Le, probabbilment, raġel li ma jixtieqx bajd frisk moqli u kikkra ta 'tè sħuna għall-kolazzjon. Biex iżżid il-varjetà u ttejjeb it-togħma ta 'dan id-dixx, żid diversi ingredjenti. Illum se nħarsu lejn kif issajjar il-bajd maħkuk bit-tadam u l-basal. Agħżel medja li sservi għal żewġ persuni.
Bajd imnixxef bit-tadam u riċetta tal-basal
Ingredjenti:
- Bajd tat-tiġieġ ta 'daqs medju - 4 pcs;
- Tomato ta 'daqs medju - 2 pcs;
- basal - 100 gr;
- żejt veġetali - 2 tbsp. mgħaref;
- melħ għat-togħma.
Preparazzjoni
Skont il-preferenzi tat-togħma, tista 'tvarja l-ammont ta' basal kif tixtieq. Naqtgħu r-raġġ b'nofs ċrieki tas-sikkina, preferibbilment irqiq għal rilaxx aħjar meta qali ma 'żjut essenzjali, tant rikki fil-basal. Sussegwentement, aħna nippreparaw it-tadam: minjieri, maqtugħin fin-nofs u, bħall-basal, maqtugħ f'nofs anelli. Poġġi t-tadam fil-borma u fry ftit, imbagħad tara, sabiex il-basla ma tinħaraqx. Wara ftit minuti, issuq il-bajd, u tkopri l-wiċċ kollu tal-qali. Solim, żid il-ħwawar u ħalli l-bajd tinqata '. U dan huwa l-aktar dixx delikat li għandek fuq il-mejda.
Bajd maħkuk bit-tadam, il-basal u t-zalzett
Ingredjenti:
- Bajd tat-tiġieġ ta 'daqs medju - 4 pcs;
- Tomato ta 'daqs medju - 1 pc;
- ħalib - 4 tbsp. mgħaref;
- ġobon iebes - 100 gr;
- zalzett affumikat - 50 gr;
- basla ħadra - 50 g;
- tursin u ħxejjex tax-xibt;
- żejt veġetali - 2 tbsp. mgħaref;
- melħ, bżar għat-togħma.
Preparazzjoni
L-ewwel, aħna naddaf it-tadam frisk mill-qoxra. Biex tagħmel dan, għandek bżonn tgħaddas it-tadam fl-ilma jagħli għal ftit minuti, u mbagħad ittrasferih b'ilma tħaddan. Issa l-qoxra tista 'titneħħa faċilment. Wara dan, aqta 't-tadam fi kubi medji. Il-basal żgħir imqatta 'fin u aħdar fry ħafif fuq qali msaħħan bi