Probabbilment kulħadd jisma 'dwar il-benefiċċji tal-jogurt magħmul mill-bniedem naturali magħmul mill-bniedem. Imma mhux kulħadd jaf li tista 'tagħmel dan, li fil-armament tiegħek l-aktar termali komuni. Kif timplimenta kif suppost din l-idea, aħna ser niddiskutu hawn taħt fir-riċetti tagħna.
Kif tagħmel il-jogurt fid-dar f'temos-riċetta
Ingredjenti:
- ħalib sħiħ - 975 ml;
- ferment għall-jogurt - 1 qartas jew skond l-istruzzjonijiet.
Preparazzjoni
Biex tħejji jogurt għandna bżonn thermos, preferibbilment b'għonq wiesa 'u volum ta' mill-anqas litru. Il-ħalib sħiħ għandu jiġi mgħolli l-ewwel, u mbagħad jitħalla joqgħod għal madwar erbgħin u erbgħin u erbgħin grad. Dawn huma l-aħjar kundizzjonijiet għall-batterja li huma preżenti fil-ħmira biex tibda l-attività attiva tagħhom.
Il-starter huwa l-ewwel imħallat ma 'porzjon żgħir ta' ħalib u mħallat tajjeb, u mbagħad flimkien mal-ħalib li fadal. Ferra l-vojt ġo thermos, għalaq il-bastiment u ħalliha għal madwar sitt sigħat, jew skond l-istruzzjonijiet għall-ħmira li tuża. Wara l-ħin allokat, npoġġux il-jogurt f'kontenitur adattat u poġġih fuq l-ixkaffa tal-friġġ għal infużjoni u tkessiħ. Din il-proċedura hija bla dubju neċessarja wkoll biex twaqqaf it-tkabbir tal-batterji tal-ferment.
Ir-riċetta għat-tisjir tal-jogurt homemade fi thermos mill-attiv
Ingredjenti:
- ħalib sħiħ - 975 ml;
- Activium mingħajr addittivi - 150 g.
Preparazzjoni
Fin-nuqqas ta 'starter speċjali, il-jogurt magħmul mill-bniedem jista' jsir minn jogurt mixtri attiv jew ta 'kwalità oħra mingħajr l-ebda addittivi. F'dan il-każ, kif ukoll f'dik ta 'qabel, huwa meħtieġ li l-ħalib mgħolli jitkessaħ f'temperatura ta' erbgħin u erbgħin-ħamsa u erbgħin grad, u ħallat mal-jogurt ippreparat ħaj. Dan ta 'l-aħħar għandu jinħall kompletament f'bażi tal-ħalib. Wara dan, aħna ferra 'l-billetta fi flixkun ta' termos, siġillha u ħalliha għal ħames sa seba 'sigħat.
Jekk tuża ħalib ippakkjat ultra-pasturizzat minflok ħalib sħiħ, ma tistax tgħallih, iżda biss saħħan il-kondizzjonijiet meħtieġa tat-temperatura favorevoli.
Jogurt lest jista 'jimtela qabel ma jservu b'varjetà wiesgħa ta' addittivi ta 'togħma, bħal frott imnixxef u imnixxef , biċċiet ta' frott jew berries friski jew fil-bottijiet, kif ukoll qxur tal-qamħ u addittivi oħra simili.