Ahna noffrulek diversi rećetti ghat-tisjir tal-majjal bil-patata. Id-dixx huwa nutrittiv ħafna, nutrittiv u, naturalment, ħafna fit-togħma! Iċċekkjaha għalik innifsek!
Riċetta għall-majjal mixwi bil-patata
Ingredjenti:
- porċina - 400 g;
- ilma mgħolli - oġġett 1;
- bozza - biċċa 1;
- patata - 600 g;
- karrotti - biċċa 1;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- żejt veġetali;
- weraq tal-weraq;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Allura, biex tħejji dan id-dixx, l-ewwel inkunu nippreparaw l-ingredjenti kollha meħtieġa. Għal dan, il-laħam jinħasel sew taħt l-ilma kiesaħ, imnixxef b'inforra u maqtugħ f'kubi żgħar. Il-bozza titqaxxar mill-qoxra, imqatta 'bin-nofsijiet. Il-karrotti jitnaddfu, jinħaslu u jingħorok fuq pjanetta kbira. Fiċ-ċilindru aħna nsaħħnu sew iż-żejt veġetali, ipprepara biċċiet tal-majjal u fry minnhom, waqt li tħawwad sakemm issir kannella qoxra. Imbagħad żid mal-laħam tal-basal, karrotti u stew għal 5-7 minuti.
Il-patata titnaddaf, tinqata 'f'biċċiet żgħar, titpoġġa f'tazzna u titferra bl-ilma sabiex ma tkunx kompletament mgħottija bil-likwidu. Meta l-ilma jagħli, naqqas in-nar, żid il-melħ u l-bżar id-dixx tat-togħma, agħlaq l-għatu u issajjar ix-xiwi għal 40 minuta.
U aħna naddfu dan iż-żmien waqt it-tewm u nħallha b'sikkina qawwija. Madwar 10-15 minuta qabel it-tmiem tat-tisjir, żid mal-weraq tar-rand mixwi u t-tewm mqatta '. Ahna naqsu kollox sewwa, ikopru b'għatu u kompli gewwa d-dixx sakemm il-patata tkun lesta u ratba. Wara dan, neħħi l-kukun tal-pjanċa, agħti ftit brew, u mbagħad niżżel fuq il-pjanċi, sprinkle bir-rimja b'ħxejjex friski mqatta 'u sservi għat-tabella.
Riċetta tal-majjal bil-patata fil-forn
Ingredjenti:
- majjal - 500 g;
- tadam - 3 biċċa;
- patata - 3 biċċa;
- bozza - biċċa 1;
- tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
- ġobon - 100 g;
- ħwawar.
Preparazzjoni
L-ewwelnett, il-laħam jitqaxxar u jinqata 'f'qatgħat żgħar ta' 1 ċm ħxuna. Imbagħad kull biċċa titħallat bil-martell, ħawwadha bil-melħ u l-bżar, u poġġiha f'saff wieħed fuq folja tal-ħami mimlija biż-żejt. Il-bozza hija mnaddfa, maħsula u mqatta 'bin-nofs anelli. Qiegħed il-qoxra tal-patata tiegħi, qoxrahom u tferragħhom fuq fritta kbira.
Issa agħti ray ta 'basal, qatgħa tadam u patata. Nibagħtu l-pan lejn il-forn u niskopru madwar 30 minuta. Mingħajr ħela kwalunkwe ħin, aħna mhux qed nissejnu t-tewm għal xi żmien, infakkruha permezz ta 'l-istampa, u ġobon tħakkik fuq il-neputi. 5 minuti qabel ir-rieda, aqbad b'attenzjoni d-dixx mill-forn, sprinkle bi ġobon, tewm u ibgħat lura.
Riċetta tal-majjal bil-patata f'tazza
Ingredjenti:
- patata - 1 kg;
- majjal - 1 kg;
- bozza - biċċa 1;
- karrotti - 2 biċċiet;
- ħwawar;
- ketchup - 1 tbsp. kuċċarina;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
Il-bozza hija mnaddfa, imqatta 'f'biċċiet każwali u aħna ngħaddu l-ħobż fi kwantità kbira ta' żejt veġetali għal madwar 5 minuti. Neħħi l-karrotti, aħsel fuq grater kbir, ibgħathom lill-basal u fry il-ħxejjex għal madwar 5 minuti. Aħsel il-laħam, maqtugħ f'biċċiet żgħar u fryt bil-basal u karrotti.
Issa nipprepara qsari tat-tafal, agħti l-kontenuti tal-qali, melħ, bżar u żid ftit ketchup li togħma. Aħna qosru l-patata, tfarrakhom fil-kubi u poġġihom fil-qsari. Imla bl-ilma, agħlaq il-parti ta 'fuq b'għatu u poġġiha fil-forn. Imsaħ id-dixx f'200 grad sakemm il-patata titla 'għal madwar 45 minuta Qabel ma sservi, dekorazzjoni ta' l-ixwi bil-ħxejjex friski mqattgħin u sprinkle bi ġobon maħkuk bir-rieda.