It-trattament favorit tal-Ingliż fil-persuna tal-ħut u ċipep ilu magħruf bħala wieħed mill-ikliet internazzjonali l-aktar favoriti. Flett tal-ħut bi qoxra li tiksi l-qasab jista 'jiġi ordnat fis-sehem ta' l-iljun tal-pubs, jew int tista 'issajjar fid-dar billi tuża l-birra bħala l-bażi għall-batter.
Ħut tal-fuħħar għall-ħut mingħajr bajd - riċetta
Jekk tuża l-birra bħala bażi għal batter, allura l-bajd fil-kompożizzjoni jista 'jiġi mibdul bir-ragħwa. Il-kjarella li tirriżulta se toqgħod perfettament fuq il-ħut, u wara l-qali se tinbidel qoxra ta 'qoxra tajba.
Ingredjenti:
- dqiq tal-qamħ - 95 g;
- cornmeal - 55 g;
- fergħa ta ' klin ;
- birra ħafifa - 290 ml;
- trab tal-ħami - 1 kuċċarina;
- Tewm imnixxef, bżar Cayenne - 1/2 Tsp.
Preparazzjoni
Ħawwad iż-żewġ tipi ta 'dqiq u żid mat-taħlita niexfa qatta' ġeneruża ta 'melħ tal-baħar, tewm imnixxef, bżar tal-Cayenne u trab tal-ħami. Neħħi l-weraq tar-rosmarin mix-xewk u tinqata 'kemm jista' jkun żgħir. Żid ir-rosmarin mad-dqiq u imla bil-birra. Wara li rċeviet kjarella oħxon u omoġenja, naħlaq flett tal-ħut qabel ma tbiddel l-aħħar dqiq. L-ammont ta 'batter miksub għandu jkun biżżejjed għall-inkaljar ta' flettijiet ta '700 g.
Riċetta sempliċi għall-ħut imsallat għall-birra
Ingredjenti:
- dqiq - 120 g;
- trab tal-ħami - 1/2 tsp;
- bajd - biċċa 1;
- birra ħafifa - 230 ml;
- niskata ta 'ħxejjex provençi niexfa.
Preparazzjoni
Il-bajd jixxaqqaq b'qabża ġeneruża ta 'melħ tal-baħar u ħxejjex aromatiċi provenjenti. Ferra 'fil-birra kiesħa tal-bajd imsajjar. Għaqqad id-dqiq u t-trab tal-ħami, agħmel "tajjeb" fit-taħlita niexfa u ferra fil-bajd imsawwat bil-birra. Imsaħ pejst oħxon u użaha immedjatament wara l-preparazzjoni.
Kif issajjar deżerta tal-ħut?
Jekk trid tiddiversifika r-riċetta bażika għall-batter, imbagħad żid il-ħwawar u l-ħwawar favoriti mat-taħlita, u tvarja l-proporzjonijiet
Ingredjenti:
- dqiq - 365 g;
- trab tal-ħami - 5 g;
- birra ħafifa - 355 ml;
- għaġla tal-lumi, paprika mitħun - 1 kuċċarina.
Preparazzjoni
L-ewwelnett, għaqqad l-ingredjenti niexfa kollha: trab tal-ħami, paprika mitħun, melħ u dqiq. Fiċ-ċentru tat-taħlita niexfa, ħalli lembut u ferragħ fil-birra tas-silġ. Wara li mħallat stikka omoġenja, żidha mal-qoxra tal-lumi, u jekk trid iżżid in-nieqes, tista 'żżid chili mqatta' jew ftit qtar ta 'zalza Tabasco. It-tafal fuq il-birra għall-ħut huwa lest, uża preferibbilment immedjatament wara l-preparazzjoni, u qabel ma tgħaddas il-fletti fit-taħlita, il-ħut għandu jkun imxerred bid-dqiq.