Faċli biex tipprepara u insalata tassew fit-togħma tal-pitravi u t-tewm hija popolari ħafna ma 'ħafna nies. Huwa rakkomandat li jiekol fix-xitwa u fir-rebbiegħa, meta l-probabbiltà li tiżviluppa avitaminosis issir ħafna ogħla.
X'inhu utli għall-pitravi bit-tewm?
Sabiex jiġu evalwati l-benefiċċji tal-pitravi bit-tewm, ejjew naraw liema sustanzi jinsabu f'kull wieħed minn dawn il-prodotti. Għalhekk, il-pitravi huma utli, peress li fih ammont kbir:
- Fibri . Jgħin biex jitnaddaf l-imsaren, itejjeb il-peristalsis tiegħu, jgħin biex jeħles mill-istitikezza.
- Betaine - sustanza li żżid il-pressjoni tad-demm, tirregola l-metaboliżmu tax-xaħam, tevita l-infiltrazzjoni tat-tessut tal-fwied. Huwa importanti li wieħed jinnota li, meta ttrattat bis-sħana, il-betaine ma jinqeredx, u għalhekk il-pitravi mgħollija mhumiex inqas utli minn pitravi mhux ipproċessati.
- Il-manjesju, l-aċidu foliku u l-jodju , li jnaqqsu l-probabbiltà ta ' aterosklerożi , jistabbilixxu l-funzjoni ta' hematopoiesis, jaffettwaw b'mod pożittiv l-istat tal-glandola tat-tirojde.
It-tewm jibbenefika lill-korp minħabba l-kontenut kbir tiegħu:
- Vitamini C, PP, grupp B. Dawn is-sustanzi kollha huma meħtieġa għall-funzjonament normali ta 'organi u sistemi.
- Allicin , li għandu effett antibatteriku, jgħin biex tissaħħaħ l-immunità.
- Magnesium, potassium, sodium u phosphorus - li jaffettwaw b'mod pożittiv l-istat tal-muskolu tal-qalb u l-fibri tat-tessut nervuż.
- Żejt essenzjali , li jgħin biex jeħles is-sintomi tal-kesħa aktar malajr, għandu wkoll effett antibatteriku u joqtol mikro-organiżmi patoġeniċi.
Naturalment, dawn iż-żewġ prodotti fihom sustanzi u elementi oħra, u tista 'tkellem dwar kif utli li jkun imsajjar jew pitravi friski bit-tewm għal żmien twil, iżda diġà huma elenkati biżżejjed biex jiżguraw li d-dixx għandu jkun inkluż fid-dieta tiegħek.
Meta tħejji insalata, huwa importanti li wieħed jiftakar li l-benefiċċji tal-pitravi bit-tewm u l-mayonnaise se jkunu kemmxejn aktar baxxi, minħabba li l-zalza hija ħafna kaloriċi, fiha ħafna xaħam, u għalhekk l-insalata tħalli l-krema qarsa jew jogurt naturali, it-togħma tad-dixx mhix sejra għall-agħar.
Kontraindikazzjonijiet
Naturalment, il-pitravi bit-tewm iġibu benefiċċju u ħsara, minħabba li l- indiċi glycemic ta ' għeruq huwa pjuttost għoli, għalhekk m'hemm l-ebda rakkomandazzjoni għal dawk li jsofru mid-dijabete.
Mhux irrakkomandat li jieklu nies allerġiċi, nies bid-dijarea u gastrite - b'dawn il-mard l-istatus tas-saħħa jista 'jmur b'mod drammatiku.