Soppa tal-faqqiegħ ħoxna, tajba, fit-togħma u nutrittiva b'ħobż imdewweb hija idea eċċellenti għas-sawm u veġetarjana minn motivi spiritwali.
Ahna nghidulek kif tipprepara zuppi varji tal-faqqar bil- ğobon imdewweb .
Il-faqqiegħ li jikber f'kundizzjonijiet naturali jista 'jakkumula faċilment fil-ġisem tagħhom diversi, inklużi sustanzi li jagħmlu ħafna ħsara mill-ambjent. Għalhekk, naturalment, huwa aħjar li tuża faqqiegħ imkabbar b'mod artifiċjali (abjad, champignons, faqqiegħ tal-gajdri) - mill-inqas tista 'tkun żgur tas-sikurezza ta' tali prodott. Tista ', ovvjament, tuża diversi faqqiegħ li jikbru f'kundizzjonijiet naturali, iżda f'dan il-każ għandek ta' l-inqas tifhem il-fungi u kun żgur ta 'l-ekoloġija normali tal-post tat-tkabbir.
Riċetta għal soppa tal-faqqiegħ bil-ġobon imdewweb
Ingredjenti:
- faqqiegħ frisk - madwar 200-300 g;
- patata - 2-4 biċċiet;
- basla - 1-2 biċċa;
- ħwawar art niexfa;
- karrotti - biċċa 1;
- ross - 1-3 st. mgħaref;
- Ħodor friski huma differenti;
- tewm - 1-3 imsiemer tal-qronfol;
- Żejt żgħir għal passerings;
- il-ġobon huwa iebes - madwar 150 g;
- krema qarsa.
Preparazzjoni
Il-faqqiegħ u l-basal għandhom jiġu mqatta 'b'mod fin u salvat fuq iż-żejt fil-qali b'żieda ta' ħwawar mitħunin. Se nispiċċaw fuq sħana baxxa għal madwar 12-15-il minuta, waqt li tħawwad bi spatula.
Patata imqaxxra u mqatta ', karrotti, maqtugħin b'tarriti qosra (sikkina u mingħajr bżieżel) u ross maħsul, ferra 1.5-2 litri ta' ilma kiesaħ f'tazzna u sett biex issajjar. Wara t-togħlija, naqqas is-sħana, issajjar, ħoll, għal madwar 15-20 minuta.
Żid il-zalza tal-basla tal-faqqiegħ mal-soppa u fl-ilma tgħalli kollox għal 5 sa 8 minuti oħra. Ferra s-soppa sħuna lesta fuq platti jew kikkri tas-soppa, imxerrda b'mod abbundanti bil-ġobon, stenna għal 5 minuti, sakemm idub. Tista 'tuża ġobon lest, għal dan, aqta' b'mod fin ħafna u żidha mal-soppa jew iffriżar fil-friża u gradilja fuq il-qatla. Sprinkle bi ħwawar imqattgħin u tewm. Il-krema qarsa tinqeda separatament.
Biex tagħmel soppa tal-faqqiegħ bil-ġobon tal-krema, ibdel il-proporzjonijiet biss (ara r-riċetta mogħtija hawn fuq), jiġifieri, b'inqas ilma. Qabel ma tqiegħed il-ġobon ħafif kessaħ is-soppa u ġġibha fil-blender għall-konsistenza mixtieqa. Imbagħad ferra fuq il-pjanċi u żid ġobon maħkuk jew imqatta 'fin, kif ukoll krema qarsa u ħodor bit-tewm.
Ukoll għall-preparazzjoni ta 'sopop bħal dawn, puree jista' jintuża minflok passerzhki faqqiegħ basal biss qasmu basal u dqiq faqqiegħ niexef. Iżżidha mal-soppa 15-il minuta qabel il-karrotti u r-ross huma lesti fl-ammont mixtieq - tiddependi fuqha s-saturazzjoni tas-soppa u l-intensità tat-togħma tal-komponent tal-faqqiegħ, jiġifieri l-akkwist tas-soppa b'togħma u aroma karatteristika. Ġobon imdewweb (jew ordinarju maħkuk) huwa miżjud ukoll ma 'soppa ħafifa lesti, bħal fir-riċetta ta' hawn fuq.
Tista 'tagħmel soppa tal-faqqiegħ u faqqiegħ imnixxef b'ġobon imdewweb, għal dan, il-faqqiegħ għandu jkun mgħaddas f'ilma kiesaħ għal siegħa qabel tisjir.
Soppa tal-faqqiegħ minn faqqiegħ imnixxef bil-ġobon imdewweb
Ingredjenti:
- Faqqiegħ imnixxef - 100-150 g;
- basla - 1 pc;
- karrotti - biċċa 1;
- patata - 3-4 biċċiet;
- ġobon imdewweb jew iebes - madwar 150 g;
- ħwawar art niexfa;
- Ħodor friski huma differenti;
- tewm;
- krema qarsa.
Preparazzjoni
Faqqiegħ imnixxef jixxarrab għal mill-inqas siegħa, u aħjar - bil-lejl. Aħna laħlaħ il-faqqiegħ rikostruwit, ferra l-ilma f'tazzna u sajjar sakemm lest bil-patata mqatta 'u l-karrotti.
Ġobon maħkuk iebes, jew ġobon imdewweb, mqatta 'b'mod fin jew iffriżat u maħkuk, żid mal-pjanċi.
Biex tipprepara soppa tal-faqqiegħ bil-ġobon imdewweb f'multivark, uża l-proporzjonijiet mogħtija hawn fuq, billi tosserva l-ordni tal-indikatur. Il-ħin u l-modalità jintgħażlu billi ssegwi l-istruzzjonijiet għall-apparat speċifiku.