Jafu kif immarinat champignons, inti tista 'personalment tagħmel snack mitt darba aħjar minn kwalunkwe analogu maħżen. Barra minn hekk, l-immarinar korrett se jipprovdi bażi ideali biex tinkiseb shish kebab tal-faqqiegħ, komponent għall-insalati jew biex ittejjeb it-togħma tal-faqqiegħ moqli jew moħmi.
Kif tiekol champignons?
Twettiq ta 'rakkomandazzjonijiet sempliċi, faqqiegħ imsajjar imsajjar fid-dar jista' saħansitra jiksaħ b'esperjenza minima.
- Il-faqqiegħ jinħasel inizjalment mill-ħmieġ, imqiegħed f'kolander biex jitbattal u, jekk meħtieġ, imnixxef.
- Biex tfassal snack indipendenti, il-faqqiegħ jinħela għal 15-20 minuta biż-żieda ta 'ingredjenti ta' l-immarinar u jitħalla jiksaħ.
- Għall-qali, il-ħami jew it-tisjir fuq il-kampjuni tal-fungus tal-faħam huma miżmuma fit-taħlita tal-marinata għal diversi sigħat.
Faqqiegħ marinat ta 'tisjir mgħaġġel
Ipprepara l-faqqiegħ immarinat malajr kemm tista 'bir-riċetta li ġejja. Wara t-tkessiħ komplet tal-faqqiegħ fl-immarinar, tista 'tipprova snack, li tgawdi t-togħma pikkanti tagħha u nisġa tqatta. Tibżgħux għall-ewwel li l-immarinar ma jkunx biżżejjed - il-faqqiegħ se jagħti meraq u likwidi se jkun ħafna.
Ingredjenti:
- champignons - 1 kg;
- żejt tal-ilma u veġetali - 100 ml kull wieħed;
- ħall 9% - 4 tbsp. mgħaref;
- zokkor u melħ - 2 Tsp kull wieħed;
- weraq tar-rand - 2-3 biċċa;
- Piżelli ta 'bżar iswed - 20 biċċa;
- snien tat-tewm - 6 pcs.
Preparazzjoni
- Il-faqqiegħ maħsul jitpoġġa f'panza.
- Ħallat l-ilma bil-ħall u ż-żejt, żid il-melħ, zokkor, bżar u maqtugħin fis-snien tat-tewm.
- Imla l-faqqiegħ immarinat u poġġi fuq il-fuklar.
- Faqqiegħ Cook wara li togħli għal 4-5 minuti, itfi n-nar.
- Wara t-tkessiħ, il-faqqiegħ immarinat se jkun lest in a hurry.
Kif immarinat champignons għal shish kebab?
L-immarinar klassiku għal champignons fuq il-grill spiss huwa biss mill-melħ, bżar u mayonnaise. Jekk trid tikseb appetizer aktar oriġinali, uża r-riċetta li ġejja u tevalwa l-pjaċiri kollha ta 'taħlita ta' l-imluħa pikkanti u moderatament qawwija. L-ammont ta 'ħall jista' jiġi rduppjat jekk mixtieq.
Ingredjenti:
- champignons - 1 kg;
- Zalza tas-sojja - 5 tbsp. mgħaref;
- Ħall 6% - 1 tbsp. kuċċarina;
- żejt veġetali - 50 ml;
- mayonnaise tad-dar - 2 tbsp. mgħaref;
- mustarda - 1 kuċċarina;
- snien tat-tewm - 4 pcs.
Preparazzjoni
- Il-faqqiegħ jinħasel u jitnixxef.
- Ħallat soy sauce, ħall, żejt veġetali, mayonnaise, mustarda u tewm imbuttat.
- Ferra l-immarinar fil-faqqiegħ, ħawwadhom u ħalli għal diversi siegħat biex soak.
Champignons immarinat fil-Koreana - riċetta
Ir-riċetta li ġejja dwar kif tinżel il-champignons fi tbajja pikkanti Korean. Il-snack li jirriżulta għandu jkun xieraq ħafna għal ikla festiva u ikla każwali se tikkumplimenta fl-aqwa tagħha. Wara li għamel rakkomandazzjonijiet mill-lejla, l-għada filgħodu inti tista 'tgawdi delikata platinu Delicious pikkanti.
