Il-fwied tat-tiġieġ huwa prodott delikat kemm għall-proprjetajiet utli tiegħu, kif ukoll għaż-żmien tal-preparazzjoni ta 'platti li jissodisfaw u fit-togħma. Jekk intom waslu tard mix-xogħol, u fid-dar, il-familji bil-ġuħ qed jistennewk, allura jekk għandek biss krema qarsa, faqqiegħ u fwied tat-tiġieġ, tista 'ssajjar pranzu eċċellenti u li jissodisfa kważi f'nofs siegħa. Sempliċement billi sempliċement titfi jew tibli fwied tat-tiġieġa bil-faqqiegħ u taħlita ta 'qamħ saraċin jew għaġin fuq garnish, malajr tgħaddi lill-qraba kollha, u tista' saħansitra tirrilassa jew taħdem lilek innifsek. Il-fwied tat-tiġieġ bil-faqqiegħ, naturalment, ma jippruvax ikun ħafif, dixx delikat għal tabelli festivi, iżda bħala pranzu tajjeb tal-familja pjuttost adattat.
Minbarra dak kollu miktub, il-fwied tat-tiġieġ huwa utli ħafna għall-ġisem tagħna, għax fih ħafna minerali u vitamini. Għalhekk, bla periklu ninkludi dan il-prodott utli fid-dieta tiegħek u tkun b'saħħtu! Kif issajjar tali dixx imfaħħar bħala fwied bil-faqqiegħ? Kollox huwa verament sempliċi ħafna.
Fwied tat-tiġieġ bil-faqqiegħ - riċetta
Ingredjenti:
- fwied tat-tiġieġ - 500 g;
- basal - 2 biċċa;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- faqqiegħ - 150 g;
- dqiq - 1.5 tbsp. mgħaref;
- tadam - 1 pc;
- Inbid xott abjad - 50 ml;
- melħ, bżar, paprika, ħodor - għat-togħma.
Preparazzjoni
Biex issajjar fwied tat-tiġieġ istuffat bil-faqqiegħ, nieħdu l-faqqiegħ, għadu jagħli f'ilma kemmxejn immellaħ u dawwar il-kolander. Il-basal jitnaddfu u jinqatgħu f'nofs anelli, tewm mqatta 'b'mod fin. Saħħan iż-żejt veġetali f'qiegħ il-qali u fry onion bit-tewm sakemm deheb. Imbagħad żid il-faqqiegħ, ħawwad u fry kollox għal 5 minuti, waqt li tħawwad b'mod kostanti.
Din id-darba qiegħed taħt il-fwied tat-tiġieġ tal-ilma li qiegħed ġieri u qatta 'l-istess biċċiet żgħar. Fi skutella separata, ħallat id-dqiq bil-paprika u ħallat. Ferra l-fwied fid-dqiq u fry f'pan greased għal 7 minuti. Imbagħad żid il-mixwi tal-basla tal-faqqiegħ mal-fwied u staġunha bil-melħ u bżar iswed mat-togħma. Issa ejjew nippreparaw il-zalza. Biex tagħmel dan, ħu tadam, iniżżlu inqas għal minuta fl-ilma sħun u qoxra b'attenzjoni. Permezz tal-blender, dawwar it-tadam fi smoothie u ferra ftit inbid abjad. Żid il-zalza ppreparata bil-mod mal-fwied u ħalliha ttektek fuq sħana medja bl-għatu magħluqa, u ħawwad kultant għal 15-il minuta. Qabel ma sservi, stew il-fwied tat-tiġieġ bil-faqqiegħ imbexxex bil-ħwawar friski mqatta 'b'mod fin.
Riċetta tat-tiġieġ tal-fwied bil-faqqiegħ fil-krema qarsa
Ingredjenti:
- fwied tat-tiġieġ - 500 g;
- champignons - 300 g;
- basla - 1 pc;
- krema qarsa - 300 g;
- żejt veġetali;
- Ħwawar - Għat-togħma.
Preparazzjoni
Biex nibdew nieħdu l-faqqiegħ, il-proċess u l-qatgħa fil-pjanċi. Il-basla titqaxxar mill-ħliefa u tinqata 'f'nofs anelli. Fwied tiegħi u maqtugħ f'biċċiet żgħar. Poġġiha f'qiegħ il-qali u neħħiha għal 10 minuti. Żid il-basal u l-faqqiegħ, ħallat u issajjar sakemm il-faqqiegħ joqgħod. Imbagħad żid il-krema qarsa, melħ u bżar għat-togħma. Ahna naqsu kollox sewwa u naffremja bis-shana fuq temperatura baxxa ghal 10 minuti, minghajr ma nhallih hawwad. Fwied tat-tiġieġ bil-faqqiegħ fil-krema qarsa hija lesta, tista 'ċċempel lil kulħadd fit-tabella!
Ricetta għall-fwied moqli bil-faqqiegħ
Ingredjenti:
- fwied tat-tiġieġ - 500 g;
- faqqiegħ - 300 g;
- buckwheat - 200 g;
- basal - 150 g;
- melħ, bżar, butir - għat-togħma.
Preparazzjoni
Il-basal u l-faqqiegħ huma mqatta 'b'mod fin u moqli fiż-żejt veġetali. Il-fwied jinqata 'f'biċċiet żgħar u jiżdied mal-inkaljar. Solim, bżar għat-togħma u fry sakemm lest għal madwar 10 minuti. Imbagħad aħna ngħollu l-qamħ saraċin, żidha mal-fwied. It-taħlita tajba kollha u neħħiha mill-pjanċa. Meta sservi, sprinkle id-dixx bil-ħwawar.