Stew veġetali bil-zucchini u patata

Ovvjament, kull sid tal-kera jaf kif issajjar stew mill-ħxejjex . Sett ta 'prodotti u ħwawar mhux bi prinċipju. Tista 'tuża assolutament kwalunkwe ħaxix li tippreferi.

Illum aħna ser toffrilkom għażliet biex tagħmel stew tal-ħxejjex utli u fit-togħma ħafna bil-zucchini u l-patata.

Stew tal-ħaxix biż-zucchini, bil-brunġiel u bil-patata

Ingredjenti:

• tuberi tal-patata kbar - 2 pcs .;
• Zucchini żgħir daqs medju - 2 pcs.;
• daqs medju tal-brunġiel - 2 pcs .;
• tadam frisk - 4 pcs.;
• basla - 1 pc;
• karrotti - biċċa 1;
• ilma purifikat - 100 ml;
• żejt veġetali;
• taħlita ta 'bżar mill-art - għat-togħma;
• trab tal-paprika - għat-togħma;
• melħ - biex togħma;
• friegħi ta 'ħodor friski.

Preparazzjoni

Il-patata tiegħi, qosruha u fry f'qalqu jew sakra bil-qawwa sa aħmar. Il-basal u l-karrotti huma mnaddfa, maqtugħa f'nofs anelli u tibniet, rispettivament, aħna nibagħtu lill-patata u nibnu wkoll. Imbagħad tarmi l-isqof maħsul u mqaxxar, il-brunġiel u t-tadam. Staġun bil-melħ, taħlita ta 'bżar mill-art, paprika mitħun, ferragħ fl-ilma u ħawwad. Għatti b'għatu u ħalliha ttektek fuq nar ħafif għal ħmistax-il minuta. Imbagħad tarmi l-ħaxix frisk mgħaffeġ, u issajjar ħames minuti oħra. L-istewt lest u ejjew ħobż għal għaxar sa ħmistax-il minuta.

Stew tal-ħaxix biż-zucchini, kaboċċi u patata

Ingredjenti:

• vitella - 550 g;
• tuberi tal-patata - 750 g;
• Zucchini - 550 g;
• kaboċċi - 550 g;
• basal - 150 g;
• tadam frisk - 450 g;
• Pikorant ħelu Bulgaru - 190 g;
• żejt veġetali għall-qali;
• tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
• melħ - biex togħma;
• Ħwawar u kondimenti - biex titjieb;
• friegħi ta 'ħodor friski .

Preparazzjoni

Il-vitella tinħasel, titnixxef sew u tinqata 'f'biċċiet żgħar ta' daqs żgħir. Fi kozanok jew stewpot ferra ftit żejt raffinat veġetali u ħalli laħam ippreparat. Aħsel bis-sħana għolja sa qoxra sabiħa uniformi, waqt li tħawwad.

Aħna nodfa u maqtugħin fil-kubi l-basal, inxerrduhom mal-laħam u fryhom għat-trasparenza. It-tqattigħ tal-kaboċċi, il-patata u t-tuberi zucchini jitqaxxru, jitfarrku f'kubi u jintbagħtu f'kontenitur għal-laħam. Tadam frisk u tewm imqaxxar imqatta 'fin, il-bżar ħelu Bulgaru maqtugħ f'kubi u pawn għall-bqija tal-ħxejjex. Aħna pour ftit ilma, ħawwad, staġun bil-melħ, ħwawar u ħwawar.

Nagħtu l-istuffut kompletament għall-għasir u nħejnu fuq nar żgħir, li jkopri l-għatu, tletin u erbgħin minuta. Meta sservi, dekorazzjoni tal-friegħi bil-ħodor friski.

Stew tal-ħxejjex bil-zucchini, patata u krema qarsa

Ingredjenti:

• Tuberi tal-patata - 3 biċċa;
• Zucchini żgħażagħ - 1 pc.;
• krema qarsa - 75 g;
• bżar Bulgaru ħelu - 2 biċċa;
• basla - 1 pc;
• tadam frisk - 2 pcs.;
• tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
• żejt veġetali - 75 ml;
• karrotti ta 'daqs żgħir - 1 biċċa;
• ilma purifikat - 200 ml;
• melħ - biex togħma;
• bżar - għat-togħma;
• ħodor friski - għat-togħma.

Preparazzjoni

F'qiegħ tal-qali fond jew stewpot, aħna nixorbu ż-żejt veġetali, narmu t-tewm maqtugħ fil-pjanċi u nixxfuh. Imbagħad ħu biċċiet ta 'tewm u poġġi l-kubi tal-basal. Filwaqt li l-basal huma moqli, maqtugħ f'ċirku jew flieli ta 'karrotti u ibagħtu qali. Issa dawwar il-bżar ħelu, maqtugħ f'perali żgħar. It-tuberi tal-patata huma mnaddfa u maqtugħin f'kubi jew kubi u fried wisq. Zucchini mgħaffeġ bl-istess mod bħall-patata u mibgħut lill-bqija tal-ħxejjex. Minbarra l-ħxejjex u l-qali tal-ħaxix, ma ninsewx, perjodikament, biex tħalltuhom. Għal ħxejjex moqlija t-tadam imfellel, ferraħ fl-ilma, żid il-krema qarsa, melħ u bżar, ħawwad bil-mod u stew, li jkopri l-għatu, ħmistax-il minuta. Nar waqt it-tisjir għandu jkun minimu.

Stew lest imbexxex meta jservu ħodor imqattgħin.