Hemm ħafna riċetti għat-tisjir ta 'sopop differenti. Kif tagħmel soppa mal-bulgur, titgħallem minn dan l-artikolu.
Soppa bil-bulgur u għads
Ingredjenti:
- Brodu tal-laħam - 1,5 l;
- Għads aħmar - 100 g;
- groats tal-bulgur - 100 g;
- pejst tat-tadam - 1 tbsp. kuċċarina;
- bżar żgħir taċ-chili - 1 pc;
- basla - 120 g;
- butir naturali - 30 g;
- Mint imnixxef - 1 kuċċarina;
- melħ;
- paprika.
Preparazzjoni
Fi saucepan, fejn insajru soppa, dewweb il-butir. Aħna nodfa l-basla, il-minjiera u l-melenko tleqq. Nibagħtu l-saucepan u ngħaddu madwar 5 minuti. Żid it-tadam, il-chili mqatta 'u l-paprika mithun. Ħawwad u fry għal 3 minuti. Imbagħad ferra l-brodu imsaħħan, u wara li tagħli, ferra l-ħafur u l-għads. Fuq sħana baxxa, issajjar għal madwar 20 minuta. Imbagħad npoġġux mint u podsalivaem. Għatti u tinsisti għal 10 minuti.
Is-soppa tal-bulgur tista 'wkoll tkun ippreparata b'mod multivariate. Biex tagħmel dan, aħna l-ewwel fry l-ingredjenti elenkati hawn fuq fil-modalità "Baking", u mbagħad ferragħ fil-likwidu u sajjar fil-mod "Quenching" għal siegħa. B'din ir-riċetta, tista 'wkoll issajjar il -soppa dgħif bil-bulgur. Biex tagħmel dan, sempliċement ibdel il-brodu bl-ilma.
Soppa tat-tiġieġ bil-Bulgur
Ingredjenti:
- koxxa tat-tiġieġ - 2 pcs .;
- bulgur - 100 g;
- patata - 200 g;
- basla - 110 g;
- melħ;
- karrotti - 140 g;
- ħodor;
- weraq tar-rand;
- tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
- ilma.
Preparazzjoni
Il-koxxa maħsula hija mimlija bl-ilma u tinġieb togħlija. Wara dan, issajjar għal 7 minuti, u mbagħad l-ewwel brodu jingħaqad. Għal darb'oħra ferra f'2 litri ta 'ilma u issajjar sakemm isir. Imbagħad neħħi l-laħam mill-brodu, separati mill-għadam u tfarrakha. Għalli skond l-istruzzjonijiet tal-bulgur. Imbagħad aħna nqattgħu l-basla u l-karrotti. Għaddi l-ħxejjex fuq il-butir krema għal madwar 5 minuti. Imbagħad żid il-laħam, bulgur u imla bil-brodu tat-tiġieġ. Qiegħed il-patata maqtugħa kubi żgħar, żid il-melħ għat-togħma. Imsaħ is-soppa sakemm il-patata tkun lesta, u fl-aħħar npoġġux il-ħodor, it-tewm mqatta 'u l-weraq tar-rand.
Soppa tal-ħut bil-bulgur
Ingredjenti:
- flett tas-salamun - 300 g;
- flett tal-merluzz - 300 g;
- xgħir tal-ħafur tal-bulgur - 50 g;
- basla - 110 g;
- bżar ħelu - 100 g;
- karrotti - 100 g;
- għadam tal-ħut - 100 g;
- ilma - 2 litri;
- Kurrat - 100 g;
- tursin (ħwawar) - 100 g;
Preparazzjoni
L-ewwelnett, aħna nippreparaw il-brodu - imla l-ħut bl-ilma, poġġi l-karrotti, il-bozza sħiħa. Aħna nġibu dan kollu għal togħlija u sajjar għal 40 minuta fuq sħana baxxa. Imbagħad il-brodu jiġi ffiltrat. Itħan il-kurrat bi semikri, ipoġġih fil-brodu tat-togħlija, żid il-bżar ħelu mgħaffeġ, ferra l-bulgur u ħawwad sewwa. Issa poġġi l-flett tal-ħut imqatta '. Imla għal madwar 10 minuti. Soppa lesta pritrushivayem tursin mqatta 'b'mod fin.