Mużajk ta 'Beijing - dixx tassew sabiħ u oerhört sabiħ, imsajjar minn Peking kaboċċa bil-mili tal-ġobon. Wara li għamilha fuq mejda tal-festi, inti se sorpriża mistednin tiegħek u se tipprova li tkun wizard reali. U kif tipprepara mużajk ta 'Peking aħna ngħidulek fid-dettall.
Snack "Mużajk ta 'Beijing"
Ingredjenti:
- Peking kaboċċa - ras 1;
- Pikorant ħelu Bulgaru - 3 biċċa;
- ġobon ipproċessat - 2 biċċiet;
- brynza - 200 g;
- Żebbuġ mingħajr fosos - 1 pot;
- krema qarsa - 2 tbsp. mgħaref;
- tewm - 3 sinniet.
Preparazzjoni
Allura, il- baqta tal-ġobon ipproċessat ma jiġux ippakkjati, imqiegħda fi skutella u miżbugħa bir-reqqa b'qafla. Imbagħad żid il-ġobon imkisser u ħawwad. It-tewm jitnaddaf, jitnaddaf mill-istampa, jitqiegħed fil-massa tal-ġobon u l-istaġun bil-krema qarsa. Issa aħna nwarrbu l-mili lest imwarrba, u aħna lilna nfusna ngħaddu għall-preparazzjoni tal-bżar. Il-ħxejjex jinħaslu, jitnixxfu, jiġu pproċessati, jitneħħew iż-żrieragħ u jinqatgħu kubi żgħar.
Sussegwentement, aqta 'l-vażett biż-żebbuġ, għaqqad il-meraq kollu u tħawwadhom f'ċirku. Żid il-massa tal-ġobon flimkien mal-bżar u ħallat. Aqta 'l-kaboċċa tal-Pekiniżi f'żewġ nofsijiet, imbotta bil-mod il-weraq u smear kull wieħed b'saff irqiq tal-mili. Bl-istess mod, irridu nimxu bit-tieni parti, u mbagħad waħħal in-nofs f'wieħed u naħli sew il-film tal-ikel. Ahna nibaghtu r-ras ghal madwar saghtejn ghall-friğğ, u qabel ma sservi, dawwar il-snack, maqtugh f'porzjonijiet żghar u imbexxex bil-meraq tal-lumi bix-xewka.
Riċetta tal-mużajk ta 'Beijing
Ingredjenti:
- Peking kaboċċa - ras 1;
- bżar ħelu b'ħafna kuluri - 2 biċċa;
- Ġobon Hochland b'togħma tal-faqqiegħ - pakkett wieħed;
- Brynza immellaħ - 200 g;
- mayonnaise - 2 tbsp. mgħaref;
- ħaxix frisk tax-xibt - 0.5 mazz;
- lumi - 1 biċċa;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Neħħi l-ġobon Hohland mill-pakkett, poġġiha fi skutella u għaqqadha flimkien mal-ġobon b'qafla. It-tewm jitnaddaf, jinħasel, jitqaxxar mill-istampa u jiżdied mal-massa tal-ġobon flimkien ma 'ananas imqattgħin. Qiegħed ftit krema qarsa, ħawwad u mwarrba waqt li twarrab. Il-bżar tiegħi, maqtugħ f'nofs, neħħi ż-żrieragħ u qatgħat kubi żgħar. Żid mal-massa tal-ġobon u ħallat. Qasseb il-kaboċċa f'żewġ nofsijiet, bil-mod iċċaqlaq il-weraq u tikmix kull wieħed b'saff irqiq ta 'mili. Tista 'tieħu l-qalba, jew tista' twaħħalha fil-post billi tneħħi l-cob. Sussegwentement, ukoll, tagħmel it-tieni nofs u għaqqad il-kaboċċa f'wieħed sħiħ. Aħna mgeżwra sewwa f'film ta 'l-ikel, npoġġuha fil-friġġ għal 2 sigħat, u mbagħad nservuha fit-tabella, maqtugħa f'porzjonijiet u mxerrda b'meraq tal-lumi.
Peking Mosaic Salad
Ingredjenti:
- bsaten tal-granċ - 300 g;
- ħjar frisk - biċċa 1;
- Peking kaboċċa - 150 g;
- qamħ tal-bott - 200 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- mayonnaise - 3 tbsp. mgħaref;
- Ħodor tax-xibt - jekk mixtieq;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Allura, l-ewwel, ejja nipprepara l-ingredjenti kollha meħtieġa. Il-bajd jagħli iebes, kessaħ, naddaf il-qoxra u mqatta 'b'mod fin kubi. Minjiera friska tal-borra, imsaħ b'xugaman u tibniet irqaq shinkuyu. Kaboċċa maqtugħa b'sikkina ukoll. Il-bsaten tal-granċ jitneħħew mill-pakkett, iddifrostati u mgħaffġa bil-kubi. Il-ħxejjex tax-xibt jitlaħalħu, jitħawwad u jitqaxxar fin. Aħna b'attenzjoni miftuħa l-vażett tal-qamħ tal-bott, ixxotta l-meraq kollu u poġġiha fi skutella kbira. Żid l-ingredjenti kollha ppreparati, staġun bil-mayonnaise, ħawwad sewwa, kessaħ għal 20 minuta, u sservi insalata lest fuq il-mejda.