Il-qarrejja regolari tas-sit tagħna diġà jafu kif suppost iqabbduk il- poriġ tal-poriġ u kif issajjar il- porridge tal-qara 'ma' millieġ . Dawn kienu riċetti sempliċi u klassiċi, il-bażi, li mingħajrha wieħed ma jistax jagħmel fil-ħajja ta 'kuljum. Imma illum se nitkellmu dwar varjazzjonijiet aktar interessanti ta 'porridge tal-qara'. Trid titgħallem kif issajjar risotto bil-qara jew saff ta 'porridge tal-qara? U dak poriġ fragranti tal-qara jinstabx jekk inti bake f'boroż! Imbagħad inti definittivament għandha tispiċċa taqra dan l-artikolu sa l-aħħar.
Iżda qabel ma tgħaġġel il-kċina, biex timplimenta ideat kulinari ġodda, aħna ser tikkalma dawk li joqogħdu fuq id-dieta u ssegwi b'mod strett iċ-ċifra. Il-kontenut ta 'kaloriji ta' porridge tal-qara bir-ross ma huwiex għoli ħafna u ma jiddependix aktar fuq jekk kienx imsajjar fuq il-ħalib jew fuq l-ilma, iżda jekk kienx aktar ħelu jew le. Għalhekk, porridge tal-qara bir-ross mingħajr zokkor - 55 kcal kull 100 g, biz-zokkor - 90 kcal kull 100 g.
Riċetta għall-porridge tal-qara bir-ross u l-bejken
Ingredjenti:
- ross - 300 g;
- qara ħamra (polpa) - 150 g;
- bacon - 150 g;
- Parmesan (maħkuk) - 4 tbsp. mgħaref;
- shallots - biċċa 1;
- Brodu tal-ħxejjex - 0,5 oġġetti;
- tursin - 1 mazz;
- żejt taż-żebbuġa - 4 tbsp. mgħaref;
- bżar iswed friska mitħun - sa t-togħma;
- melħ tal-baħar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Il-qara hija mnaddfa u maqtugħa f'kubi. Fry għal-basal imqatta 'fin, żid biċċiet ta' qara ħamra u sajjar, waqt li tħawwad, ftit minuti. Imbagħad aħna pour fil-brodu tal-ħxejjex, melħ, bżar. Ġib għal togħlija, għatti b'għatu u ħalliha ttektek għal 10 minuti, sakemm tkun ratba. Separatament aħna niżnu ross, aħslu u ngħadduha lil colander. F'qatt dry pan flieli flieli ta 'bacon. Ross jintbagħat lill-qara, żid parmesan maħkuk u tursin mqatta '. Ħawwad, top tnixxef "petali" iqarmeċ ta 'bacon u immedjatament serva għat-tabella.
Delicious puff pastry bir-ross fil-forn
Ingredjenti:
- qara ħamra (polpa) - 300 g;
- ross - 0,5 oġġetti;
- millieġ - 0,5 oġġetti;
- ħalib - 1 l;
- zokkor - 3 tbsp. mgħaref;
- butir - 50 g;
- melħ - pinch 1.
Preparazzjoni
Well laħlaħ il-ħanqa. Qiegħed millieġ fuq il-qiegħ tal-moffa refrattarja. Fuq jingħorok fuq polpa tal-qargħa kbira tal-qara ħamra, mimlija. Imbagħad agħti l-livell ta 'ross b'mod dens. Kollha bil-galbu ferra 'ħalib Sprinkle bil-melħ, zokkor, ipprepara biċċiet ta 'butir. Għatti l-għatu u ibgħatha fil-forn imsaħħan minn qabel għal forn ta '180 grad għal madwar siegħa.
Porridge tal-qara ħalib bir-ross u l-żbib
Ingredjenti:
- qara ħamra (polpa) - 400 g;
- ross - 2/3 oġġetti;
- ħalib - 1/2 l;
- zokkor - 2 tbsp. mgħaref;
- żbib - 2 tbsp. mgħaref;
- vanillin - pinch 1;
- melħ - pinch 1.
Preparazzjoni
Il-qara maqtugħa f'biċċiet żgħar, ferra nofs l-ilma u issajjar taħt għatu magħluq fuq nar żgħir sakemm ma jkunx artab. Imbagħad għaqqad il-qara 'fil-purina, żid il-melħ, iz-zokkor u l-vanillina. Aħna nferragħ fil-ħalib u ġibha għall-togħlija. Aqra r-ross maħsul u rqiq. U meta l-majjal ikun lest, żid il-butir fuqha u poġġiha fuq il-forn imsaħħan għal 10 minuti - "ġġibu."
Preparazzjoni ta 'porridge tal-qara bir-ross u tuffieħ fil-qsari
Ingredjenti:
- qara ħamra - 1 kg;
- tuffieħ - 2 biċċiet;
- ross - 1,5 oġġetti;
- ħalib - 1 l;
- butir - 100 g;
- zokkor - 0,5 oġġetti;
- melħ - 0,25 Tsp.
Preparazzjoni
Il-prodotti kollha huma ddisinjati għal 4 porzjonijiet, imsajra f'qatgħat ta 'nofs litru. Il-qargħa u t-tuffieħ huma mqaxxra mill-qoxra u ż-żrieragħ u maqtugħin fl-istess kubi żgħar. Poġġi fuq il-qiegħ ta 'kull qoffa biċċiet tal-butir, imbagħad ftit qara'. Inqarrbu l-arti tagħha. kuċċarina ta 'zokkor. Tixrid ta 'Fuq 1.5 st. mgħaref tar-ross. Għal darb'oħra qara, zokkor u ross kemm. Agħlaq il-borma b'saff ta 'tuffieħ. Fil-ħalib inżidu niskata melħ u imla bil-borma, waqqaf madwar 2 swaba minn fuq. Għatti l-għotien u poġġi l-qsari fil-forn. Nsaħħnu sa 160 grad u agħmel il-poriġ għal madwar sagħtejn.