Mingħajr diffikultajiet, se tgħin biex tapplika r-riċetta għat-tisjir ta 'prodott sekondarju waqt it-tisjir. Permezz tal-eżekuzzjoni tat-teknoloġija t-tajba, se jkun possibbli li l-karatteristiċi tiegħu jiġu ttrasformati b'mod kwalitattiv u li jinkiseb dixx oriġinali eċċellenti b'ebda ħaġa inkomparabbli għat-togħma tiegħu.
Kif issajjar ċikatriċi taċ-ċanga?
Biex jiġi żgurat li l-platti mir-rumen taċ-ċanga jistgħu b'togħma eċċezzjonali, għandek bżonn titgħallem kif tipprepara minn qabel il-prodott sekondarju għall-applikazzjoni sussegwenti tiegħu.
- Inizjalment, iċ-ċikatrija kklerjata tixxarrab fl-ilma bil-melħ u l-ħall għal 8-24 siegħa, maħsula.
- Ferra 'porzjon tal-prodott sekondarju ta' ilma nadif, għalli wara li togħli għal 5 minuti, ibdel l-ilma. Irrepeti ħames minuti li jagħlu f'temperatura oħra ta '2-4 darbiet, u warajh jaġġornaw l-ilma u jibdew isajru rumen.
- Naqqas il-prodott imsajjar għal irtubija bi flieli tal-forma jew id-daqs mixtieq jew użat għal kollox biex iżejnu r-rollijiet.
Kif issajjar ċikatriċi taċ-ċanga?
Wara li l-prodott sekondarju jkun ġie mnaddaf, maħsul, mxarrba f'ilma aċiduż u mormi permezz ta 'diġestjoni ripetuta ta' rwejjaħ, dan għandu jkun mgħolli sakemm ikun rat, u wara dan ikun addattat għal aktar użu fit-tisjir. Dwar kemm tisla 'ċikatriċi taċ-ċanga, f'din ir-riċetta.
Ingredjenti:
- Ċikatriċi ta 'ċanga - 1 kg;
- ilma - 3 l;
- Laurel - 2-3 biċċiet;
- basal, karrotti u għeruq oħra;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- Iċ-ċikatrija ppreparata timtela bl-ilma.
- Żid basal sħiħ, għeruq, weraq, bżar.
- Wara t-togħlija, naqqas is-sħana u saqat il-prodott sekondarju taħt l-għatu għal mill-inqas 4 sigħat, u perjodikament jerġa 'jimla l-ilma. Ċikatriċi lest hija mtaqqba faċilment b'qafla.
Kif taqli ċikatriċi taċ-ċanga?
It-togħma tal-isturdament hija akkwistata minn ċikatriċi ta 'ċanga mixwija. Il-prodott sekondarju għandu jkun imħejji sewwa u mgħolli qabel it-trattib. Biss wara dan tista 'tibda taqta' u taqli l-komponent. Li jmiss hija riċetta għal dixx bil-basal, li jista 'jiġi varjat billi żżid il-karrotti u ħaxix ieħor.
Ingredjenti:
- ċikkulata tal-laħam mgħolli - 500 g;
- basla - 1-2 biċċiet;
- żejt veġetali - 40 ml;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- Il-qatgħa tinqata 'f'qatgħat ta' ħxuna ta 'ċentimetru.
- Ħawwad il-basal mal-basal u fry il-laħam imqatta 'f'qafla bil-butir.
- Ifrex il-prodott sekondarju imqatta 'ppreparat, fry 10 minuti oħra, waqt li tħawwad.
- Iservu l-laħam taċ-ċanga bix-xibka bil-basal għal garnish ta 'patata , ross, għaġin.
Ċanga taċ-ċanga fil-forn
Il-preparazzjoni ta 'ċikatriċi taċ-ċanga fil-forn b'ħxejjex u krema qarsa taħt il- "kopertura" ta' l-għaġina ta 'l-għaġina se tipprovdi l-opportunità li togħma dixx exquisite ta' Ħelwa. Dan jinkiseb biss bl-eżekuzzjoni korretta tar-rqaq preparatorji kollha tal-prodott sekondarju u l-inbejjed tar-riċetta deskritti hawn taħt.
Ingredjenti:
- Ċikatriċi taċ-ċanga mimlija - 700 g;
- basla - 2 biċċiet;
- karrotti - biċċa 1;
- karfus - 3 zkuk;
- dqiq - 1 tbsp. kuċċarina;
- krema qarsa - 3 tbsp. mgħaref;
- żejt - 2 tbsp. mgħaref;
- tewm - 2 snien;
- bajd - biċċa 1;
- għaġina ta 'l-għaġina - 250 g;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- Ipprepara, għalli u tnaqqas ċikatriċi ta 'tiben.
