Dixxijiet bir-ross u l-bajd huma nutrittivi u nutrittivi ħafna, iżda sabiex ma jdubx dawn iż-żewġ ingredjenti taħt dressing tal-mayonnaise, aħna ser toffrilek bosta riċetti għal insalati bbażati fuqhom.
Insalata bil-klamar, bsaten tal-granċ, ross u bajd
Ingredjenti:
- ross - nofs seklu;
- bajd tas-summien - 10 pcs;
- klamari - 2 karkassi;
- bsaten tal-granċ - 6 pcs .;
- tadam taċ-ċirasa - 4-5 biċċiet;
- mayonnaise - 2 tbsp. mgħaref;
- Zalza Worcestershire - 2-3 qatriet;
- meraq tal-lumi - 2-3 qatriet;
- gambli, kavjar aħmar - għad-dekorazzjoni.
Preparazzjoni
Arġnu jagħli , laħlaħ u kessaħ. Karkassi ta 'klamari huma mnaddfa u jintefgħu f'ilma jagħli għal 40 sekonda. Aħna maqtugħin iċ-ċrieki tal-klamari. Il-bsaten tal-granċ maqtugħin fil-kubi flimkien mat-tadam taċ-ċirasa. Bajd tal-Quail mgħolli u mgħaffeġ, 2-3 biċċiet jitħallew għad-dekorazzjoni. Issa ejja nieħu ż-zalza: f'ħġieġ żgħir aħna ħawwad il-mayonnaise, ketchup, meraq tal-lumi u zalza Worcestershire . Imla l-ingredjenti kollha ppreparati bix-zalza. Qiegħed l-insalata fi skutella u dekorazzjoni ma 'gambli mgħollija u kavjar aħmar.
Insalata bir-ross, qamħ, tiġieġ u bajd
Ingredjenti:
- flett tat-tiġieġ - 200 g;
- bajd - 3-4 biċċiet;
- ross - nofs seklu;
- qamħirrun - 1/3 laned;
- ħodor - għat-togħma;
- basla -1 pcs.;
- melħ, bżar - għat-togħma;
- mayonnaise.
Preparazzjoni
Taħlul tal-flett tat-tiġieġ, kessaħ u jinqasam f'fibri. Ir-ross huwa wkoll imsajjar sakemm ikun lest u maħsul b'ilma kiesaħ. Il-bajd jagħli mgħolli iebes u mqatta 'b'mod fin. Il-basal jeħles minn imrar eċċessiv u minn aroma mhux pjaċevoli, wara li jitferra ċrieki b'ilma jagħli, ippriservat fil-ħall jew qali għat-trasparenza.
Issa stabbilixxiet is-saffi tal-insalata: nofs ross, qamħ, tiġieġ, it-tieni nofs tar-ross, bajd u ħaxix mqatta 'għal dekorazzjoni. Kull saff tal-karawett promazyvayut mayonnaise, jekk meħtieġ melħ u bżar.
Insalata tal-ħut fil-laned bir-ross u l-bajd
Ingredjenti:
- sardin tal-bott - 200 g;
- ross - ½ oġġett;
- bajd - 3-4 biċċiet;
- basal - 1 pc;
- mayonnaise - għall-għoti tal-fjuwil;
- ħodor - għad-dekorazzjoni;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Ir-ross huwa maħsul, mgħolli u mkessaħ. Il-bajd huwa mgħolli u mgħaffeġ. Aħna naqtgħu l-basla bl-anelli rqaq u mtajjar b'ilma jagħli biex tneħħi l-imrar. Bil-ħut fil-laned, neħħi l-likwidu żejjed u neħħi l-biċċiet b'qafla. Ħallat l-ingredjenti kollha ppreparati fi skutella tal-insalata u staġun bil-mayonnaise. Qabel ma sservi, insalata ta 'ħut, ross u bajd għandha toqgħod fil-friġġ għal 30-40 minuta, wara li tista' tkun imżejna bil-brassika u servuta għat-tabella.