Spagetti jew, kif inhuma msejħa Taljani, għaġin, maħbub minn ħafna prodotti. Tisjir tagħhom malajr u faċilment, u fl-istess ħin huma kkombinati ma 'bosta prodotti u zlazi. F'dan l-artikolu, ahna nghidlek kif taghmel spagetti ma 'hxejjex.
Spagetti bil-ħxejjex - riċetta
Ingredjenti:
- spagetti - 250 g;
- piżelli ħodor - 100 g;
- fażola tal-asparagu - 100 g;
- Zucchini - 1 biċċa;
- karrotti - biċċa 1;
- faqqiegħ - 200 g;
- butir - 70 g;
- nofs tal-lumi;
- basal aħdar, ħabaq, mint, tursin - għall-togħma;
- żejt taż-żebbuġa - 3 tbsp. mgħaref;
- melħ, bżar iswed mitħun - sa t-togħma.
Preparazzjoni
Itħan il-ħodor. Aħna tghallaq il-qoxra b'nofs lumi u ghafas il-meraq. Fil-qali, dewweb il-butir, żid il-ħxejjex aromatiċi mgħaffġa, żid il-melħ, ħallat u toqgħod fuq nar żgħir għal madwar 2 minuti, imbagħad neħħi l-qali mill-nar, żid meraq tal-lumi u zest, ħallat għal darb'oħra, ikopru u ħalli.
Għalli l-ispagetti sakemm tkun lest f'ilma mielaħ, tarmihom ġo colander, żid 1 tbsp. żejt taż-żebbuġa mgħolli u taħlita. Carrot imqaxxar maqtugħ f'kubi. Fil-pejst, erta 'ż-żejt taż-żebbuġa (2 tablespoons), żid il-karrotti maqtugħin fiha, fry il-minuti, żid il-zucchini, maqtugħ f'kubi, fry għal madwar 5 minuti, imbagħad żid il-fażola, piżelli ħodor, melħ, u ħalli għal 5 minuti oħra. Ħallat spagetti ma 'ħxejjex u butir bil-ħodor u l-lumi. Għatti s-sauté pan b'għatu u ħalli tnaddaf fuq nar żgħir għal 3 minuti oħra. Separatament fry il-faqqiegħ u sservi l- għaġin bil-faqqiegħ u l-ħaxix imbexxex bil-ġobon maħkuk.
Spagetti bi tiġieġ u ħxejjex
Ingredjenti:
- Spagetti rqaq - 450 g;
- kull ħaxix iffriżat - pakkett wieħed;
- flett tat-tiġieġ - 200 g;
- Basal abjad - 1 pc;
- pejst tat-tadam - 1, 5 tbsp. mgħaref;
- zokkor - 30 g;
- bżar aħmar mitħun, ħabaq niexef, noċemuskata, turmeriku;
- żejt veġetali;
- melħ.
Preparazzjoni
Spagetti huwa mgħolli sakemm ikun lest fl-ilma mielah. Il-flett tat-tiġieġ maqtugħ fil-kubi, imbexxin bid-turmeriku, ħawwad u fry bil-basal fiż-żejt veġetali. Żid it-taħlita ta 'ħxejjex iffriżati, ħallat u ħafif ftit, imbagħad żid zokkor, pejst tat-tadam, ftit noċemuskata, bżar aħmar u melħ. Qed inżidu aktar 50 ml ta 'ilma mal-ħxejjex u t-tiġieġ, ħawwadh, ħalltuh bil-ħabaq u ħalliha ttektek għal 10 minuti oħra. Minn fuq fuq spagetti nqiegħdu t-tiġieġ mal-ħxejjex u servih għat-tabella.
F'din ir-riċetta, it-tiġieġ jista 'jiġi sostitwit għal laħam ikkapuljat, allura inti wkoll tikseb dixx tassew fit-togħma - spagetti bil-laħam .