- Ħawwad il-basla, il-karrotti u l-karfus fry fiż-żejt sakemm tkun ratba.
- Separatament neqli ċ-ċikatriċi, żid id-dqiq.
- Għaqqad il-kontenut ta 'żewġ twaġen, żid melħ, bżar, tewm u krema qarsa, stew għal 7 minuti.
- Ittrasferixxi l-massa f'forom jew coconuts, ikopru l-għaġina b'saffi, billi tagħmel titqib fiċ-ċentru għall-ħruġ tal-fwar.
- Ifflassja l-għaġina bil-bajd u aqla d-dixx sakemm tiffriża.
Ċikkulata - riċetta
Il-ganċ taċ-ċanga f'rombli, li r-riċetta tiegħu se tiġi ppreżentata aktar, mhux se tieħu l-aħħar post f'festa festiva jew ibdel zalzett f'jum il-lejl, appetizingly żid porzjon ta 'ħobż ma' snack. Bħala użu ta 'mili għażla ta' ħwawar, tewm, adzhiki, tadam imqadded jew frott imnixxef.
Ingredjenti:
- ċikatriċi taċ-ċanga - 1 kg;
- tewm - ras 1;
- adzhika - 50 g;
- mustarda - 30 g;
- melħ, bżar, weraq, basla.
Preparazzjoni
- Imnaddaf u maħsul bir-reqqa, iċ-ċikatriċi tixxarrab għal diversi sigħat f'ilma mielħa u aċidifikat bil-ħall, maħsul.
- Aħsel il-wiċċ tal-prodott sekondarju b'taħlita ta 'mustarda u ajika, u żżid it-tewm imfarrak, il-melħ u l-bżar.
- Forma roll minn rumen taċ-ċanga, torbot sewwa ma 'spag, ferra l-ilma u issajjar, u żżid il-basla, il-weraq, il-melħ u l-bżar.
- Wara 4-5 sigħat, itfi n-nar, u wara li tberred neħħi r-roll fil-friġġ għal diversi sigħat.
Soppa tal-soppa taċ-ċanga - riċetta
Is-soppa tas-segala taċ-ċanga tista 'tkun rikka, nutrittiva u minħabba ż-żieda ta' bżar imnaddfin , tewm u ħwawar hija straordinarjament pikkanti. Noti oħra ta 'taħwir u densità appetizing jinkisbu billi tiżdied dressing ta' krema qarsa bil-isfar. Iċ-ċikatriċi għall-hot hija użata esklussivament mgħollija.
Ingredjenti:
- ċikkulata tal-laħam mgħolli - 1 kg;
- Basal u karrotti - 2 pcs .;
- Pejst Bulgaru immarinat - 2 pcs.
- Karfus u parsnip (għerq) - 60 g;
- krema qarsa - 250 g;
- isfar - 4 biċċiet;
- bajd - biċċa 1;
- melħ, bżar, żejt, ħall.
Preparazzjoni
- Iċ-ċikatriċi mgħollija jinqatgħu fi strixxi u jitqiegħdu f'ilma jagħli.
- Hemm ukoll, issalva l-għeruq salvati mal-basal, għalli għal 20 minuta.
- Ħallat l-isfar bil-krema qarsa u porzjon ta 'brodu, daħħal is-soppa fi ħmieġ irqiq, waqt li tħawwad.
- Immedjatament żid il-bżar imqatta 'mal-soppa tal-gambli tal-laħam taċ-ċanga u jingħorok bit-tewm melħ, bżar u ħall, saħħan minuta.
Khash minn saqajn taċ-ċanga u rumen
Ipprepara ċikkulata tajba taċ-ċanga fuq l-ewwel waħda tista 'tkun riċetta oħra mill-kċina tal-Kawkasu. Hawnhekk, il-prodotti sekondarji huma kkombinati ma 'saqajn taċ-ċanga, li jagħtu l-xaħam żejjed u n-nutriment. Id-dixx huwa ppreparat mingħajr it-tferrigħ, iżda serva bi dressing minn tewm maħkuk, ħodor u kkumplimentat bi insalata tar-ravanell, lavash.
Ingredjenti:
- ċikatriċi taċ-ċanga - 0.5 kg;
- saqajn taċ-ċanga - 1 kg;
- tursin, ħabaq u ċilantru - 150 g;
- tewm - 2-3 irjus;
- Laurel, bżar tal-qampiena;
- melħ.
