave inti ma tieħux tant moqlija bħala qastan steamed. Huma wkoll tajbin ħafna f'din il-forma, imma jekk trid, tista 'tnaddaf il-frott u fry il-qlub għal 4-5 minuti biż-żejt jew mingħajru. Ukoll, jekk trid tipprova platti oħra b'dawn il-frott, allura huwa aħjar li tispeċifika kif tagħmel il-qastan .