Trid tissupplimenta d-deżerta Taljana klassika b'xi ħaġa mhux tas-soltu? Ipprepara t- tiramisu tal- frawli. Deżerta ħafifa u ħafifa bi qarsa kemmxejn notevoli, huwa meħtieġ li togħma xi ħelu.
Ricetta tiramisu bil-frawli
Ingredjenti:
- Cookies Savoyardi - 24 pcs.;
- meraq tal-larinġ - nofs seklu;
- Strawberry - 3 oġġetti;
- ilma - 1/4;
- zokkor - nofs seklu;
- krema biex taqbadha - 1 oġġett;
- mascarpone - 1 tbsp.
Preparazzjoni
Nibdew billi nagħmel purè tal-frawli. Fil-saucepan, poġġi l-frawli mqatta 'b'mod fin u imla b'1 / 4 tazza ilma. Hekk kif l-ilma fil-kikkra jagħli - żid iz-zokkor (1/4 tazza) mal-qali u sajjar il-ġulepp għal 5 minuti oħra, waqt li tħawwad b'mod kostanti. Frawli ma 'ġulepp ħafif kessaħ u ferragħ ġo blender. Aħna tegħleb il-frott żgħir fl-purezza omoġenja u ħalltu ma 'meraq tal-larinġ .
Imsaħ il-krema għal qċaċet rotob biz-zokkor u għaqqad il-ġobon mascarpone. Cook Savoyardi iddixxix f'taħlita ta 'purejiet tal-frawli u meraq tal-lumi għal ftit sekonda, wara li nippreżentawha f'saff wieħed fil-forma magħżula. Fuq nett, iddistribwixxi saff ta 'nofs ġobon mascarpone bi krema bit-tarjola. Għattiha b'saff ieħor ta 'cookie mxarrba fil-purejiet tal-frawli u agħti l-aħħar saff tal-ġobon.
Qabel ma sservi, it-tiramisu kejk mingħajr bajd u frawli għandu jiġi infuż fil-friġġ għal 2 sa 4 sigħat.
Kif issajjar tiramisu bil-frawli?
Ingredjenti:
- kafè iswed - 500 ml;
- likur "Frangelito" - 75 ml;
- isfar tal-bajd - 4 biċċiet;
- zokkor - 100 g;
- mascarpone - 500 g;
- krema għat-taqbita - 250 g;
- Cookies Savoyardi - 24 pcs.;
- ġewż - 75 g;
- Frawli - 300 g;
- ċikkulata skura - 50 g.
Preparazzjoni
Fi skutella żgħira, ħallat kafè sħun bil-likur. Fi skutella, għaqqad l-isfar tal-bajd biż-zokkor u xarrabhom. Żid mascarpone u għal darb'oħra l-whisk. Wassal ukoll il-krema fi fowm artab u ġentilment tgħaqqadhom mal-massa tal-ġobon.
Cook Savoyardi ddur fil-kafè diġà mkessaħ għal 1 sekonda. Ifrex nofs il-cookies f'saff wieħed fil-forma magħżula għal tiramis, imbagħad iqassmu aktar minn nofs il-massa tal-mascarpone. Irrepeti l-saffi għal darb'oħra, imxerrda l-parti ta 'fuq tad-deżerta bil-ġewż u ċ-ċikkulata, u mbagħad issalda b'saff ta' flieli tal-frawli. Mill-mod, il-frawli u l-ġewż jistgħu jiġu koperti u l-ewwel saff ta 'deżerta minn mascarpone.
Qabel ma sservi, id-deżerta għandha tiġi infuża fil-friġġ għal 2-3 sigħat, sabiex tixrob tajjeb.