Preparazzjoni
- Xarrab iċ-ċikatriċi u s-saqajn fi żmien ġurnata, tbiddel l-ilma.
- Il-qsim huwa msajjar tliet darbiet f'porzjon ġdid ta 'ilma għal 5 minuti.
- Is-saqajn jitferraw b'ilma nadif u mgħolli għal 3 sigħat.
- Żid ċikatriċi, ipprepara hash għal 4 sigħat oħra.
- Żid laurel, bżar, tantalize-soppa għal siegħa oħra.
- Issepara l-laħam mill-għadam, terġa 'lura lejn il-pan.
- Huma jservu Khash esklussivament sħun.
Xe minn ċikatriċi taċ-ċanga
Ċanga, ir-riċetta li għaliha, skond it-teknoloġija Koreana, tiġi ppreżentata aktar tard, togħma r-riċetturi tat-togħma ta 'dawk li jammiraw il-platti b'astrinkoy pronunzjat. Il-basal f'dan il-każ huwa moqli fiż-żejt, imbagħad imħallat mal-bqija tal-ħwawar, li jimmassimizzaw it-togħma tagħhom.
Ingredjenti:
- ċikatriċi taċ-ċanga - 1 kg;
- karrotti - 0,5 kg;
- basla - 2 biċċiet;
- tewm - 0.5 irjus;
- żejt - 100 ml;
- ħall - 200 ml;
- kosbor u bżar aħmar - 1 kuċċarina;
- Laurel, bżar tal-qampiena, ħxejjex aromatiċi, melħ.
Preparazzjoni
- It-tiben tal-istrixxa mgħolli Shinkuyut, ferra ħall għal siegħa.
- Żid karrotti maħkuka, tewm, melħ.
- Fry il-basal, żid il-ħwawar, ħallat u jinfirex f'kontenitur komuni.
- Iċ-ċikatriċi taċ-ċanga fit-taħlita Koreana u ħalli fil-kesħa għal 12-il siegħa
Ċiniż Ċanga Beef Ricetta - riċetta
Insalata taċ-ċanga appetizzanti ħalli nħarsu mill-ġdid il-karatteristiċi tal-prodott sekondarju u jgawdu t-togħma pikkanti tal-snack. Fil-brodu, meta tisjir, flimkien ma 'sett tradizzjonali ta' ħwawar, żid għerq tal-ġinġer, porzjon ta 'cassia b'tul ta' 5 ċm, starlet ta 'badyan, bozza sħiħa.
Ingredjenti:
- ċikatriċi taċ-ċanga - 500 g;
- karawett - 1 ftit;
- kosbor - 2 lapsijiet;
- tewm - ras 1;
- Żejt ta 'CHILI, ġulġlien u inbid tar-ross - 2 tbsp kull wieħed. mgħaref;
- Zalza tas-sojja - 4 kuċċarini;
- ħall tar-ross u zokkor - 1 kuċċarina;
- melħ.
Preparazzjoni
- Għalli ċ-ċikatriċi, maqtugħa fi strixxi.
- Żid ġewż, kosbor u tewm dressing biż-żieda ta 'żejt, inbid, soy sauce, ħall u zokkor.
- Ħawwad l-insalata u sservi.
Kif issajjar ċikatriċi taċ-ċanga f'multivariate?
Ċikatriċi taċ-ċanga ppreparata b'mod elementari fil-multivark, u jekk ikollok il-funzjoni tal-cooker tal-pressjoni fl-apparat huwa wkoll ferm aktar mgħaġġel. Il-qasam ta 'kif il-prodott isir artab, huwa estratt mill-brodu, maqtugħ f'qatriet tal-forma u d-daqs mixtieq, moqlija u moqlija biż-żieda ta' zalza tat-tadam .
Ingredjenti:
- ċikatriċi taċ-ċanga - 1 kg;
- basla - 2 biċċiet;
- karrotti - biċċa 1;
- pejst tat-tadam u żejt - 60 g;
- melħ, bżar, weraq, ilma.
Preparazzjoni
- Ippreparat u mxarrab għal ġurnata, iċ-ċikatriċi titpoġġa fi skutella, melħ, bżar, ward tar-rand, il-basla tiġi miżjuda, imsajjar fuq "Tkissir" għal 5 sigħat.
- Naqqas il-prodott sekondarju, poġġih f'banju maħsul bil-butir u ħaxix, fry fuq "Baking" għal 15-il minuta.
- Żid l-għaġin, ftit ilma, bżar, melħ, weraq u tinkludi "Qtugħ".
- Wara 30 minuta, iċ-ċikkulata stivata taċ-ċanga se tkun lesta.