Ingredjenti:
- champignons - 1 kg;
- Zalza tas-sojja - 4 tbsp. mgħaref;
- ħall 9% - 3 tbsp. mgħaref;
- zokkor - 2 tbsp. mgħaref;
- żejt veġetali - 100 ml;
- mayonnaise tad-dar - 2 tbsp. mgħaref;
- art tal-kosbor - 1 kuċċarina;
- snien tat-tewm - 10 pcs .;
- melħ - 2 kuċċarini;
- ilma - 0,5 l;
- Laurel - 2 biċċiet;
- Piżelli tal-bżar iswed u fragranti - għat-togħma;
- żerriegħa tal-ġulġlien - 3 Tsp;
- karrotti - 0,5-1 pcs;
- xibt, tursin.
Preparazzjoni
- Flawar il-faqqiegħ bil-kustilja, it-tnixxif u l-ixxotta.
- F'100 ml ta 'ilma jagħli ħoll il-melħ u z-zokkor, ferra l-ilma kiesaħ li fadal u żid l-ingredjenti li jifdal għall-immarinar, ħwawar, ħodor, ġulġlien, tewm u zunnarija maħkuka.
- Żid it-taħlita mal-faqqiegħ, ħallat.
- Wara 8-10 sigħat champignons imnaddfin fil-Korean se jkunu lesti.
Faqqiegħ immarinat malajr bil-ħall tat-tuffieħ tas-sidru
Il-marinade għaċ-champignons tista 'tiġi ppreparata fuq il-bażi tal-ħall tat-tuffieħ tas-sidru, li jagħmel l-ikla ħafifa lest aktar utli u pjaċevoli għat-togħma. F'dan il-każ, il-faqqiegħ jiġi moqli qabel fiż-żejt, u mbagħad jitħallat mat-taħlita tal-marinat. Dan il-metodu se jaċċellera l-imprenjazzjoni tal-prodott: wara li t-tkessiħ il-ħaxix ikun lest.
Ingredjenti:
- champignons - 1 kg;
- Laurel - 5-7 biċċiet;
- ħall tat-tuffieħ - 7 tbsp. mgħaref;
- żejt veġetali - ħġieġ 1;
- zokkor - 4 Tsp.
- melħ - 2 kuċċarini;
- snien tat-tewm - 6 biċċa;
- piżelli ta 'bżar iswed.
Preparazzjoni
- Inizjalment moqlija fil-faqqiegħ ippreparat taż-żejt imsaħħan minn qabel.
- Ipprepara immarinar ta 'malajr għaċ-champignons, tħallat l-ingredjenti kollha, u ferra t-taħlita ta' champignons.
- Wara t-tkessiħ, l-ikla ħafifa hija lesta.
Champignons marinati fiż-żejt
Sussegwentement, inti ser titgħallem kif immexxi tajjeb champignons f'żejt aromatizzat. Bħala komponent aċiduż għall-immarinar, il-meraq tal-lumi mbuttat dan l-aħħar jintuża f'dan il-każ. Jekk mixtieq, tista 'żżid taħlita ta' niskata zokkor jew ammont żgħir ta 'għasel u żid ftit CHILI imqattgħin.
Ingredjenti:
- champignons - 1 kg;
- tarragon u tursin - biex togħma;
- meraq tal-lumi - 0.5 tazza;
- żejt veġetali - 700 ml;
- melħ - 2 kuċċarini;
- snien tat-tewm - 10 pcs .;
- bżar.
Preparazzjoni
- Saħħan iż-żejt, fry fiha nofs it-tewm għal 4 minuti, wara li jistabbilixxu l-faqqiegħ u fry 5 minuti oħra.
- L-immarinar Delicious għal champignons mill-butir huwa supplimentat bil-meraq tal-lumi, ħxejjex aromatiċi, tewm, bżar, melħ, ħallat il-massa tal-faqqiegħ u ħalli għal ġurnata.
Champignons immarinat fil-soy sauce
Ipprepara l- faqqiegħ bil-marini mgħaġġel malajr u delikatament fis-soy sauce. Snack ta 'piquancy mhux tas-soltu se jżid il-ħall balsamic miżjud fl-aħħar tat-trattament bis-sħana tal-prodott bażi. Il-kwantità tiegħu, speċifikata fir-riċetta, tista 'tinbidel għal Predisposizzjoni tiegħek. Ix-zokkor jista 'jiġi sostitwit bl-għasel, li huwa miżjud flimkien mal-ħall.
Ingredjenti:
- champignons - 1 kg;
- Zalza tas-sojja - 100 ml;
- żejt veġetali u ħall balsamiku - 100 ml;
- melħ - 1 kuċċarina;
- zokkor - 2 Tsp.
