Peress li l-laħam huwa aċċessibbli u mifrux, il-laħam taċ-ċanga jinstab fil-menu tagħna oerhört ħafna drabi, iżda l-varjetà ta 'dawk il-platti li aħna nagħmlu minnha tħalli ħafna x'jiġri. F'dan il-materjal, irridu nintroduċu inti riċetti ġodda għal platti taċ-ċanga, li jistgħu jsiru malajr u delightly.
Laham tal-ğobon fil-glaze helwa u helwa
Aħna lkoll imħabba laħam tal-borom u ta 'spiss insajjru minnhom, imma jekk inbiddlu d-tadam tas-soltu jew il-krema qarsa għal-blalen tal-laħam b'żebgħa ħelwa u qarsa? Jirriżulta d-dixx interessanti, adattat għat-tiġieġ ta 'ċereali.
Ingredjenti:
- ċanga - 450 g;
- bajd - biċċa 1;
- ħalib - 65 ml;
- Frak tal-ħobż - 40 g;
- basla - 35 g;
- Zalza Worcestershire - 5 ml;
- ketchup - 45 ml;
- zokkor - 15 g;
- Zalza tas-sojja - 15 ml;
- Ġinġer maħkuk - 1 tbsp. kuċċarina;
- lamtu - 10 g;
- bżar ħelu - 115 g;
- Ananas fil-laned - 210 g.
Preparazzjoni
Ipprepara bażi standard għal-laħam tal-borom billi tħallat il-laħam taċ-ċanga ma 'ħalib, bajd, basal imqatta u qamħ tal-ħobż. Żid pixxina ġeneruża ta 'melħ u bżar frisk mitħun, imbagħad splash il-wooster u ħawwad. Mit-taħlita li tirriżulta, għamel il-bagolli tad-daqs mixtieq u poġġihom fil-forn għal 15-il minuta f'210 gradi. Għaqqad il-ketchup ma 'zokkor, sojja, ġinġer u lamtu dilwit f'115ml ilma. Poġġi t-taħlita fuq in-nar u stenna għat-togħlija. Poġġi l-flieli tal-bżar u l-ananas f 'zalza tat-togħlija, u wara ftit minuti żid il-bagolli moħmija. Il-pranzu taċ-ċanga mgħaġġel u Delicious huwa lest, isservi l-il-laħam tal-borom fuq ir-ross jew l-assortiment tal-ħaxix
It-tieni dixx taċ-ċanga huwa mgħaġġel u fit-togħma
Ingredjenti:
- basla - 135 g;
- tewm - 2 snien;
- Filett taċ-ċanga - 430 g;
- kemmun mitħun, paprika - 1 Tsp kull wieħed;
- pejst tat-tadam - 15 g;
- tadam (fil-laned) - 430 g;
- ross - oġġett 1;
- fażola tal-bott - 310 g;
- qamħ tal-bott - 75 g;
- ġobon - 95 g.
Preparazzjoni
Ċiklikja jew iġġebbed il-flett taċ-ċanga. Irfejjaq il-flieli tal-basal bil-laħam, żid it-tewm u l-ħwawar magħhom. Żid il-pejst tat-tadam u ferra t-tadam. Imbagħad żid 400 ml ta 'ilma u żid ir-ross maħsul. Għatti kollox b'għatu u ħalli jxejjen fuq sħana baxxa, sabiex ir-ross jassorbi l-umdità. Fl-aħħar, żid il-fażola u sprinkle id-dixx bil-ġobon.
Soppa għaċ-ċanga malajr u Delicious
Ingredjenti:
- ċanga art - 440 g;
- tewm - 4 snien;
- basla - 115 g;
- Oregano imnixxef u ħabaq - 1/2 kuċċarina kull wieħed;
- brodu tat-tiġieġ - 720 ml;
- brodu tal-laħam - 520 ml;
- tadam (fil-bottijiet) - 320 g;
- ġobon - 115 g;
- folji għal lasagna - 8 pcs.
Preparazzjoni
Aħsel il-laħam ikkapuljat bil-basal, żid it-tewm, it-tadam u stenna sakemm jinxterdu fi patata mqaxxra. Ħallat zalza tat-tadam biż-żewġ tipi ta 'brodu, imbagħad żid il-ħxejjex aromatiċi, stenna għall-togħlija u poġġi l-folji maqsuma għal lasagna. Meta l-folji tal-għaġin ikunu lesti, ferra 'l-soppa u sprinkle bil-ġobon.