Wieħed mill-platti l-aktar popolari fl-Ukraina huwa tortillas tal-laħam. Jidher li m'huwiex dixx hekk impenjattiv, iżda huma ġeneralment ippreparati għall-vaganzi. Hemm ħafna riċetti għall-preparazzjoni f'rombli mimli, kull sid għandu sigriet tiegħu stess. Xi ħadd jħobb jagħmel mill-flett tat-tiġieġ, lil xi ħadd li jżur il-vitella tal-offerta, ukoll, aħna nippruvaw jagħmlu pancakes mill-majjal - laħam mmerraq u xaħmi biżżejjed.
Kif issajjar krucheniki?
Biex tipprepara dan id-dixx, neħtieġu li jiskoraġġixxu ftit biċċiet ta 'fletti, jekk mixtieq, immarinat, imbagħad ibigħu bil-mili favorit tiegħek. Kruchitiki magħmul minn laħam bil-faqqiegħ, ġobon, ħwawar, pruna, basal. Kif tistgħu taraw, tista 'tagħżel il-mili li tippreferi. Imbagħad ir-rollijiet huma moqlija jew moħmija.
Crucifertes bil-ġobon u ħjar imnaddfin
Ingredjenti:
- flett tal-majjal - 2 pcs .;
- ħjara imnaddfin - biċċa 1;
- ġobon - 60 g;
- melħ, bżar - għat-togħma;
- żejt tal-ġirasol.
Preparazzjoni
Il-flieli tal-ġenbejn jitħabtu b'mod rqiq, melħ, bżar. Ħjar u ġobon maqtugħ f'biċċiet żgħar tul il-wisa 'ta' twister. Fuq it-tarf ta 'kull biċċa tal-majjal aħna nferruq porzjon ta' ġobon u ħjar, itfi r-roll u aqtaqha ma 'toothpick, jew imxejna bosta drabi b'sinjal. Pancakes mill-majjal huma moqlija f'żejt veġetali, li gradwalment inaqqas in-nar. Biex niżguraw li l-frottijiet tagħna jkunu moqlija sewwa, dawwarhom perjodikament. Jekk taħseb li l-laħam mhux lest biżżejjed, tista 'tpoġġi l-vitamini fil-forn għal ftit minuti. Imbagħad waqqa 'l-ħajt jew ħu l-snien u tista' sservi d-dixx fuq il-mejda.
Kručeniki mill-majjal bil-faqqiegħ
Ingredjenti:
- flett tal-majjal - 1 kg;
- champignons - 800 g;
- basla - 1-2 biċċiet;
- dqiq - 4-5 tbsp. mgħaref;
- melħ, ħwawar - għat-togħma;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
Għall-preparazzjoni tal-kutli nieħdu flett tal-majjal, ħawwad, melħ, bżar. Champignons huma mqatta 'flieli u frittiet fiż-żejt veġetali. Imbagħad żid basal imqatta 'b'mod fin u kompli sajjar sakemm tibqa' bajja tad-deheb.