- Laurel - 2 biċċiet;
- bżar.
Preparazzjoni
- Għaqqad f'qiegħ il-qali żerriegħa tas-sojja żejt veġetali, bżar, weraq, zokkor u melħ, sħun billi tħawwad, ipoġġi faqqiegħ.
- Għatti l-kontenitur b'għatu u laħlaħ il-kontenuti għal 7 minuti.
- Ħoll il-ħall, ħawwad il-massa tal-faqqiegħ, ħawwad għal 5 minuti u ħallih sakemm tkessaħ.
Kif immarinat faqqiegħ għall-qali?
Ir-riċetta li ġejja tgħinek tiċċara kif taħsad il- faqqiegħ biex taqli fil-qali . Anki mingħajr preparazzjoni preliminari, il-faqqiegħ dejjem isir delizzjuż, fit-togħma u aromatiku, u meta l-prodott ikun supplimentat bit-taħlita xierqa tal-marinata, dawn isiru ġo kapulavur ta 'kulinari reali.
Ingredjenti:
- champignons - 500 g;
- tursin aħdar - 1 mazz;
- tewm - 5 snien;
- rosmarin 0.5 tsp;
- żejt taż-żebbuġa - 60 ml;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- Champignons maħsul imqatta 'bi pjanċi jew flieli.
- Itħan fi tewm blender, rosmarin, tursin, żżid żejt, melħ, bżar.
- Ifrex it-taħlita mal-faqqiegħ, ħallat, ħalli għal 30 minuta.
- Frieq il-faqqiegħ immarinat f'ħalq sakemm imsajjar, waqt li tħawwad.
Mazzinji Mgħammra fil-forn
Il-baqta għall- faqqiegħ fil-forn tista 'tkun l-aktar diversa u tikkonsisti f'kull tip ta' ingredjenti pikkanti, addittivi pikkanti u ħwawar. F'dan il-każ, il-varjant l-aktar sempliċi, iżda mhux inqas fit-togħma, tat-taħlita tal-marinade bbażata fuq il-mayonnaise hija ppreżentata, fejn huma miżjuda ħodor, pepermint u tewm.
Ingredjenti:
- champignons - 1 kg;
- tursin aħdar - 1 mazz;
- tewm - 3 snien;
- mayonnaise - 150 g;
- tħawwir għall-faqqiegħ - biex titjieb;
- melħ, taħlita ta 'bżar mitħun.
Preparazzjoni
- Faqqiegħ maħsul huwa mħallat ma 'mayonnaise, ħxejjex aromatiċi mqatta', tewm u ħwawar, melħ u massa tal-bżar għat-togħma.
- Ħalli l-faqqiegħ għal 3 sigħat, imbagħad ixerrdu ġo kmiem jew moffa b'għatu u ħalliq f'temperatura ta '180 grad għal 30 minuta.
Kif issajjar champignons għax-xitwa fil-bottijiet?
Aktar dwar kif immarinat il-faqqiegħ għal ħażna fuq medda twila ta 'żmien, sabiex jekk meħtieġ, aqta' l-vażett tal-billetta u uża l-kontenuti għall-iskop maħsub. Huwa importanti li tagħżel il-faqqiegħ id-dritt: għandhom ikunu bojod, friski, mhux mgħottija, bi kpiepel qrib ir-riġlejn.
Ingredjenti:
- champignons żgħar - 1 kg;
- bżar fragranti u iswed - għal 4 piżelli;
- tewm - 5 snien;
- Laurel u sinniet - 2 pcs .;
- melħ - 1.5 tbsp. mgħaref;
- zokkor - 1 tbsp. kuċċarina;
- ħall 9% - 100 ml.
Preparazzjoni
- Il-faqqiegħ maħsul jagħli 5 minuti fl-ilma, billi żżid tablespoon ta 'ħall, mitwi f'koljatur.
- F'1 litru ta 'ilma, żid melħ, zokkor, tewm, bżar, weraq u sinniet.
- Wara li jagħli l-immarinar jitbaxxa ġo faqqiegħ, issajjar għal 20 minuta.
- Ferra l-ħall li jifdal, issajjar il-biċċa tax-xogħol għal 5 minuti oħra.
- Il- faqqiegħ imnaddfin marin huwa magħluq għax-xitwa f'bottijiet sterili u mgeżwra sakemm jitkessaħ.