Karpjun - ħut aċċessibbli għal kulħadd u ħafna fit-togħma. Dixxijiet minnha, huma rċevuti li jissodisfaw u perfettament joqorbu lejn kwalunkwe tabella, u s-sempliċità tal-preparazzjoni bil-mezzi kollha se jogħġbok kull mistress. Hawn huma xi riċetti li fihom ser ngħidulek kif għandek issajjar il-qoxra fil-forn.
Kif issajjar il-karpjun crucian f'forn fil-fojl?
Ingredjenti:
- karpjun crucian frisk - 2 pcs.;
- basal - 75 g;
- mayonnaise dar - li t-togħma;
- lumi - 45 g;
- ħwawar ;
- żejt veġetali;
- tewm - 2 snien;
- ħodor friski.
Preparazzjoni
Il-karużell jitnaddaf minn skali, jinħasel u jitnaddaf. Il-basal jitnaddaf, jitfarrak b'nofs anelli u kannella fuq żejt veġetali sakemm ikun rat. Imbagħad żid mbuttat mit-tewm ta 'l-istampa, u jintiżen 40 sekonda oħra.
L-addome tal-ħut huwa mimli b'ħxejjex friski mixwija u mqatta 'b'mod fin. Qiegħed koppja ta 'flieli tal-lumi, grass bil-mayonnaise u wrap-blanks separatament fil-fojl. Qegħdin iniedu kaboċċi mimlija għal 40 minuta f'forn imsaħħan minn qabel.
Karpa moħmija fil-forn bil-patata
Ingredjenti:
- crucian - 345 g;
- żejt veġetali;
- ħodor friski;
- butir - 25 g;
- ħwawar;
- patata - 195 g.
Preparazzjoni
Naddfu l-ħut mill-iskali, laħlaħ, imsaren u dab b'xugaman tal-karti. Il-patata titnaddaf u tinqata 'f'biċċiet żgħar. Aħna nferrugħu l-karkassa tal-ħut fuq trej tal-ħami, li huwa miksi b'folja tal-fojl u miżjud ma 'żejt veġetali. Wara dan, ilma l-ħut bil-butir imdewweb u staġunha b'ħwawar. Ahna nholqu l-addome b'herbes friski mgħaffeğ u madwarha nfurna l-flieli tal-patata, tferrghu biż-żejt u podsalivaya ghat-toghma. Imsaħ dixx fi 180 grad fil-forn għal madwar siegħa, sakemm il-ħut jasal qoxra ħafifa appetizing, u l-patata ma ssirx artab.
Dak kollu, issa int taf kif fit-togħma niddejjaq fil-forn!
Carasi moħmija fil-forn fi krema qarsa
Ingredjenti:
- krema qarsa - 105 ml;
- karpjun crucian - 2 biċċiet;
- romarin u tursin - 1 mazz;
- basal - 75 g;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Karużell maħsul, imnaddaf u neħħi l-iskali kollha b'sikkina. Imbagħad poġġi l-karkassa fuq xugaman, xarrabha u żidha ma 'dixx tal-ħami jew ma' trej oiled. Il-basal jitnaddaf, jitqaxxar fi ċrieki kbar u npoġġux flimkien ma 'ħxejjex imqattgħin f'abdoma vojta. Spiss tiċċekja l-karassi b'ħwawar, wara li għandna t-toqob tal-karkassa b'saff oħxon uniformi ta 'krema qarsa. Imsaħ id-dixx għal 45-50 minuta fi 160 grad.